Få Premium
Mimosa
Mimosa er en rigtig brunchklassiker, som løfter en weekendbrunch til en luksuriøs oplevelse. Champagnebrunch, bare ordet smager jo af forkælelse og hyggestunder lidt ud over det sædvanlige.
Cocktailen mimosa tilberedes af friskpresset appelsinjuice og champagne. Men kan glimrende bruge andre lækre sprøde mousserende vine som cava, prosecco eller lignende. Gerne lidt tør og med en dejlig frisk boblende sprødhed, som ikke er for sød til appelsinjuice.
Prøv også: alle mine opskrifter på brunch her >>
Arbejdstid 5 min.
Antal 1 glas
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Mimosa
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- 5 cl mousserende vin
- 5 cl appelsinjuice
Hæld appelsinjuice i et champagneglas og top med champagne eller anden mousserende vin.
Føj til indkøbsseddel
Sæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Bland mimosaen ved bordet og ikke i forvejen. Man kan presse kander med friskpresset appelsinjuice og stille flasken med afkølet champagne eller mousserende vin på bordet.
- Det er allerbedst hvis appelsinjuicen er helt friskpresset og med solmodne appelsiner fyldt med smag. Appelsiner smager i Danmark allerbedst ved juletid og i årets første måneder, og i de måneder er det virkelig ekstra lækkert at lave den med friskpressede appelsiner. Resten af året kan man enten vælge at presse appelsiner selv eller købe en rigtig god appelsinjuice.
- Mimosa kan laves både med orange appelsiner – som er det mest traditionelle – eller med blodappelsiner når de er i sæson.
- Selv om mimosa traditionelt er en brunch klassiker, så kan man nu sagtens servere den til en velkomstdrink.
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hvilken mousserende bruger du?
Tpf.
Kh. Louise
Hej Louise
Det variere lidt, jeg kan godt lide en god og lidt tør mousserende vin. Der er mange gode, traditionelt bruger man champagne til mimosa. Men man kan sagtens bruge en lækker sprød mousserende vin som cava, prosecco eller lignende. Blot det er en som man kan nyde som den er, så vil man helt sikkert også være begejstret for den med appelsinjuice.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine