Valdemarsro http://www.valdemarsro.dk/pasta-med-aerter-og-citron/

Pasta med ærter og citron

Jeg kan virkelig godt lide italiensk mad og mad som er lavet af få med gode råvarer med masser af smag. Enkelhed!

– Og det er der i denne lækre pastaret, som er så nem at lave at den nærmest ikke kræver nogen opskrift. Det er jo stort set bare frisk pasta med ærter og citron.

Som I også ser her, så har jeg har et lille crush på ærter/citron kombinationen i øjeblikket. Så friskt, enkelt og lækkert.

PT10min

Pasta med ærter og citron

4 pers.    10 min
4 pers.
Ingredienser
  • 1 bakke frisk pasta
  • 2 dl bælgede friske ærter
  • 1 dl creme fraiche eller skyr
  • 1/2 øko citron saften og skallen
  • 1 spsk olivenolie
  • Friskkværnet peber og havsalt
Udskriv opskrift
10 min
Fremgangsmåde

Kog pastaen efter anvisning og hæld derefter pastaen i en sigte.

Lad det dryppe af og vend en spsk olie i pastaen og derefter cremefraiche og citronsaft.

Drys med ærter og fintrevet citronskræl. Smag til med salt og peber.