Få Premium
Græsk pastasalat
Lækker og sommerskøn græsk pastasalat som er lige til at servere ved havebordet eller til at have med i en picnickurv til stranden. Pastasalat smager bare godt og her er den lækre salat krydret med Grækenlands skønne smage fra den klassiske græske salat med feta og oliven. Det smager så godt og er både smuk for øjet og en himmelsk mundfuld.
Jeg serverer den gerne som en måltidssalat, måske med lidt brød til – men så er det bare nemt og hverdagslækkert. Eller ferielækkert på en hyggedoven sommerferiedag, hvor man gerne vil lave aftensmad nemt og hurtigt.
Prøv også: opskrift på græske kødspyd >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Græsk Pastasalat
- 400 g pasta
- 200 g cherrytomater, skåret i halve
- 1 agurk, i tern
- 1 rød peberfrugt, i tern
- 1 rødløg, skåret i både
- 150 g sorte oliven
- 150 g feta
- Dressing
- 0,50 dl olivenolie
- 0,50 øko citron, saft og fintrevet skal
- 1 tsk sukker
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 håndfuld frisk oregano, finthakket
- 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket
- salt og friskkværnet peber
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Hæld vandet fra og hæld koldt vand over pastaen, så den køler hurtigt af.
Rør dressingen sammen og smag den godt til.
Vend dressingen med pastaen, når den er kølet af og vend sammen med tomater, agurk, peberfrugt, løg, oliven og feta.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Græsk pastasalat er bedst samme dag den er lavet, da tomaterne og agurk godt kan blive lidt for bløde af at stå. Men den kan uanset sagtens spises dagen efter også.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Nem Aftensmad på side 12
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.