Jordbærsirup

Mange tak for opskriften – jeg kan lige forestille mig det vil være lækkert i en jordbærsmoothie også :-)

Det ville det, giver ekstra sødme og mere intens jordbærsmag :)

Jeg fik en sød kommentar her tidligere i dag – den er desværre blevet slettet under et servernedbrud hos min host af bloggen og kan ikke genskabes. Ærgeligt – men jeg læste den lige hurtigt tidligere i solen og mener der bl.a var et spørgsmål til hvilken hvedemel jeg bruger …
Ofte bruger jeg den fra Meyers som kan købes hos bl.a Brugsen og i Kvickly. Jeg veksler lidt mellem Ølandshvede og den der er malet på stenmølle. Indimellem køber jeg også den billigere øko hvedemel i brugsen og er også glad for Aurion mel.

Jeg er lige faldet over din blog. Jeg bliver nødt til at rose, fantastiske opskrifter. Skal helt klart i gang med at prøve flere af dem af.

Hilsen Trine
http://blog.naturligopdragelse.dk/#home

Mange tak, Trine :) Dejligt at høre

Hej

Tak for så mange dejlige opskrifter :-)

Tror du man kan lave sirup på hjemmelavet syltetøj og hvordan? Har fået lavet alt for meget til at vi kan få det spist :-)

Mvh
Karin

Hej Karin,
Selv tak :) Det er en fornøjelse at dele
Jeg har ikke prøvet det selv, men mon ikke man kan koge det op og si den varme syltetøj? Og måske komme lidt ekstra vand i, så det bliver mere sirup end gele
Kh Ann-Christine

Dumt spørgsmål måske men du sier først jordbær mosen fra efter siruppen er kogt og klar- skal man forstå det sådan?

Har ikke en jordbær saft ved hånden og skal lave den fra frosne. Har lyst til at blende dem inden men jeg ved ikke om der så går kage i konsistensen/smagen når det skal sies?

Mvh Pernille

Hej Pernille,
Jeg sier jordbær fra når siruppen er kogt og færdig. Der kan jordbærene godt lige presses en smule uden at der kommer jordbærmos ned i siruppen.
God fornøjelse med det
Kh AC

Jeg står og skal til eksamen i madkundskab. Hvor lang tid vil du vurdere den sidste sirup tager at lave?

Hej Mia,
Jeg vil tro at den tager omkring 20 minutter, sådan cirka.
Hvis du er tidspresset, så kom 1/2 dl vand i til at starte på og lad det koge ved højere varme, sørg for at røre godt rundt i det – og så kan du supplere med ekstra vand, hvis der er behov for det.
God eksamen :)
Kh AC

Hej Ann-Christine.
Jeg leder efter en jordbær sirup som kan fryses, da jeg vil forsøge mig med en hjemmelavet jordbær-vanilje is. Tror du denne vil kunne bruges? ?

Hej Emma,
Har du planer om ala en jordbær swirl i vaniljeisen? Det tror jeg i så fald sagtens du kan bruge denne sirup til.
Kh AC

Hej. Har lige lavet jordbær sirup, og det smager fantastisk. Desværre er det meget tyndt, er der et for til at få det mere tyk.

Sommer hilsen fra Ann

Hej Ann,
Hvor lækkert – og du kan fint bare koge dem op igen … kom den tilbage i en ren gryde, kog op uden låg og lad den koge et par minutter inden den køles af igen, så fordamper en masse af væden og den bliver tykkere.
Skulle den blive for tyk, så kan man omvendt koge den hurtigt op med mere vand.
Skøn sommer til dig
Kh AC

Hej,

kan den laves et par dage inden brug, og må den serveres kold?

Ja, den kan sagtens laves i god tid og kan serveres kold

Hej!

Tror du, at denne sirup ville kunne fryses ned som “isterninger” og bruges i drinks? Jeg ville nemlig gerne lave mine egne sirupper til eksempelvis vodka cocktails, da jeg synes det er så dyrt at købe i butikkerne. Vi er dog en lille husstand, så jeg er ikke sikker på at vi kan nå at få brugt det inden det bliver dårligt (derfor frysningen).

Tak for en fed blog!

Synes det bliver en meget tynd sirup. Prøvede med halvt så meget vand, men stadig tynd. Smagen er fin, for det er hjemmedyrkede jordbær.

Hejsa
Er 4 dl vand ikke for meget, når jeg kigger på andre opskrifter så stå der i mange opskrifter 1/2 dl vand. har nu stået og kogt i 1/2 time og er stadig meget tynd. Hører gerne

Jo, det er en tastefejl efter vi lavede nyt opskriftssystem! Det beklager jeg.
Der skulle have stået 1 dl.
Kh AC

Jordbærsirup

Jordbærsirup

Tilmeld dig Valdemarsro nyhedsbrev

Valdemarsro Premium