French Toast eller Arme Riddere? Hvad kalder du de lækre brød dyppet i mælk og æg? Jeg skifter vist selv lidt mellem navnene, som vinden blæser …
Serveret med frisk frugt er det et fantastisk måltid som ‘second breakfast’ på en fridag som i dag. Da vi serverede de varme Arme Riddere for børnene, frembragte de store smil og efter første bid, udbrød Johan; “Mmmm, dejligt” Det er han begyndt at sige, når han får noget som han især godt kan lide. Første gang han sagde det, var i sidste weekend da han smagte min Latte …. Tjaa, krudtuglerne kan altså godt lide ‘kaka’ – det kalder de dét.
Men min opskrift på French Toast eller Arme Riddere er vildt nem – her til 4 personer
- 4-8 skiver Brød, gerne daggammelt og af god kvalitet – mængde afhænger af brødets størrelse. Jeg brugte 4 store skiver brød bagt på Ølandshvede.
- 2 sammenpiskede æg
- 1 dl mælk
- 1/2 tsk kanel
- 1 spsk sukker
- en lille bitte smule frisk kværnet sort peber
- Tilbehør: ahornsirup og friske bær
De piskede æg og mælken blandes med kanel, sukker og peber. Brødskiverne dyppes på begge sider, ikke for længe, men nok til de lige bliver bløde. Steges på en pande med middelhøj temperatur i en smule smør. Serveres varme og friske med bær og sirup
Kan I have en god solskinsdag
uhm, jeg havde helt glemt arme riddere og i den her udgave bliver de da lidt sundere :-)
Lene, super lækre, det er de ihvertfald :-)
Det ser så lækkert ud og også et stort hit herhjemme. Jeg har boet i USA og der får man french toast som er dyppet i æg og mælk. Derimod tror jeg nok den danske udgave af french toast hedder arme riddere og er brød som er dyppet i kun mælk og drysset med kanel og derefter stegt.
Kh fra Jo
Johanne, det tror jeg faktisk du har helt ret i, godt du lige kunne kaste lys over sagen
Hvor er det pudsigt, for det har vi lige spist denne morgen. En tallerken ind på dynen hos den ellers så soveglade teenager, fik øjnene på hende til at stå på stilke og sulten endte med at få hende på højkant :-)
Det er en dejlig, men sjælden spise herhjemme. Vi kan lide dem, men man skal ikke have dem for ofte, synes jeg ;-)
Hvor er det sjovt Liselotte. Vi får det nemlig også ret sjældent, det er en af de retter som er lækrest når den ikke spises for ofte
UHmm, French toast :-D
Mange hilsner
Birthe
Ja, det er en lækker spise, Birthe
Kære Ann-Christine
Det er sjovt for vi får aldrig french toast, men af en eller anden grund har Thomas talt om det en uges tid nu, så i går bestemte jeg det skulle være her til morgen:) og sørme om ikke jeg så de lækre billeder her hos dig:) jeg fik bare ikke kommenteret. Men jeg har før lavet arme riddere og de har ikke været med æg, ligesom de french toast jeg lavede ikke var med kanel og sukker. Jeg tror også vi kaldte arme riddere for russere da jeg var barn, men måske de ikke var vendt i mælk og måske blev de bagt i ovnen. Uanset hvad, har du kaldt gode barndomsminder frem :)
Hvor er det sjovt, som vi er flere der pludselig havde lyst til French Toast, Heidi. Ja, der er noget med barndomsminder over denne ret.
Hvor er det dog en dejlig blog :)
Jeg elsker at lave mad, og nu er jeg sulten igen – bare pga. dine helt igennem flotte billeder.
Meget inspirerende – tak for det.
Det smager helt vildt godt men vi puttede en lille Extra ting i det var grøn fravestof det smager godt og ser sjovt ud 1000 gange tak for opskriften
Dejligt at I kunne lide dem :)
Jeg vil prove at undersoege historien bagt arme ridder/French toast – Det erblevet serveret af Illa Knuth fra Egeloekke senere Sparresholm og paa Kongsdal. Jeg har faet det I Canada og det er meget populaer in the Wilderness.
Kh
Bjarke