Valdemarsro http://www.valdemarsro.dk/raacreme-til-frugtsalat/

Råcreme til frugtsalat

Råcreme til en rigtig lækker omgang frisk og lækker frugtsalat, var lige hvad jeg forkælede Johan og Julie med torsdag eftermiddag, efter jeg havde hentet dem i børnehaven.

En frugtsalat af den særligt lækre slags – total retro og 80´er lækkert. Abemad kaldte vi det, da jeg var barn og frugtsalaten med råcreme smager jo seriøst godt, stadigvæk.

Råcremen forvandler den udskårne frugt til den lækreste dessert, og selv om jeg også elsker en frugtsalat med græsk yoghurt, skyr eller yoghurt, så er det her altså bare toppen! Specielt når der også er chokolade involveret.

PT10M

Råcreme til frugtsalat

4 pers.     10 min.
4 pers.
Ingredienser
  • 2 æggeblommer
  • 1 1/2 spsk rørsukker
  • 1/2 tsk ren vaniljepulver
  • 1 dl piskefløde
  • Frugt til frugtsalat + lidt mørk chokolade
Udskriv opskrift
10 min.
Fremgangsmåde

Pisk vanilje, æggeblomme og sukker til en luftig og cremet æggesnaps.

Pisk derefter piskefløden til en lækker og luftig skum – rør æggesnaps og flødeskum sammen og server til en lækker frugtsalat.

Denne frugtsalat er tilberedt af: banan, mango, æble, ananas og granatæble. Dertil råcreme og et drys finthakket mørkt chokolade på toppen.