Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/wraps-med-peberfrugt-og-poelse-madpakketips/

Wraps med peberfrugt og pølse

Jeg har tænkt mig at lave lidt forskellige nye opskrifter til madpakker her i sidste halvdel af dette skoleår – og målet er at minimum to gange om måneden, vil jeg komme med nye madpakke opskrifter, inspiration og ideer. Nu har jeg sagt det højt og så har jeg jo det at holde mig selv oppe på ;)

I denne omgang har jeg lavet nogle lækre wraps med pølse, peberfrugt og purløg, som vi så godt nok spiste i haven i vintertøj på en mild dag i juleferien – men de er super gode til madpakken.

Prøv også: Min opskrift på de bedste pølsehorn >>

PT10Mter

Wraps med pølse og peberfrugt

2 stk.    10 minutter
2 stk.
Ingredienser
  • 2 tortillas pandekager
  • 40 g chorizo, finthakket
  • 1/2 rød peberfrugt, finthakket
  • 2 spsk purløg, finthakket
  • 40 g baby spinat, finthakket
  • 3 spsk mayonnaise
  • salt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv opskrift
10 minutter
Fremgangsmåde

Bland alt fyldet sammen i en skål.

Fordel fyldet i hver sin wrap. Fyld kun på 2/3 af wrappen og rul dem så sammen med start fra den side hvor alt fyldet sidder og afslut med den ‘tomme’ side af wrappen.

Pak den hele wrap ind i madpakkepapir, hvor enderne lukkes tæt om bunden, som var det en gave man pakker ind. Skær over på midten og så er de klar til madkassen.