Elsker du ikke bare cookies med chokolade? Jeg er vild med at få sådan en enkelt lækker med en kop varm latte eller bare et stort glas iskold mælk. De her cookies er ret nemme. Det tager 15 minutter at røre dejen sammen og 7-13 minutter at bage kagerne, så efter 20-25 minutter dufter hjemmet af de skønneste cookies.
Opskrift på cookies med chokolade og nødder
- 150 g. smør, blødt
- 120 g. sukker
- 100 g. brun farin
- 200 g mel
- 130 g. hakkede hasselnødder
- 130 g. hakket mørk god chokolade
- 1 æg
- vanilje fra 1/2 vaniljestang
- 1/2 tsk natron
Varm ovnen op til 175 g.
Smør piskes sammen med æg, farin og sukker. De øvrige ingredienser kommes i, og det blandes godt sammen. Form til små eller store kugler kugler, som placeres på en bageplade med bagepapir. Lav god afstand i mellem, da de flyder ud til småkager. Du vælger selv om de skal have den lille småkage-størrelse eller en større cookie-størrelse. Brug enten en teske eller en spiseske.
Bag dem i 7-13 minutter i den varme ovn. Hold øje med dem, de må kun lige blive svagt lysebrune i kanten. Det er svært at sige præcis hvor meget de skal have da det kommer an på hvor store du laver dem.
UHM ! Dem kender jeg godt. De er LÆKRE-LÆKRE, og gør mig helt salig.
Hvor er du dog en flittig ung pige. God ferie til dig
Hvor ser de lækre ud, tror da jeg vil prøve den opskrift! :)
UHM ! DEM KENDER JEG GODT. GIVER DIG RET I AT DE SMAGER HIMMELSK. HVOR ER DU DOG EN FLITTIG PIGE. GOD FERIE TIL DIG.
May,
Tak! -Du ved også hvad der er godt ;-)
Belinda,
Jeg glæder mig til at høre hvad du synes!
Mmmmm, det lyder fantastisk lækkert. Hvordan får du dog tid til at lave alle disse lækre ting …
De ser lækre ud – men her må jeg nok “springe over” – er voldsomt allergisk overfor hasselnødder – så jeg må nøjes med det lækre syn :-)
Madame,
Ja, ik´ -Der er nu også så mange ting jeg ikke når… -men det tager jeg som regel ikke så tungt. ;-)
Et cetera,
Nyd du bare, men mon ikke de er lige så gode med valnødder eller måske mandler? -hvis du slet ikke kan tåle nødder, ville jeg erstatte ndderne med 50 g. hvid chokolade :-) Dét tror jeg også ville være et hit
Uhmmm de ser lækre ud. Åhhh jeg tror der er en fantastisk julestemning hjemme hos jer.
Hav en god weekend
Sarah,
der bliver ihvertfald hygget, :-)
Om lidt er der ferie, -og jeg kan ikke tage mig sammen til at lave mere på arbejdet ;-) Rigtig god weekend til dig også!
Hejsa AC :)
Så har jeg bagt og skrevet et indlæg på min blog om dem ;)
Håber ikke det gør noget jeg har “stjålet” den opskrift og lagt den ind på min blog, har linket til dig.. *S*
Belinda,
Det er helt fint :-) Jeg er glad for at du kan lide dem!
Valdemarsro, tak for anvisningerne – valnødder kan jeg tåle – og elsker – så det vil jeg helt sikkert prøve :-)
Et cetera,
Valnødder er også en stor favorit hos mig. -hvilket minder mig om at jeg tror jeg vil lave syltede valnødder inden jul…
For pokker, de var go’e!
Jeg har lavet dem her til aften, og jeg bryder mig ellers ikke specielt meget om småkager. Men det her er godt!
Jeg lavede dem i spiseske-størrelse og det tog godt nok 20 min. ved 175 grader på midterste rille i ovenen, før de lignede kager og faldt helt sammen. Så der er vist meget forskel på ovne.
Kan klart anbefales.
mange hilsner Peter
Peter,
Hvor godt! -Jeg er glad for at de faldt i god jord :-)
Ja der er meget forskel på ovne, også om det er varm luft eller ej. -og så er der forskel på størrelserne på kagerne.
Pingback: Store bagedag. | Valdemarsro.dk
Pingback: Man skulle da være et skarn… | Valdemarsro.dk
hey Hvor ser de lækre ud, tror da jeg vil prøve den opskrift ………
hey Hvor ser de lækre ud, tror da jeg vil prøve den opskrift…………
Brilliant :-)
– mine veninder var vilde med dem! Tak for opskriften :)
lorte opskrift :-)min far spiste dem alle med det samme men vi var dog forberete fordi vi havde bagt 3 dobbelt potion :-)og de smagte fantastisk!…
Ha ha ha, Mie. Det er vist godt lige at mere end fordoble denne opskrift når nu man går i gang. De er nemlig ret svære at holde snitterne fra ;)
Efter 9 minutter er de stadig helt bløde?
Men der bliver måske hårdere når de kommer ud? :D
Julie, det e så svært for ovne er jo forskellige… Men de skal ikke være rå! Lysebrune i kanten og kun lige færdigbagt. Chokoladen er smeltet når man tager dem ud og derfor kan man godt blive lidt i tvivl om de er helt klar. Men den chokoladen stivner igen – så hold øje med dejen og ikke chokoladen. Håber det lykkedes :)
Hvor mange bliver der? :D
Det kommer an på hvor store du laver dem… ;) Jeg mener at der plejer at være en god pladefuld. Så mange små småkager eller få store (lækre) cookies.
Super nem og lækker opskrift. :)
Jeg tilføjede fintrevet appelsin skræl – helt perfekt!
Opskriften er god nok,men lad vær med at smelte smørret,så holder det mere på chokoladen og bliver mere cookies-agtige,jeg putter dejen 1 time i køleskabet når jeg har rørt det hele sammen. Jeg har bagt cookies mange gange på en cafe hvor jeg arbejdede.God bagelyst :-)
Er helt imponeret hvor runde dine bliver – det gør mine slet ikke! Men hold op hvor smager de godt :-) Jeg anvender dog mandler i stedet for, da jeg bedre kan lide dem.
uhm, ja – det kunne jeg også forestille mig er lækkert!