Kanelboller med chokolade
Opskrift på kanelboller med havregryn og kanel. Jeg har bagt disse boller flere gange til mine børn om eftermiddagen, når det lige skulle være lidt ekstra hyggeligt.
Der er lidt havregryn og fuldkorn i, som giver ekstra god mæthed, men ellers er de bløde, og dufter skønt af kanel, har små stykker chokolade og et lille drys kanelsukker på, som gør dem til et stort hit som gnavebolle for de små størrelser.
De smager virkelig også dejligt. Krydret og næsten lidt af jul, så man kan sagtens bage dem til julens morgenbord.
Prøv også: opskrift på æbleboller >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 12 stk.
Kan fryses Ja
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Kanelboller med chokolade
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- 10 g gær
- 3 dl stuetempereret vand
- 1 dl yoghurt naturel
- 2 tsk stødt kanel
- 1 tsk salt
- 50 g finvalset havregryn
- 50 g mørk chokolade, grofthakket
- 50 g smør, blødt og stuetempereret
- 50 g fuldkornshvedemel
- 400 g hvedemel
Rør gær ud i en skål med vand og tilsæt salt, kanel, havregryn, chokolade, blødt smør og fuldkornsmel. Rør det godt sammen og rør eller ælt derefter hvedemel i dejen. Rør dejen sammen på røremaskine ved lav-middelhastighed i 7-10 minutter.
Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter på køkkenbordet og sætter derefter dejen i køleskabet til næste dag.
Kom dejen ud på et meldrysset bord, skær dejen ud til boller, form dem let runde med let fugtede hænder og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne efterhæve en time på køkkenbordet, dækket af et rent klæde.
Pensl med sammenpisket æg, drys lidt kanelsukker over. Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i 18-20 minutter, til de er gyldne. Lad dem køle lidt af på en rist inden servering.
Sæt på madplan
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad












Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Og skal der slet ikke noget smør eller olie i? Går i gang med at lave dem lige om lidt :-)
Jeg har ikke brugt det i denne opskrift, men det kan du sikkert sagtens tilføje hvis du synes :)
Nej, tør ikke ændre noget. Så går det nok helt galt :-)
Hej,
vil det så være ok at erstatte den mørke chokolade med almindelig mælkechokolade, eller skal man heller komme lidt sukker i – for evt. at undgå den for ”mørke” smag ? Jeg vil så gerne bage dem til min datters klassefest på fredag.
Hej Karoline,
Hvis børnene ikke er til mørk chokolade smag, så vil jeg anbefale at bruge en god mælkechokolade i stedet.
Kh AC
Tak for svaret :-) Det prøver vi så :-)
De ser simpelthen for gode ud! :-D Skal helt klart laves i weekenden, når prinsessen og jeg skal hygge :-)
Kan de fryses?
Hilsen Chanette
Ja, det tror jeg sagtens at de kan.
God fornøjelse med dem :)