Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/french-toast-eller-arme-riddere/

Arme Riddere – French Toast

Arme Riddere eller french toast?

Hvad kalder du de lækre brød dyppet i mælk og æg? Jeg skifter vist selv lidt mellem navnene, som vinden blæser, men kalder dem alligevel oftest arme riddere  … men uanset hvad man kalder disse brød, så smager de jo altså vildt godt.

Serveret med frisk frugt er det et fantastisk måltid som ‘second breakfast’ på en fridag som i dag, eller som morgenmad, eftermiddagssnack, til brunch eller dessert.

Tilbehøret kan varieres efter årstid og hvad man lige har. Fx er ahornsirup, bananskiver og lidt kakaonibs super lækkert om vinteren.

PT15min

Arme riddere - french toast

4 pers.    15 min
4 pers.
Ingredienser
  • 4-8 skiver brød, gerne daggammelt og af god kvalitet
  • 2 sammenpiskede æg
  • 1 dl mælk
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 spsk sukker
  • en lille bitte smule frisk kværnet sort peber
  • Tilbehør: ahornsirup og friske bær
  • smør til at stege i
Udskriv opskrift
15 min
Fremgangsmåde

valdemarsro youtube

Se videoen, hvor jeg viser opskriften her >>

 

De piskede æg og mælken blandes med kanel, sukker og peber.

Brødskiverne dyppes i blandingen på begge sider, ikke for længe, men nok til de lige bliver bløde og suger lidt af æggeblandingen til sig.

Steges på en pande med middelhøj temperatur i en smule smør.

Server arme riddere varme og friske med bær, frugt – alt efter hvad der er i sæson – og ahornsirup eller honning