Grand Marnier Konfekt kugler med guldstøv
Glitrende og glimtende guldkugler lige til at hapse og nyde.
Disse Grand Marnier konfekt kugler er stærkt inspireret af min egen opskrift på havregrynskugler og ideen opstod, da en læser af bloggen skrev i kommetarfeltet at hun i stedet for rom havde brugt Cointreau. Og ohh my! Det måtte jeg lege lidt videre med. Og de smager jo virkelig fantastisk, de her guldklumper.
Jeg elsker Cointreau og Grand Marnier – er vist en rigtig likør dame.
Grand Marnier Konfektkugler
- 125 g havregryn, finvalset
- 75 g sukker
- 3 spsk grand marnier
- 25 g kakao, usødet
- 2 spsk espresso
- 75 g smør
- 1 tsk guldstøv, spiseligt
Rør det hele sammen i en skål og smuldr smøret i skålen.
Ælt konfektmassen til den er ensartet og tril så små kugler i mundrette hapsere, som sættes i køleskabet en halv times tid, hvorefter de rulles i guldstøv.
Selv om jeg ellers normalt ikke foretrækker alt for søde drikke, så synes jeg en god ren likør smager vidunderligt! Heh, I kender sikkert godt de der Anton Berg æsker med fyldte chokolader og likørflasker – sidstnævnte er min favorit!
Jeg havde faktisk ovenikøbet en flaske uåbnet Grand Marnier i barskabet og den flaske matcher noget så fint det spiselige guldstøv, som jeg gerne ville bruge til bl.a julekonfekt.
Jeg er så imponeret over hvor godt guldstøvet dækker og hvor drøjt det er i brug. Til guldkuglerne her har jeg brugt knap en lillebitte halv teske. Bare i en skål og så trille Grand Marnier konfekt kugler rundt deri til de var dækket. Det lille glas guld er fra Mill & Mortar
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 10. december 2014 kl. 11:24
I ” julebar skabet” står en Bailey og en hjemmelavet blåbærsnaps til julefrokosten.. Nu skal de da vist have følgeskab af en Grand Marnier! Og det er bare Så “Matador” hyggeligt!
- 10. december 2014 kl. 11:56
Hvor er de altså bare fine – helt fortryllende, og hvor er du sød at henvise til Spice it. KH Dorte
- 10. december 2014 kl. 11:56
Helt klart de skal prøves.
Jeg er også ret vild med Grand Marnier, men tænker at de sikkert også vil være gode med Bailey. Og så er havregrynskulger bare skønt, denne udgave kan jeg sikkert have i fred for børnene.
Jeg har iøvrigt købt guldstøvet i Magasin Mad&vin,på Kogens Nytorv.
- 20. december 2014 kl. 12:44
Kan man vente med at trille dem i guldstøv til dagen efter?
- 26. november 2016 kl. 08:21
Hej. Har du prøvet at lave dem med både cointreau og grand marnier? Hvis ja, hvad er smagsforskellen, vurderer du? Har begge flasker i skabet :)
- 5. december 2016 kl. 20:33
Hvor ser de lækre og smukke ud – jeg tror de skal på menuen til vores barnedåb nu på søndag. Er guldstøvet stadig lige fint dagen efter de er lavet, eller gør fugten i konfekten dem mindre skinnende?
For øvrigt tusind tak for en utrolig spændende og inspirerende blog! - 11. december 2018 kl. 14:12
Jeg tænker at lave sådan en omgang til julegave. Jeg vil lave dem nu og fryse dem ned så de kan holde sig, men hvordan gør jeg lige med det guldstøv, kan det holde sig pænt i fryseren? Jeg ville rigtig gerne bare kunne tage dem op af fryseren og så pakke ind d. 23. Men hvordan opbevarer jeg dem så ind til d. 24. Om aftenen og bliver guldet kedeligt ved opbevaring?
Måske jeg helt skal undlade guld, og så bare gå efter smagen? - 23. november 2019 kl. 12:15
Hvad espresso? Er det stærk kaffe der er lavet? Opskrift på konfektkugler
- 12. december 2019 kl. 13:14
Hej,
Jeg kan ikke finde noget guldstøv der er spiseligt?
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.
Min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.
Alle mine opskrifter bliver indimellem krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting
Prøv også Valdemarsro Premium:
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- med premium er der ingen reklamebannere, når du er på Valdemarsro
( der er 7 dages gratis prøvetid )
