Grand Marnier Konfekt kugler med guldstøv
Glitrende og glimtende guldkugler lige til at hapse og nyde.
Disse Grand Marnier konfekt kugler er stærkt inspireret af min egen opskrift på havregrynskugler og ideen opstod, da en læser af bloggen skrev i kommetarfeltet at hun i stedet for rom havde brugt Cointreau. Og ohh my! Det måtte jeg lege lidt videre med. Og de smager jo virkelig fantastisk, de her guldklumper.
Jeg elsker Cointreau og Grand Marnier – er vist en rigtig likør dame.
Grand Marnier Konfektkugler
- 125 g havregryn
- 75 g sukker
- 3 spsk Grand Marnier
- 25 g usødet kakaopulver
- 2 spsk espresso
- 75 g smør
- 1 tsk fint guldstøv - fåes fx fra Mill & Mortar
Rør det hele sammen i en skål og smuldr smøret i skålen. Ælt konfektmassen til den er ensartet og tril så små kugler i mundrette hapsere, som sættes i køleskabet en halv times tid, hvorefter de rulles i guldstøv.
Opbevares på køl og kan nok godt holde sig i 2-3 uger (eller nej, de kan ej … men det er fordi de er spist inden)
Selv om jeg ellers normalt ikke foretrækker alt for søde drikke, så synes jeg en god ren likør smager vidunderligt! Heh, I kender sikkert godt de der Anton Berg æsker med fyldte chokolader og likørflasker – sidstnævnte er min favorit!
Jeg havde faktisk ovenikøbet en flaske uåbnet Grand Marnier i barskabet og den flaske matcher noget så fint det spiselige guldstøv, som jeg gerne ville bruge til bl.a julekonfekt.
Jeg er så imponeret over hvor godt guldstøvet dækker og hvor drøjt det er i brug. Til guldkuglerne her har jeg brugt knap en lillebitte halv teske. Bare i en skål og så trille Grand Marnier konfekt kugler rundt deri til de var dækket. Det lille glas guld er fra Mill & Mortar
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 10. december 2014 kl. 11:24
I ” julebar skabet” står en Bailey og en hjemmelavet blåbærsnaps til julefrokosten.. Nu skal de da vist have følgeskab af en Grand Marnier! Og det er bare Så “Matador” hyggeligt!
- 10. december 2014 kl. 11:56
Hvor er de altså bare fine – helt fortryllende, og hvor er du sød at henvise til Spice it. KH Dorte
- 10. december 2014 kl. 11:56
Helt klart de skal prøves.
Jeg er også ret vild med Grand Marnier, men tænker at de sikkert også vil være gode med Bailey. Og så er havregrynskulger bare skønt, denne udgave kan jeg sikkert have i fred for børnene.
Jeg har iøvrigt købt guldstøvet i Magasin Mad&vin,på Kogens Nytorv.
- 20. december 2014 kl. 12:44
Kan man vente med at trille dem i guldstøv til dagen efter?
- 26. november 2016 kl. 08:21
Hej. Har du prøvet at lave dem med både cointreau og grand marnier? Hvis ja, hvad er smagsforskellen, vurderer du? Har begge flasker i skabet :)
- 5. december 2016 kl. 20:33
Hvor ser de lækre og smukke ud – jeg tror de skal på menuen til vores barnedåb nu på søndag. Er guldstøvet stadig lige fint dagen efter de er lavet, eller gør fugten i konfekten dem mindre skinnende?
For øvrigt tusind tak for en utrolig spændende og inspirerende blog! - 11. december 2018 kl. 14:12
Jeg tænker at lave sådan en omgang til julegave. Jeg vil lave dem nu og fryse dem ned så de kan holde sig, men hvordan gør jeg lige med det guldstøv, kan det holde sig pænt i fryseren? Jeg ville rigtig gerne bare kunne tage dem op af fryseren og så pakke ind d. 23. Men hvordan opbevarer jeg dem så ind til d. 24. Om aftenen og bliver guldet kedeligt ved opbevaring?
Måske jeg helt skal undlade guld, og så bare gå efter smagen?
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 9 årige og gift med Martin.
Valdemarsro er min livsstil- og madblog, hvor jeg deler mine madopskrifter, rejseoplevelser og guides, inspiration til gode bøger, samt en hel del små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro.dk her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
