Konfekt med pistacie og marcipan
I går aftes gik jeg i konfektkøkkenet herhjemme. Alle de gode sager blev fundet frem. Alle! Marcipan, nougat, pistaciekerner, mørk chokolade, mælke chokolade, hvid chokolade, pufsukker, guldglimmer, chokoladeforme osv. og jeg hyggede mig gevaldigt i nogle timer med at lave konfekt.
De her små hvide og grønne størrelser er lidt af en himmelsk mundfuld. Hvis man er til smagskombinationen marcipan/pistacie og hvid chokolade med et skønt vaniljestrejf.
Konfekt med pistacie og marcipan
Blend 4 spsk pistaciekerner til pistaciemel og ælt det ind i marcipanen.
Tril pistaciemarcipanen i små kugler og put 1-2 hele pistaciekerner i midten.
Hak chokoladen meget fint. Smelt den ene halvdel langsomt over vandbad og under omrøring. Når det lige akkurat er smeltet, tages chokoladen af varmen og den sidse halvdel røres i – indtil al chokoladen er smeltet.
Dyp marcipankuglerne i chokoladen.
Drys med det sidste pistaciemel.
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 18. december 2012 kl. 23:17
Hvor der de gode ud! Jeg har egentlig planer om at lave konfekt sammen med børnene i weekenden, men tror da også jeg skal have min helt egen konfekt-aften, hvor jeg rent faktisk kan koncentrere mig om at lave konfekt :)
- 19. december 2012 kl. 20:21
Det er så hyggeligt at have sådan en aften, hvor man kan gøre sig umage. Jeg elsker at lave pebernødder, havregrynskugler og lidt konfekt med børnene, men det er også rart at have tid og ro til rigtig at koncentrere sig om projektet :)
God fornøjelse
Kh AC
- 22. december 2012 kl. 16:59
De ser fantastiske ud – dem må jeg prøve, for er vild med pistacie og hvid chokolade. Jeg lavede noget konfekt sidste år, hvor jeg blandede hindbær i chokolade og det var også fantastisk. Iår vil jeg prøve en masse forskellige ting, så jeg takker for inspirationen :-). Rigtig dejlig jul til dig og din familie AC hvis vi ikke snakkes ved inden :-) Kh Conny
- 23. december 2012 kl. 22:10
Uhmmm, det lyder dejligt med hindbær i. Det vil jeg prøve næste år. Tænker det bliver så smukt med den hvide chokolade!
Rigtig glædelig jul til dig og din familie, Conny ♥
- 21. november 2019 kl. 13:46
50 gr marcipan? Er det korrekt? Det lyder bare af meget lidt🤔
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.
Min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.
Alle mine opskrifter bliver indimellem krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting
Prøv også Valdemarsro Premium:
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- med premium er der ingen reklamebannere, når du er på Valdemarsro
( der er 7 dages gratis prøvetid )
