Få Premium
Halloumi-hotdog
Lækre halloumi hotdogs med pico de gallo, toppet med avocado, jalapenos og koriander.
Det er virkelig smovset og samtidig får man gode grøntsager, masser af god smag, næring og både duft, syn og smagssanser stimuleret på fineste vis.
Jeg er vild med den græske halloumi ost, som er en klassisk grill ost, der også fungerer virkelig godt paneret og til f.eks. sådan en uimodståelig vegetar hotdog som denne.
Prøv også: flere lækre opskrifter med halloumi >>
Arbejdstid 45 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Halloumi-hotdog
- Paneret halloumi
- 200 g halloumi, i stave
- 20 g hvedemel
- 1 æg
- 50 g pankorasp
- Pico de gallo
- 300 g tomater, finthakket
- 1 rødløg, finthakket
- 0,50 rød chili, finthakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
- 2 øko lime, fintrevet skal og saft
- 2 spsk olivenolie, til stegning
- salt og friskkværnet peber
- Til servering
- 1 avocado
- 1 øko lime
- 8 hotdogbrød
- 50 g jalapenos
- 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
- salt og friskkværnet peber
Hold min skærm tændtPico de gallo
Kom alle ingredienserne i en stor skål – start med blot halvdelen af chilien – og vend det godt sammen.
Smag godt til med mere chili, limesaft og limeskal, salt og peber efter smag.
Halloumi
Vend halloumi i hvedemel, derefter i sammenpisket æg og til sidst i pankorasp. Lad dem stå på køkkenbordet på en tallerken og sætte sig lidt. Varm en pande op med olie og steg på alle sider til halloumistavene har en gyldensprød stegeflade.
Servering
Lun pølsebrødene i ovnen og mos imens acovado med limesaft, limeskal, salt og peber. Smør avocadocremen i pølsebrødene. Kom ristede halloumistave i hver hotdog, derefter pico de gallo og afslut med jalapenos og grofthakket koriander.
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Udskriv
SendNæringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
-
- Hvis man ikke er så begejstret for koriander, så erstat blot med bredbladet persille.
- Pankorasp kan erstattes af alm rasp.
- Paneret Halloumi kan paneres og forberedes i forvejen, så skal de blot steges lidt inden serveringen. Faktisk har paneringen godt af at få tid til at sætte sig lidt inden stegning.
- Juster endelig til med chili og jalapenos efter smag og styrke.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hejsa
Hvorfor kan jeg ikke finde denne opskrift i Appen?
Hej Ane
Tak for at gøre opmærksom på det! Den er med nu :)
God fornøjelse med den
Kh Ann-Christine