Få Premium
Log på
Mango yoghurt med kardemomme
Her får I min opskrift på en lækker hjemmelavet mango yoghurt med kardemomme. Det er så nemt og lækkert at lave en dejlig krydret og velsmagende frugtyoghurt selv. Det smager så dejligt til både en simpel morgenmad, og serveret til en brunch i små glas toppet med granola og frisk frugt.
Kardemomme er en af mine yndlingskrydderier, og særligt når jeg bruger hele kardemommefrø, som jeg rister på panden og derefter støder eller kværner til stødt kardemomme. Duften og smagen af friskkværnet kardemomme er helt vidunderlig!
Prøv også: opskrift på bananpandekager >>
Arbejdstid 10 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Mango yoghurt med kardemomme
- 7 dl græsk yoghurt 10 %
- 1 mango
- 2 banan
- 1,50 tsk stødt kardemomme
- Til servering
- 1 tsk kakaonibs
- 1 mango, skåret i tern
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom græsk yoghurt, mango, banan og kardemomme i en blender og kør til det er en lækker cremet og ensartet frugtyoghurt.
Server med fx et drys kakaonibs og mango skåret i tern.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Til en brunch eller weekend morgenmad kommer jeg den lækre mango yoghurt i små glas og topper med fx denne lækre chokolade granola og frisk mango. Kom et par mynteblade på, hvis du har.
- Yoghurten kan fint holde sig i køleskabet i minimum 1-2 dage
- Jeg bruger græsk yoghurt for at gøre den ekstra cremet og tyk i konsistensen, man kan også bruge fx skyr, yoghurt naturel, ymer eller A38
Forleden så jeg filmen ‘Hundredefodsrejsen’ i biografen med min søster.
Fantastisk sanselig film og et must see for foodies! Det er en film som på bedste vis forener det indiske og det franske køkken – og når man på en og samme tid er en smule frankofil og vild med indisk mad, så bliver det næsten ikke bedre!
Har I set den? Jeg har nu, endnu mere end normalt, ufattelig meget lyst til garam masala, karry, kardemomme og det indiske køkken i det hele taget. Uhm … og derfor lavede jeg denne favorit af en mango yoghurt til vores morgenmad i dag.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Det ser meget spændende ud! Jeg er vild med mango – og har faktisk lige selv lavet mango lassie, som kommer på min blog i dag.
Men jeg havde nok aldrig selv fundet på at kombinere det med kardemomme.. Det skal da prøves!
Ja, endelig! Kardemomme kan virkelig noget med mango :)
DIn lassi med vanilje ser nu også lækker ud!
♥ Mango ♥
Hej Ann-Christine
Må jeg linke til dig på min kommende blog?
Venligst
Cendie Dyekjær-Themsen
Hej Cendie,
Ja, det kan du tro – det vil jeg bare være glad for :)
Kh AC
Mums, det lyder lækkert. Jeg er også lige inde i en kardemomme-fase. Vi havde besøg af en af vores venner i weekenden, som er halv-inder og er vildt god til at lave indisk mad. Han havde så lige taget en hjemmelavet chai-blanding med, sååå lækkert.
Uhmmm, det lyder virkelig også fantastisk!
Indiske krydderier er simpelthen så skønne – og krydrede chaidrikke :)
Mmh… Hvor ser det lækkert ud – jeg elsker at blive inspireret af dine opskrifter og lækre tilhørende fotos!
Du forener to ting jeg virkelig holder af: madlavning og fotografering.
Min top 5 krydderiliste indeholder:
Karry
Salt
Vanilje
Kardemomme
Paprika/cayenne peber
Der er mange andre krydderier jeg ynder at bruge i mit køkken, så jeg kunne også sagtens lave en top 20 ;-)
Tusind tak, Maja :) Det er jeg virkelig glad for at høre!
Uhm, paprika og cayenne – det er altså også med på min top 10 ;)
Hej AC
Når man som jeg har en shop, der bl.a. sælger krydderier er det svært at holde sig til en top 5 for jeg leger og tester løbende med alle vores produkter – lige nu er det nok sennepsfrø, chiliflager, hel grøn kardemomme, karry og spidskommen der er i højsædet, men jeg er ret sikker på det ændrer sig om en uge :-). Yoghurten ser lækker ud. God dag. KH Dorte
Hej Dorte,
Det kunne jeg virkelig godt forestille mig – du er jo også omgivet af alverdens lækre ting i din shop :)
De der sennepsfrø, hvad bruger du dem til? (andet end i syltning, det er typisk der jeg får dem brugt og kunne godt bruge lidt anden inspiration)
Kh AC
Tak :-). Jeg bruger dem rigtig meget i marinader til salater. Jeg synes især de gør sig godt i kålsalater, f.eks. spidskål, rødkål eller grønkål. Jeg synes både smag, udseende og konsistens vinder herved. Jeg bruger dem også i hjemmerørt mayo og sennep. KH D
Uhmm, gode ideer! Det vil jeg altså gøre lidt mere ved, er ret glad for smagen af sennep nemlig ;)
Du er fuld af gode ideer, tak for dem :-)
Hos mig er tager spidskommen klart 1 pladsen for tiden. Der skal spidskommen i alt – næsten da ;-) Min store pige spørger jævnligt om vi ikke snart skal have kyllingelasagne med det magiske krydderi. Det er dejligt nemt, sundt og lækkert at lave – og den gode portion spidskommen gør hele forskellen! Både hos mig og mine piger.
Min mindste på 1 er vild med kommen. Kommen i ost, kommen i brød, kommen i sig selv. Jeg selv er ikke alt for god til kommen i andet end brød.
Sjovt hvordan smage kan opleves forskelligt!
Uhmm, det magiske krydderi ♥ Jeg er kæmpe fan af spidskommen, og det er lidt pudsigt for jeg kommen er tilgengæld det krydderi, som jeg har det sværrest med – det er dog lang tid siden jeg har smagt det, så måske er det på tide at prøve igen ;)
Sejt, at din datter på 1 år er vild med kommen! Ja, det er så sjovt at smage opleves så forskelligt!
Tak for en lækker opskrift.
Nej, jeg så derimod Fasandræberne, super spændende men ikke med ret meget mad I!:–)
Mine ynglingskrydderier er faktisk de samme som dine – elsker også varmende krydderier, måske fordi jeg er en frossenpind;-)
Uhh, den vil jeg også gerne se, men venter nok til den kan lejes på iTunes. Har også hørt at den skulle være virkelig god :)
Mums, det lyder lækkert! Det skal jeg helt klart teste en dag :-)
♥
Den film er bare sååå hyggelig synes jeg :) Skal uden tvivl ses igen. Dagen efter at have set den lavede jeg en gang Butter Chicken – elsker den ret. Vil helt klart prøve din opskrift da mango og kardemomme er nogle af mine yndlings ting i køkkenet :)
Dén ret er jeg også vild med og det fik jeg lige præcis også rigtig meget lyst til efter filmen.
Jeg skal også se den igen, glæder mig allerede :)
Tak for en rigtig god blog, hvor jeg ofte finder inspiration til madlavning!
Er det muligt at lave det her aftenen før? Og kan det holde sig ligeså længe som normal yoghurt?
Hav en dejlig dag!
Tusind tak, Freja – det er jeg glad for at høre :)
En hjemmelavet frugtyoghurt som denne kan godt skille lidt og frugten kan blive brunligt efter et par timer, så det er allerbedst når det er frisktlavet.
Kh AC