Få Premium
Log på
Laks med spinat og grønt i fad
Denne opskrift på laks med spinat og grønt i fad er dejlig hverdagsvenlig og smækfyldt med grøntsager af spinat, fintsnittet spidskål og groftrevet squash, som bliver lækkert sammen med den cremede flødeost.
Det er super nemt og hurtigt at lave retten, og den passer mest sig selv i ovnen, så kan snildt passe den ind i en travl hverdag, hvor der ikke er så meget tid til madlavningen.
Serveret med en skål ris til, så udgør det et dejligt og mættende måltid.
Prøv også: få flere opskrifter med fisk her >>
Laks med spinat og grønt i fad
- 1 løg, finthakket
- 150 g flødeost, naturel
- 1 dl grøntsagsbouillon
- 300 g spinat, finthakket
- 150 g spidskål, fintstrimlet
- 150 g squash, groftrevet
- 600 g laksefilet
- 1 tsk olivenolie
- 10 g smør
- salt
- sort peber
- Til servering
- 3 dl basmati ris
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Sauter løg i i olivenolie på en stor pande, til løgene er klare og bløde. Kom flødeost og grøntsagsboullion på panden og rør sammen til det er helt ensartet, smag til med salt og peber.
Kom spinat, spidskål på panden og vend det godt sammen til spinaten falder let sammen. Kom blandingen i et smurt ovnfast fad, sammen med squash og vend det alle grøntsagerne godt sammen. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i cirka 10 minutter.
Sæt laksefiletterne på grøntsagerne og bag videre i cirka 14-16 minutter laksen er perfekt mør.
Kog imens risene efter anvisning på emballagen.
Server grøntsager og laks med ris.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Her har jeg brugt laks, men opskriften vil også være god med torskefiletter eller anden hvid fisk.
- Har du lidt hvidvin, så kan du fint komme en dl hvidvin i saucen, det smager dejligt – men er ikke afgørende for retten.
- Har du piskefløde i stedet for flødeost, så kan du bruge 2 dl piskefløde som alternativ.
- Jeg bruger både spidskål, spinat og squash, for man kan lige så godt få en masse dejlige grøntsager i en ret som denne! Det smager SÅ godt. Du kan undlade den ene grøntsag og blot supplere op af de to andre.
- Har du en rest grønt i køleskabet, som fx porre eller bladselleri, så snit dem fint og kom med i fadet.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Ser virkelig lækkert ud :-)
Mange tak :)
Kh Ann-Christine
Spinaten, er det frisk eller fra frost?
Helt frit valg – jeg bruger oftest frisk til denne ret.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
venter spændt på kogebog om
frokostretter. mvh. Jytte
Hvor dejligt! jeg vil helt sikkert gerne skrive flere kogebøger :)
Kh Ann-Christine