Tapas
Her får du opskrifter på tapas og lækre ideer til dit tapasbord.
De små retter er en del af den spanske madkultur og et udtryk for små spanske retter og delikatesser, der serveres til et glas vin, cava eller sangria.
Her har jeg samlet alle de lækre små retter, som er gode til tapas og som kan sættes sammen på kryds og tværs. Der er en skøn blanding af klassiske tapasretter, oste, charcuteri og småretter med alt fra nemme retter og lækre gourmet tapas til enhver lejlighed.
OPSKRIFTER PÅ TAPAS
Der er mange lækre klassiske spanske tapasretter og jeg elsker at gå på opdagelse i dem og at eksperimentere med nye tapasretter.
Jeg er vild med de spanske tapas og det er virkelig hyggeligt både at lave de små retter hjemme i mit eget køkken og at nyde dem, når jeg er på ferie med min familie. Det er bare altid lækkert med en masse små retter, et godt glas vin og god til hyggesnak over middagen, så der vil løbende komme endnu flere dejlige tapasretter til denne side. Her finder du lækre gourmet tapas som kan suppleres og sættes sammen på kryds og tværs til et samlet dejligt måltid.
SPANSKE TAPAS
BRØD TIL TAPAS
Ostekiks med salt og peber
Salte kiks med parmesan og timian
Birkes knækbrød med salt og peber
Stenalderbrød
Butterdejsstænger med parmesan
Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin
Madbrød med oliven og bacon
Grissini
Focaccia med rosmarin og oliven
Focaccia med spinat
Koldhævet Focaccia med fennikel og sort peber
Koldhævet focaccia med tomat og hvidløgsolie
