Tatarsauce

God tatarsovs nem at røre sammen. Brug ikke for meget sennep til fisk. Det gjorde jeg tredje gang jeg lavede sovsen. Det gav en bemærkning fra mine drenge.

Hej Henrik
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften, og ja, mængden af sennep er helt klart en smagssag :)
Kh Ann-Christine

Vi bruger din tartarsauce i kyllingeburgere med lag af blandet salat, friske ribs og rodfrugtchips. Her er den det perfekte match. Tak 🙏

Hej Anette
Det lyder virkelig også til at være en rigtig skøn og lækker menu! Tak for din fine tilbagemelding og søde hilsen :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

CremeFraiche er vel lidt kontroversiel fordi den giver en sur/syrlig smag i stedet for den bløde mayonnaise smag. Jeg ledte efter opskrift og du var lige den første der dukkede op §:o)

Hej Leif
Det synes jeg ikke selv det er, for når man netop blander cremefraiche og mayo, så får man den perfekte balance mellem det fede og det lette, som giver en virkelig god dip. Men det er jo alt andet lige altid en smagssag :)
Du må endelig justere til efter smag
Kh Ann-Christine

Har brugt opskriften utallige gange 🤩
Bare MUMS 👍😋

Hej Helle
Tusind tak for din søde hilsen, det er jeg virkelig glad for at høre. Jeg er også selv helt vild med tatardressingen.
Kh Ann-Christine

Vi har brugt den her opskrift over 20 gange. En sikker succes. Vi har lært at fordoble opskriften i forhold til antallet af personer. Så ved vi, der er nok 😅

Hej Lisbeth
Fantastisk! Hvor er det dejligt at høre. Tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften.
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine
Jeg er selv en madnørd, og ivrig bruger af dine opskrifter, da jeg gang på gang oplever at du rammer den ønskede smag lige i måsen…..både de klassisk danske, Græske, Tyrkiske, Italienske, ja faktisk alt du har kastet dig over er fyldt med kærlighed og faglighed. Og ikke mindst, nul snobberi, bedrevidende og løftede pegefingre.
En opfordring til dig….Kender du til Portugisisk cataplana, mener jeg det hedder. Retter der bliver lavet i en speciel portugisisk gryde/pande. Jeg smagte en cataplana ret med skaldyr og hvid fisk, det bedste seafood jeg nogensinde har fået. Mit ydmyg juleønske til dig er…..undersøg, afprøv og læg dit resultat på din fantastiske hjemmeside.
Kram og stor respekt fra mig til dig.
Mvh.
Kim Thyge Jensen

Hej Kim
hvor er det pænt af dig at skrive det! Mange tusind tak for de flotte ord, jeg er glad for at du har glæde af mine opskrifter.
Det lyder lækkert med den portugisiske cataplana, det har jeg fluks noteret på min ideliste og når jeg kommer frem til noget godt med køkkeneksperimenterne, så deler jeg :)
God fornøjelse med al den lækre madlavning
Kh Ann-Christine

Arbejder på et opholdssted i Jylland, hvor Fish and Chips er en vinder hver gang og de elsker Tatarsaucen, super lækkert.

Hej Dan
Hvor er det dejligt at høre! Det er jeg glad for :)
God weekend
Kh Ann-Christine

Jeg har lavet den et utal af gange og den er et stort hit herhjemme. Men… i dag er den blevet for bitter. Jeg tror, at det er citronen, der er den skyldige. Og sammen med kapers, sennep og cornichoner, så bliver det skarpt med skarpt på.
Har du et bud på, hvordan man kan redde den.. (sukker virkede ikke rigtigt. Smagen blev helt anderledes)

Hej Lisbeth
Hvor er det dejligt at høre I er vilde med den hjemme hos jer! :)
Hvis det er citronen der er skurken i denne portion, så ville jeg nok vælge at spæde op med ekstra cremefraiche, lidt ekstra cornichoner + 1-2 spsk mayo. Så burde det blive mildnet lidt.
Kh Ann-Christine

Det er en supergod opskrift. Den er en sikker succes hver gang! Vi har købt færdiglavet sauce tartare førhen, men det når ikke denne her til sokkeholderne!

Hej Iris
hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde tilbagemelding på opskriften, det er jeg glad for!
Kh Ann-Christine

Jeg bruger dine opskrifter ca. 2-3 gange ugentligt til alle opskrifter!
Bruger man dine opskrifter, går man aldrig fejl i køkkenet😉

Hvor er det pænt af dig at skrive det! Mange tak, jeg er glad for du har glæde af mine opskrifter
Kh Ann-Christine

Den kan da umuligt holde så længe i køleskabet 😋 det smager jo alt for godt

Det kender jeg godt ;)
Tak for din fine hilsen!
Kh Ann-Christine

Fik så meget lyst til fish and chips med tatarsauce og gik med din. Den var så skuffende, men det jo selvfølgelig en smags sag. Men det smagte ok i en kedelig købe remo så dem blev mere grov

Hej Didde
Det er selvfølgelig som du også skriver en smagssag! – men jeg har lidt svært ved at se hvordan denne opskrift skulle kunne gå galt, jeg synes selv den smager forrygende. Har du smagt den godt til?
Kh Ann-Christine

Hvor længe tror du man kan gemme den på køl?
Jeg tænker selv at holdbarheden på creme fraichen kunne være vejledende…

Du kan se minimum-holdbarhed i opskriften – sammen med tid, mængde osv. Men uanset holdbarheden på cremefraichen (som også er minimum) så endelig altid se, duft og smag om det virker friskt og lækkert. Det kan som regel holde sig lidt længere end skrevet.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Kan Tatar sauce fryses ?

Hilsen Peter

Jeg tror den vil blive grynet og vandet efter optøning.
Jeg har ikke testet det, så det kan evt komme an på en prøve :)
Kh Ann-Christine

Da min familie ikke er vilde med cornichoner har jeg forsøgt med hakkede syltede rødløg i stedet. Den går rent ind her hjemme

Hvor dejligt! Det er jo lige med at twiste en opskrift så den er et hit hos ens familie :)
God weekend
Kærlig hilsen
Ann-Christine

Øj, det ku’ være man snart skulle prøve det der ‘hjemmelavet fish’n’chips’ – det ser bare godt ud, med det tartarsauce. Det smager jo SÅ godt.

Jeg kan virkelig varmt anbefale hjemmelavet fish n’ chips, det er SÅ lækkert :)
Kh AC

Ejjj, jeg havde helt glemt tatarsauce!
Fra i dag bliver den vist fast inventar i mit køleskab:-)

Den er også bare evig skøn ♡
Dejlig weekend til dig
Kh AC

Tatarsauce

Tatarsauce

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Forslag til servering

Prøv også

Tatarsauce

Tatarsauce

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Forslag til servering

Prøv også

Valdemarsro Premium

Valdemarsro Premium