Få Premium
Broccolitærte med laks
Broccolitærte med varmrøget laks er så lækkert.
I denne opskrift har jeg har jeg blandet pikant flødeost i æggemassen, som giver en virkelig god smag og krydret fylde til tærten.
Har du lidt andre grøntsager i grøntsagsskuffen som skal bruge, så kan du snildt komme porre i skiver eller et par kolde kogte kartofler i tern med i denne tærte også.
Prøv også: opskrift på kyllingetærte >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 1 stk.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Broccolitærte med laks
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- Grov tærtedej
- 50 g fuldkornshvedemel
- 125 g hvedemel
- 100 g smør
- 3 spsk vand
- 1 tsk salt
- Fyld
- 4 æg
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 100 g pikant flødeost
- 300 g broccoli, i buketter
- 150 g varmrøget laks
- salt og friskkværnet peber
Tærtedej
Bland hvedemel og fuldkornsmel med salt og smuldr smør i melblandingen. Det kan også køres på en foodprocessor.
Saml dejen med vand, lad den gerne hvile på køl i 30 minutter og tryk derefter dejen ud i en smurt tærteform, min er 24 cm.
Prik hul i dejen med en gaffel og forbag den i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 10 minutter, hvorefter den er klar til at blive fyldt og bagt færdigt.
Fyld til broccolitærte med laks
Rør æg, cremefraiche, Pikant flødeost, salt og peber sammen i en skål og vend broccoli og varmrøget laks deri.
Kom fyldet i den forbagte tærtebund og bag tærten i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 30-35 minutter, til æggemassen er stivnet.
Føj til indkøbsseddel
Sæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan erstatte pikant flødeost med hytteost
- Du kan også bruge bagt laksefilet.
- En tærte passer til hovedmåltid til 4 personer.
Opskriften er fra min kogebog Valdemarsro Grøn Aftensmad og er en af de mange skønne madtærter som du finder i den bog, som også rummer dejlige grønne hovedretter og rigtig mange lækre salater.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Grøn Aftensmad på side 146
Forslag til servering
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hvilken pikant flødeost har du brugt?
Den grønne eller den gule?
Hej Louise
jeg bruger den økologiske, som er orange/gul.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hej valdemarsro
Jeg søger forgæves på en af dine opskrifter som jeg så på din side i går på laksetærte, hvor der bl.a. indgik revet squash. Og spinat og spidskål. Men nu kan jeg ikke finde opskriften igen. Kan du hjælpe mig?
Tak for dejlig mad. Vh Charlotte Holten
Hej Charlotte
Tak for din søde hilsen :)
Jeg tror ikke det er min opskrift du er stødt på, men du kan finde alle mine madtærter her
Kh Ann-Christine
Hej.
Kan jeg lave dejen om morgenen, trykke den ud i formen og lade den hvile på køl til om aftenen og så bage den der ?
Vh. Dorte
Hej Dorte
Ja, det kan man sagtens gøre, den kan fint stå op til 3 dage på køl i formen, blot den er dækket til.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine