Få Premium
Log på
Grøn Smoothie – min favorit
Jeg kan rigtig godt lide at starte dagen med en grøn smoothie eller snuppe den som en lækker eftermiddagssnack til hele familien.
De sidste måneder har jeg lavet denne grønne start på dagen på præcis samme måde hver morgen. Jeg har nemlig fundet frem til en lækker opskrift, som smager virkelig lækkert, helt som vi allerbedst kan lide den og som tilmed også er et hit hos mine børn. Det er en dejlig grøn start på dagen sammen med en kop god kaffe.
Prøv også: opskrift på blåbærsmoothie >>
Grøn smoothie
- 2 banan, godt modne
- 175 g spinat, frosne
- 100 g pillede edamamebønner, frost
- 125 g broccoli, frosne
- 2 tsk hørfrø
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk kanel
- 0,50 tsk fennikelfrø
- 2 dadel, gerne medjool
- 1 nip salt
- koldt vand
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom først bananerne og dernæst alle ingredienserne i en blender, hæld vand på, så det dækker. Jeg kommer vand i til max-markeringen på min blender som kan rumme 1500 ml, det giver en perfekt konsistens.
Blend i 3-4 minutter til konsistensen er helt ensartet og cremet.
Hæld i glas og beholdere.
Opbevaring og holdbarhed
Smoothien kan opbevares på køl og kan fint holde sig frisk, velsmagende og lækker i 24 timer. Efter opbevaringen omrøres eller rystes den, før den drikkes.
Næringsindhold
Pr. glas
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Skal det være endnu nemmere og gå endnu hurtigere … så lav små hjemmelavede smoothieblandinger ala denne opskrift, med de modne bananer skåret i skiver. Lige til at komme i fryseren i små portions beholdere. Selv om det ikke tager mere end et lille minut at komme alt i blenderen, når man har tjek på opskriften, så er det måske lige det der skal til, for at gøre morgenen lidt nemmere.
- En grøn smoothie, som denne kræver en blender med lidt gode hestekræfter og styrke nok til at blende broccoli, spinat og hørfrø til atomer, så smoothien bliver cremet lækker og ikke for en “fiberrig og grynet konsistens”.
- Jeg købte selv en Wilfa Raw Fuel blender for et par år siden, og mener at jeg gav omkring 1500 kr. for den, hvilket er under en tredjedel af den populære Vitamix. Jeg har aldrig fortrudt købet eller at jeg ikke købte den dyrere model fra starten. Den er virkelig god til smoothies, og kan blende dem lækre, cremede og perfekte. Valg af maskiner kan jo være lidt af en jungle, så vil lige dele tippet med jer.
- Derudover har jeg en bamix stavblender, som jeg har haft i over 10 år. Den er jeg også rigtig glad for, men den kan desværre ikke trylle en smoothie som denne helt lige så lækker som min Wilfa blender kan.
I en helt anden boldgade – et grønt tilvalg i en anden kategori – så er en anden den af det faste morgenritual (naturligvis) morgenkaffe.
Vi har valgt ikke længere at bruge kaffekapsler herhjemme og brygger nu i stedet pourover kaffe. Det er virkelig blevet et hyggeligt kafferitual, at brygge på gammeldags manér.
Lyden af kaffekværnen, duften af de frisktkværnede kaffebønner, der hældes i filteret og vandet der hældes på langsomt i cirkulerende bevægelser ♡
Det kan varmt anbefales.
Kaffen smager virkelig godt (alt efter hvilke bønner man køber, naturligvis) og der er mange skønne små risterier rundt i landet, som det er sjovt at gå på opdagelse i. Det er nemmere at finde et godt økologisk udvalg og den brugte kaffegrums ryger direkte i vores kompost og formuldes til at gavne planter og jorden, som vi dyrker grøntsager, krydderurter og smukke blomster i.
Der er markant mindre emballagespild på denne måde – og mest af alt, masser af langsom lækker kaffenydelse.
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
1000 tak for opskrift. Har lige lagt mig med efterårets første forkølelse, så den smoothie skal vist testes de næste mange morgener, så det forhåbentlig bliver efterårets eneste forkølelse :)
Angående kaffe, så startede vi også på slow brew da vi flyttede til New York, og det kan altså noget – duften af bønnerne inden de bliver kværnet, duften af dem når de kommer i filteret og igen duften mens vandet langsomt trænger igennem bønner og filter – mums :)
De bedste hilsner,
Maria
Jeg krydser fingre for at du hurtigt er på toppen igen ♡
– ja, det kan virkelig noget med lidt langsommere kafferitualer, det gør også min kaffenydelse meget større og duften af kaffebønnerne undervejs i processen er virkelig helt særlig i sig selv.
Dejlig dag til dig og rigtig god bedring
Kh AC
Denne smukke grønne smoothie ryger lige i “tjek ud”, da fx dadler er noget jeg normalt aldrig ligger inde med. Og vil klart lave portionsposer, for har en “ego-blender”, så er lettere end at omregne, og lettere på “dumme dage”. Ligesom at det vil være smartere for at få brugt dadlerne når de bliver købt. Glæder mig allerede.
Hvor dejligt at den kan bruges – og det med små portioner lige til at blende er en dejlig hverdagsredning, når det skal gå stærkt :)
TAk for opskrift. Jeg lavede en her til formiddag og den var god. Jeg undlod kanel (som ikke er mit hofkrydderi) og tilsatte ingefær istedet og så kom jeg honning i, da jeg ikke lige havde husket at købe dadler. Lækker, lækker. Kom endelig med mere af den slags ;-)
Tak for tip med honning. Jeg er nemlig ikke til dadler😊
Skønt at høre ♡ – og det skal jeg da gerne bidrage med flere i samme boldgade :)
Åh, den kaffedims der, er altså så sød!
– A
Ja, den er så fin ♡
Vil også igang med at lave Pourover kaffe. Lyder så hyggeligt. Hvor er kaffe kanden fra ? Er vikdt sød.
Det er så hyggeligt ♡ Den er af mærket Chemex, vi har den i to størrelser og jeg kan ikke lige på stående fod huske hvilken webshop vi købte dem i.
Kh AC
Hej Ann-Christine
Jeg skal blot høre om det spinat, som købes i frostposer ikke skal have et op-kog inden man bruger det?
Eller er det ikke nødvendigt? Jeg tænker ift bakterier?
Bedre hilsner Julie
Det har jeg aldrig hørt skulle være nødvendigt … det er blaceret inden frys, så mon ikke det går ganske fint. Det har ihvertfald aldrig vakt udfordringer her, men man skal selvfølgelig gøre det man har det bedst med selv :)
Hvor er de glas du bruger til den grønne smoothie fra? De er virkelig fine!
Ja, de er så fine, de er fra Lyngby :)
Lækker smoothie men min blev melet i konsistensen. Har du oplevet det før?
Jeg oplever at det blot er et spørgsmål om en kraftig nok blender og at den får tid nok til at blende smoothien helt cremet og lækker.
Hej Ann-Christine
Kan du fortælle, hvilket glas din grønne morgen smoothie er fotograferet i?
Jeg synes glassene er meget flotte, og er både interesseret i, hvad de hedder og i, hvor de er købt?
Mvh Yvonne
Ja, det kan du tro! De er fra lyngby-stellet, og jeg synes også de er virkelig fine :)
Kh AC
Jeg bruger Valdemarsro rigtig meget – og finder rigtig meget inspiration på siden, men denne grønne smoothie er dog noget af det værste, jeg længe har smagt. Gys! Kan der være fejl i opskriften??
Tror næsten den må høre under betegnelsen at der kan være forskel på “smag og behag” ;)
– der er ingen fejl i opskriften og min familie, inkl begge børn, drikker den med stor velbehag.
Dejligt at høre at du ellers er glad for mine opskrifter, så må du endelig blot springe over denne ♡
Kh AC
Hej Ann-Christine,
Ved du om den kan fryses efter den er blendet i portionsposer til at tage med på arbejde så man kan lave en stor portion og ikke gøre blender rent så tit?
Mange tak for gode opskrifter :-)
Hanne
Hej Hanne,
Tak for din søde hilsen :)
Jeg har ikke forsøgt det – mit bud er at friskheden vil være glimrende, men at det vil dele sig og have behov for at blive rystet rigtig godt og grundigt sammen efter optøning.
Uanset, det er da ihvertfald forsøget værd at prøve.
Kh AC
Hvis man ikke har fennikelfrø, hvad kan man mon bruge i stedet? På forhånd tak ?
Du kan sagtens blot undlade fennikel.
Kh AC
Skal frossen spinat og frosne edemamebønner (og den slags) varmebehandles, før man bruger det i smoothies – ligesom bær?
Det vil stå på emballagen, hvis det anbefales vil jeg tro …
Hej
Der mangler en ingrediens i den grønne smoothies.
Der står 1 tsk ……
Kh Annette
Der var lige smuttet kanel ud af opskriften, det er hermed retur :)
Tak for at gøre opmærksom på det
Kh Ann-Christine
Utrolig lækker smoothie!
Men nu har min blender giver op så skal have anskaffet en ny.
Ved du hvor mange watt din har?
Det ved jeg ikke, men det er denne fra Wilfa: https://www.valdemarsro.dk/mine-bedste-koekkenmaskiner/
Kh AC
Jeg er også VILD med grønne smoothies. På det sidste har jeg eksperimenteret med at tilsætte 1-2 spk kogte kikærter/bønner (kogte og ligger i fryseren, klar til brug – i stedet for al den dåsemad) i min morgen smoothie – og det holder mig kørende til langt hen på eftermiddagen, inden jeg blir sulten – blot et tip :-)
Så lækkert, tak for at dele ♡
– hvis du ikke har prøvet med butterbeans (limabønner) så er de virkelig gode til en cremet smoothie :)
Kh AC
Hej
Tak for lækre opskrifter
Kan du oplyse om hvor mange kalorier der er i din grønne smoothies(din favorit) hvis jeg deler opskriften i 4 så der bliver ca. en glas
Venlig hilsen Ann Kirstine
Hej Ann Kirstine
jeg har ikke lavet energiberegning på mine opskrifter, så det kan jeg desværre ikke.
Kh AC
Tak for opskriften. Den vil jeg helst sikkert prøve! Og tak for tippet med blenderen. Ligner din blender dennewilfa-bls1200s-blender Der er nemlig tilbud på en Wilfa blender i Imerco, så overvejer kraftigt at slå til, da min foodprocesser ikke lige er den bedste maskine til formålet haha.
Nej, det er ikke den, min hedder noget ala Wilfa Power Fuel.
Du kan se og læse om den her: https://www.valdemarsro.dk/mine-bedste-koekkenmaskiner/
Kh Ann-Christine