Pasta med rejer og hvidløg

Super lækker opskrift, vi bruger den ofte. Jeg potter en squash i der er strimlet som spaghetti, har man kræsne børn kan man skrælle den først.

Hej Henriette
Mange tak for din fine tilbagemelding og dejlige tip :)
Kh Ann-Christine

Lækkert! Er der et alternativ til hvidvin?

Du kan bruge grøntsagsboullion og så smage til med en smule vineddike/citronsaft/æblecidereddike. Det vil også være lækkert.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hvornår fjerner du den sorte streng/tarmen i rejen?. Læser din opskrift som den hele reje m skal , ristes/ steger m hvidløg.?

Det gør jeg inden, blot skære med en skarp kniv og fjerner strengen
Kh Ann-Christine

Den var desværre ikke en succes hos os. Ved ikke om der var for meget pasta eller for meget vin i, men den fik i hvert fald en underlig smag. Og vi kan ellers godt lide rejer.

Mystisk, det kan selvfølgelig blot være smag og behag :) – men det kan også lyde som om vinen fx ikke har været god til retten eller der er gået andet galt undervejs.
Kh Ann-Christine

Endnu en super opskrift.

Tusind tak ♡

Jeg bruger store frosne grønlandske rejer.
Gør det en forskel at rejerne er med skal
.
Mvh
Per

Nej, det er er bare pynt – og det helt fint med store grønlandske rejer også.
Kh Ann-Christine

skal tarmen ikke tages ud af rejerne?

Jo endelig :)

Kan man erstatte hvidvin med andet? :)

Du kan erstatte med grøntsagsboullion og smage til med hvidvinseddike eller et dryp citron
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Har lige serveret retten for mand og to teenager døtre – den er mere end godkendt og virker også i december 😜

Tak for gode opskrifter 🤗

Kirsten

Det er jeg glad for du synes, tak for din søde hilsen
Glædelig jul
Kærlig hilsen
Ann-Christine

Hej! Hvornår fjerner man skallen på rejerne? :)

Vi nipper dem bare af under middagen :)
Kh AC

Jeg lavede den i sidste uge med grønlandske rejer og vi syntes, at den var helt perfekt :)

Hvor er det dejligt at høre! Tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine

Hej
Jeg har lige lavet denne ret. Den var tør at spise. Kan man komme noget smør eller fløde ved?

Brug kogevandet fra pastaen til at få den rette konsistens. Det gør man i Italien 😊

Jeg har prøvet med fløde og med pikant ost og neutral ost den sidste var bedst og rigtig god men det skal i pastaen lige så snart vandet er hældt fra for at det kan nå at smelte og stadig med lidt reven citron skal, jeg kommer IKKE mere grønt ved når der bruges ost til kun til at pynte persille og evt lidt let kogte aspars der er delt op.

Super dejlig ret, jeg putter squash”spaghetti” i for ekstra grønt. Det er super lækkert.

Hej Pia,
Det oplever vi den slet ikke som, måske den er kogt lidt for meget ind? … :) – har du brugt 3 spsk olivenolie til retten, prøv evt at dryppe lidt olie over inden servering.
Jeg ville ikke selv vende den i smør eller fløde, da jeg synes det giver for meget smag til netop denne ret, men evt lidt ekstra olivenolie over, hvis du synes.
Kh AC

Hej,
Jeg laver denne klassiker med jævne mellemrum – og den vinder i mine øjne med en lille sjat fløde. Selv har jeg altid Madlavningsfløde 8% stående i køleskabet ;-)
Kh Jens

Pasta med rejer og hvidløg