Få Premium
Log på
Citronpasta med basilikum
Citronpasta med basilikum er genial som tilbehør til en lækker laksefilet, til grillet kylling og grøn salat – men det smager også virkelig dejligt som en dejlig forret og så er det bare så nemt og super enkelt.
Den syrlige citron og den lækre lidt pebrede friske basilikum giver en ren og dejlig smag sammen med pasta, olie, smør og parmesan.
En skøn og hurtig hverdagsret ♡
Prøv også: min opskrift på pastasalat >>
Citronpasta med basilikum
- 400 g linguine, (eller anden pasta)
- 1 øko citron, saft og friskrevet skal
- 1 dl parmesan, friskrevet
- 0,50 dl olivenolie
- 1 tsk smør
- flagesalt
- sort peber, friskkværnet
- 1 håndfuld frisk basilikum
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kog pastaen al dente i en gryde med rigeligt letsaltet vand.
Bland citronsaft, citronskal, olie, smør, parmesan, salt og peber samt halvdelen af basilikumbladene i en skål. Vend den dampende varme pasta med blandingen i skålen.
Anret straks på tallerkener med et drys basilikumblade på og server.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Når der er danske ærter i sæson, så er det skønt at vende den færdige citronpasta med 1 håndfuld frisk- bælgede ærter.
- Hvis man er til knap så syrlige retter, så kan man fint erstatte halvdelen af citronsaften med grøntsagsboullion.
- Som nævnt smager citronpasta rigtig godt til laks – fx denne grillede laks med citron – men prøv den også til andre fiskeretter eller som tilbehør til en steak, grill, kylling eller blot med en eller flere skønne grønne salater til.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Aftensmad på side 127
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Uhm, det ser godt ud. Det må jeg lave i aften, hvor jeg er alene hjemme. Med at nyde at de ikke-citronspisende børn ikke er med ved bordet :)
God ide ;)
Mmm…den var lækker. Jeg er gravid og har pludselig ikke til til mange af de retter jeg ellers elsker. Et eller andet sagde mig at denne ret ville være sagen, og jeg havde ret. Manden synes også den var lækker, men at jeg godt lige kunne ha puttet lidt bacon i :)
Fantastisk! Jeg havde selv en stor lyst til alt med citron under min graviditet, så denne ret kan jeg snildt forestille mig også lige ville have været sagen dengang ;)
Tak for din dejlige hilsen
Kh AC
Hej
Du anbefaler pastaen som tilbehør til laks, ville den mon også være god til dine bønnedeller? (Jeg får gæster der ikke spiser kød, så tænker at servere både fisk og bønnedeller) kan det mon gå an?eller tænker som tilbehør om rodfrugter måske er bedre end pasta?
Har du evt en god sovs eller dip/dressing, der kan bruges til begge dele?
Det var mange spørgsmål (:
Vh Kirsten
Bønnedellerne passer perfekt til fx et måltid med mellemøstlige retter – se alle mine opskrifter fra det mellemøstlige køkken her.
Som vegetar-alternativ til laks, men tilbehør til pastaen vil jeg i stedet servere nogle gode salater
god fornøjelse
Kh AC
Super velsmagende pasta, tak for den opskrift
Tak for din søde hilsen, det er jeg glad for at høre ♡
Kan jeg erstatte eller evt. helt undlade parmesan eller ødelægger det det hele?
Det må komme an på en prøve … jeg ville selv nødigt undvære det :)
Tænker det vil være forrygende med stegte pillede ml. store rejer!…nogen erfaringer?
Jeg tror det vil være rigtig lækkert :)
Virkelig lækker og nem pasta som jeg har lavet til fisk et par gange efterhånden. Jeg har dog undret mig over hvorfor der skal smør i. Erstatter man ikke normalt det med olivenolie i det italienske køkken?
Jeg synes, den smager skønt med smør :) – og smør bruges også gerne i det italienske køkken
Kh AC
Det smagte fantastisk!
Vi fik et stykke kyllingefilet til, krydret med salt, peber og parmesan.
Det var virkelig lækkert og frisk
Hvor lækkert! Tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC
Din citronpasta smager skønt.
Vi har prøver at servere den sammen med ovnbagt laks med blå birkes .
Den fede smag af laks og citron smager pragtfuld.
Så lækkert! Jeg er også vild med den i kombination med laks (og må prøve med birkes også, det kunne jeg snildt forestille mig var godt!)
Mange tak for din fine hilsen og tilbagemelding på opskriften.
Kh Ann-Christine
I Tyskland køber jeg altid citronpasta. Det bruger jeg ofte som tilbehør. Der er naturligvis ikke citronsaft med, men det kan man jo hurtigt presse ud over pastaen, som smager dejligt i sig selv.
Hsr prøvet opskriften flere gange og er vildt begejstret
Så dejligt! Det er jeg glad for at høre ♡
Kh Ann-Christine
Mon man kan lave denne dagen i forvejen og servere den kold som tilbehør? Mvh Tina
den smager ihvertfald også dejligt dagen derpå :) så det kan du fint gøre
Kh Ann-Christine