Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/vegetar-burger-med-roedbedeboef/

Vegetarburger med rødbedebøffer

Rødbedebøffer til vegetarburger er virkelig lækkert og de gode vitaminspækkede rødbeder giver en super god smag – så man faktisk snildt kan slippe afsted med at lave sådan en burger her uden en traditionel oksekødsbøf, selv om det nu også er godt indimellem …

Denne vegetarburger er nem og hurtig at lave og smager dejlig smovset af alt det en rigtig god burger skal smage af.

PT15Mter

Rødbedebøffer til vegetarburger

4 pers.    15 minutter
4 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
15 minutter
Fremgangsmåde

Pres evt overskydende saft fra rødbeder og gulerødder. Kom dem i en skål og rør farsen med resten af ingredienserne.

Form ‘farsen’ til bøffer, og hvis den er for våd, så  tilsæt lidt mere havregryn, til den hænger godt sammen.

Steg bøfferne på panden ved middel varme i lidt smør eller olie.

Serveres hjemmebagte burgerboller, med god mayonnaise eller aioli, salat, avocado, rødløg, agurk og en skive ost på de varme vegetar bøffer.