Dorader på grillen
Indian sommer og perfekt vejr til at grille hele lækre dorader på grillen – grillet dorader er verdens nemmeste grillopskrift og man får det mest smørmøre fiskekød, man kan drømme om.
Og hvor er det da bare lækkert at det stadig er det lækreste grillvejr her i midten af september, perfekt til grillede fisk, kold hvidvin og sprøde salater
Beregn ca 1 dorade pr voksen, men til to voksne og to børn passer det måske også fint med to dorader i alt og så lidt ekstra tilbehør til.
Dorader på grill
Tjek at de er renset af fiskehandleren, ellers rens dem grundigt og rids derefter skindet på fisken med en skarp kniv.
Gnid doraderne med salt og peber, og riv lidt citronskal henover, som gerne gnides ned i ridserne. Kom halve eller kvarte citronskiver og rosmarinkviste i skindridserne og læg fiskene på en varm grill, hvor de grilles i 5-7 minutter på hver side
(der beregnes 1 fisk pr person)
Vi stornyder, at vejret er så sommerligt i disse uger. Nu er vi endelig færdige med byggerod i både køkken, stue og haven – og nu er det tid til bare at nyde, nyde, nyde.
Ahh, det er præcis hvad mine planer er for resten af dagen i dag ♡
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 10 årige og gift med Martin.
Valdemarsro er min livsstil- og madblog, hvor jeg deler mine madopskrifter, rejseoplevelser og guides, inspiration til gode bøger, samt en hel del små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro.dk her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
