Mexicansk

Det mexicanske køkken med salsa, guacamole, tacos, nachos og ikke mindst den uimodståelige lækre gryderet, chili con carne …

Tex mex-køkkenet er en sammentrækning af Texas og Mexico, og er således ikke autentiske mexicansk mad, men nærmere inspireret af det lækre mexicanske køkken i texas. Det er et vidunderligt køkken, med masser af skønne grillretter, lækker smag og som både kan være fyldt med masser af friske grøntsager og være herligt greasy og cheesy, hvis man er vild med smeltet ost.

Her på siden finder du mine opskrifter på chili con carne, quesadillas, hot chiliolie og de lækre chilicheese-tops.