Få Premium
Log på
Tacos med pulled pork
Tacos og tortillas er et hverdagshit og en skøn måde til at få brugt rester fra dagen før, ryddet op i grøntsagsskuffen og skabt et lækkert måltid som hele familien er vilde med. Nemt og lækkert.
Denne opskrift kan er dog kun nem hverdagsmad, med det udgangspunkt at retten tilberedes af en rest pulled pork fra dagen i forvejen, fra fryseren – eller man kan købe en færdiglavet pulled pork, klar til var varme. Derudover kan man selvfølgelig begive sig ud i det hyggelige projekt at lave hjemmelavet pulled pork fra bunden. Det smørmøre krydrede pulled pork kød er nemlig et hit i tacos.
Prøv også: Find opskrift på hjemmelavet Pulled Pork her >>
Tacos med pulled Pork og grønt
- 250 g pulled pork, færdiglavet
- 8 tortillas pandekager
- 1 avocado, skåret i skiver
- 0,50 rød chili, finthakket
- 125 g blandet salat
- 75 g spidskål, fintstrimlet
- 1 håndfuld frisk koriander
- Chilidressing
- 2 spsk sriracha chilisauce
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 2 spsk mayonnaise
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 1 lime, i både
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Varm pulled pork, enten på en pande med lidt olie eller i ovnen ved 250 grader varmluft i cirka 5 minutter. Det må gerne blive lidt sprødt.
Lun tortillawraps på en pande ved høj varme, vend dem flere gange undervejs og tag dem af varmen, når de er lune og bløde.
Server tacos med fyld af salat, spidskål, avocado, pulled pork, chilidressing, chili, frisk koriander og lime til at presse over.
Chilidressing
Rør cremefraiche med sriracha, mayo og smag til med salt og peber.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Hvis I ikke har en rest pulled pork, men har lyst til at denne ret, så brug gerne en anden rest kød – eller fx chili con carne, chili sin carne eller lign. Det er også virkelig lækkert.
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Medlem af Valdemarsro + Valdemarsro APP ♡
Valdemarsro APP er bedre end nogensinde før – ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Kære du,
Jeg savner dine skønne youtube-film med madlavning. Planlægger du at lave flere?
Det er dejligt at høre, for det gør vi og vi har planlagt at være klar igen med 1 ny video pr uge fra starten af januar ♡
Kh AC
Har du prøvet at lave “tacos al pastor”? Super lækker version af tacos, og meget børne- og budgetvenlige. Ville elske at se dig prøve den af og forhåbentlig se den blive en del af de mange gode opskrifter du har herinde :-)
Så fin en opfordring! Det vil jeg gerne lave mit bud på :)
Kære Ann-Christine ??
Jeg tænker at lave dine pulled pork tortillas til min søns studenter kørsel
Hvor meget kød vil du beregne til ca 30 unge mennesker
De er kun på besøg i ca 10 min ca jeg tænker at det ikke er alle der kan nå at spise 2 ??
Vh Tina Køhl
Kære Tina,
Det lyder som en skøn menu, og det er virkelig ret svært på sådan en dag.
Men jeg tror faktisk alligevel at jeg ville beregne omkring 2 x pulled pork, dvs 3 kg i alt. Eller hvis du kan finde en nakkefilet på omkring 2,2-2,5 kg samlet set.
Kh AC