Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/tacos-med-pulled-pork/

Tacos med pulled pork og lækkert grønt

Tacos og tortillas er et hverdagshit i min lille familie og en skøn måde til at få brugt rester fra dagen før, ryddet op i grøntsagsskuffen og skabt et lækkert måltid som hele familien er vilde med. Nemt og lækkert.

Denne opskrift kan så også udelukkende beskrives som nem hverdagsmad med det udgangspunkt at den tilberedes af en rest pulled pork fra dagen i forvejen – og det smørmøre krydrede pulled pork kød er virkelig et hit i tacos. Smagsmæssigt er det bare spot on til det mexicanske køkken og til at komme i lækre tortillawraps.

Få min bedste opskrift på Pulled Pork her >>

PT10Mter

Tacos med pulled Pork og grønt

4 pers.    10 minutter
4 pers.
Ingredienser
  • 250 g pulled pork, færdiglavet, (gerne hjemmelavet)
  • 8 tortillas pandekager
  • 1 avocado, skåret i skiver
  • 1 rød chili, mild/mellem styrke
  • 1 håndfuld frisk koriander
  • 125 g blandet salat
  • 75 g spidskål, fintstrimlet
  • 1 lime
  • 1 sriracha chilisauce
Udskriv opskrift
10 minutter
Fremgangsmåde

Pulled pork
Forbered og tilbered pulled pork i forvejen , det tager omkring 2 hele dage og opskriften på disse tacos er perfekte til rester af pulled pork.

Få min opskrift på pulled pork her>>

Tacos
Lun tortillawraps på en pande ved høj varme, vend dem flere gange undervejs og tag dem af varmen når de er lune og bløde.

Anret og server med salat, spidskål, avocado, pulled pork, chili, sriracha, frisk koriander og lime både til at presse over.

Vær opmærksom på
at tilberedstiden er anslået med forbehold for, at Pulled Pork er tilberedt på forhånd.