Få Premium
Log på
Sushibowl – sushisalat
Sushi bowl eller en sushisalat er en lækker og hurtigere løsning end at rulle makisushi. Hverdagsvenlig og med samme gode smag fra fisk, ris, tang mv. Sushi bowl kan varieres på mange måder og man kan med fordel lade sig inspirere af fyldet i sine personlige favorit makiruller.
Det er vanvittigt lækkert med god sushi fra yndlingsstederne og hyggeligt at lave hjemmelavet sushi også. Sidstnævnte kan dog være et lidt tidskrævende hyggeprojekt med at samle, rulle og skære makiruller og her er en sushisalat en god løsning.
Prøv også: Opskrift på Red Thai Curry >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Sushi salat
- 2 dl sushi ris
- 250 g laks, sushikvalitet
- 150 g pillede edamamebønner
- 1 agurk, i skiver
- 1 avocado, i skiver
- 2 gulerod, i julienne
- 50 g tangsalat, købes evt hos fiskehandler
- 2 spsk sesamfrø, ristede
- 1 noritang, klippet i strimler
- 1 lime, saft og både
- 1 spsk soja, til at dryppe over
- Marinade til ris
- 1 spsk riseddike
- 1 spsk sukker
- 1 tsk ingefær, fintrevet
- 0,50 lime, saft herfra
- Wasabi Dip
- 1 avocado
- 1 spsk mayonnaise
- 2 tsk wasabi
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 øko lime, saft og fintrevet skal
- soja
- sort peber
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKog risene efter anvisning på emballagen, gør imens wasabi dip og marinade til risene klar.
Skær laksen i meget tynde skiver, mens den er frossen.
Hæld kogende vand over edamamebønnerne.
Vend de lune kogte ris med marinaden til ris.
Anret 4 skåle med ris, edamamebønner, agurk, avocado, gulerod, tangsalat og noritang og laks.
Kom en skefuld wasabidip på hver og drys sesamfrø over og server med limebåde og soya til at dryppe over.
Wasabi dip
Kom avocado, wasabi, mayonnaise, hvidløg, limesaft og skal, samt soja og peber i en minihakker og kør til det er en ensartet wasabi dip. Smag til.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Prøv med avocado, mango, rejer og andre fisk eller skaldyr.
- Fyld ekstra grønt på og måske også syltede stykker ingefær, efter smag og behag.
- I stedet for soya kan du dryppe med teriaky, tamarin eller lidt sesamolie.
- Rå fisk til sushi skal gerne være frosset ned i 24 timer inden brug. Spørg gerne hos fiskehandleren, som ofte har god laks i sushikvalitet på frost. I stedet for laks kan også bruges tun, kammusling og andre fisk egnet til sushi.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
