Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/tortilla-pizza/

Tortilla Pizza

Tortilla Pizza på nulkommafem.

Det tager max. 15 minutter at lave denne tortillapizza med tortillapandekager som pizzabund toppet med tomater og chorizo. Det er virkelig en sand hverdagsredning og måske perfekt til den dag, hvor der er knapt med tid til madlavningen.

Jeg serverer gerne et par grøntsagsskåle med gnavegrønt og en grøn salat til, fx denne spidskålssalat, så passer det fint med en lille tortillapizza til hver

PT15M

Tortilla Pizza

Tid i alt15 min.
Arbejdstid5 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 4 tortillas pandekager
  • 50 g tomatpuré
  • 125 g frisk mozzarella
  • 75 g parmesan, friskrevet
  • 2 spsk soltørrede tomater, finthakket
  • 40 g chorizo
  • 1 håndfuld frisk basilikum
Udskriv 
Fremgangsmåde

Hæld væden fra den friske mozzarella og dyp den godt med et stykke køkkenrulle.

Kom tortillapandekagerne på to bageplader med bagepapir

Fordel tomatpure på tortillapandekagerne og derefter, parmesan og frisk mozzarella revet i mindre stykker.

Fordel soltørrede tomater over og derefter chorizo i tynde skiver

Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i 10 minutter, eller til osten er smeltet og gylden og brødet er sprødt.

Drys frisk basilikum over inden servering.