Kyllingelasagne med spinat
Lækker kyllingelasagne med spinat er super smovset med de saftige stykker kylling, cremet krydret sauce, spinat og mornaysauce. Det er en dejlig variation til den skønne klassiske lasagne – og indimellem er det jo rart at prøve lidt nyt, ik´
Jeg kan rigtig godt lide smagskombinationen af timian, rosmarin og oregano i sådanne retter. Om vinteren bliver de tørrede krydderurter taget i brug og så glæder jeg mig ualmindelig meget til at kunne høste og frådse med friske krydderurter fra egen have i det lyse halvår.
Prøv også: Grøn salat med pære og parmesandressing >>
Arbejdstid 60 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Kyllingelasagne med spinat
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- Spinatfyld
- 1 løg, finthakket
- 500 g frossen spinat
- 150 g naturel flødeost
- salt og friskkværnet peber
- olivenolie
- Kylling i krydret tomatsauce
- 400 g kyllingefilet, i tern
- 1 løg, finthakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 gulerødder, groftrevet
- 1 squash, groftrevet
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk tørret rosmarin
- 1 tsk tørret timian
- 30 g koncentreret tomatpuré
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 dl grøntsagsbouillon
- olivenolie, til stegning
- Mornaysauce
- 25 g smør
- 25 g hvedemel
- 3 dl mælk
- 1 knivspids muskatnød, fintrevet
- 125 g frisk mozzarella
- Derudover
- 200 g friske lasagneplader
- 1 håndfuld frisk oregano
Spinatfyld
Sauter løg på en pande med olivenolie til de er bløde, men uden at de tager farve. Tilsæt den frosne spinat og varm igennem til den er helt tøet op. Tilsæt flødeost, salt og friskkværnet peber.
Kylling i krydret tomatsauce
Varm en pande op med olie og brun hurtigt kyllingekødet af ved høj varme på alle sider. Sæt kødet til side på en tallerken. Skrue ned for varmen og sauter løg, hvidløg og gulerødder på panden ved middelvarme. Kom squash, krydderier, tomatpure, hakkede tomater og grøntsagsboullion på panden og lad det simre i cirka 15 minutter til det koger en smule ind.
Mornaysauce
Smelt smørret i en gryde, kom mel i og pisk, til det har samlet sig til en bolle. Pisk mælken langsomt i lidt ad gangen, til konsistensen er som en sauce. Kom ost i og pisk, til den er smeltet. Smag til med revet muskatnød, salt og peber.
Saml kyllingelasagnen
Kom de brunede kyllingetern i den krydrede tomatsauce og sluk for varmen.
Fordel skiftevis tomatsauce, spinat, mornaysauce og lasagneplader. Afslut med mornaysauce. Bag lasagnen i en forvarmet ovn ved 220 grader varmluft i 12-15 minutter. Server med et drys frisk oregano.
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad













Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej
Tak for dine mange gode opskrifter.
Kan lasagnen laves dagen før?
Mvh
Llne
Hej Lone
Ja, det kan den sådan set godt, men det er dog ikke den bedst egnede opskrift til det, da kyllingen kan blive lidt tør og kedelig + de friske lasagneplader kan blive lidt for bløde.
Kh Ann-Christine
Smagte fantastisk, jeg lavede dobbelt mornaysauce og dobbelt kyllinge tern og krydrede med ekstra salt og peber. 👌
Hej Aase
Hvor er det dejligt at høre!
Mange tak for din søde tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine
Kan man bruge hakket kylling/kyllinge fars i stedet for tern ? Og skal man så bruge de hårde lasagne de hprde plader eller de friske ?
Mvh
Hej Charlotte
Ja, det kan man, så bliver resultatet blot anderledes. Jeg ville stadig bruge friske lasagneplader til kyllinglasagnen.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine