Få Premium
Citronmarineret kyllingespyd med hvidløgssmør
Opskrift på citronmarineret kyllingespyd med hvidløgssmør og parmesan, det er så stjernelækkert og en dejlig ret året rundt til at servere med en god salat, lækre kartofler som fx en god kartoffelsalat og godt brød.
Jeg marinerer kyllingekødet i en krydret citronolie i nogle timer, sætter kødet på spyd og enten griller dem, steger dem på panden eller i ovnen. Det er nemt og man får virkelig nogle kyllingespyd med masser af smag, saft og som smager helt uimodståeligt dejligt.
De er også gode til buffet og kødet kan fint sættes på spyd dagen før de skal på grillen, så de er geniale til sommerens grillfester og hygge i haven.
Prøv også: flere opskrifter på grillspyd >>
Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene. Citronmarineret kylling Hvidløgssmørsauce Kyllingespyd Pensl de varme og friskstegte kyllingespyd med hvidløgssmørsauce og drys med parmesan og ekstra persille. Hæld resten af hvidløgssmørsaucen over og server straks.
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Citronmarineret kyllingespyd med hvidløgssmør
Hold min skærm tændt,
mens jeg laver mad
Pisk olie, citronsaft, citronskal, timian og hvidløg sammen til det er ensartet. Pisk salt og peber i. Skær kyllingekødet i strimler og vend det godt i marinaden. Sæt låg på skålen og sæt den i køleskabet i minimum 1 time, gerne længere.
Smelt smør i en gryde ved lav-middel varme. Kom hvidløg, persille, salt og peber i og smag til med fintrevet citronskal.
Kom kyllingestrimlerne på grillspyd i tætpakkede harmonikafolder og pres kødet godt sammen på spyddene. Varm en pande eller grill op til middelhøj varme. Pensl med olie og steg kyllingespyddene på alle sider i 4-5 minutter på hver side, til de er perfekt gennemstegte.
Føj til indkøbsseddel
Sæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,
mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Man kan bruge kyllingebryst eller kyllingefilet og man kan skære kødet i tern eller i strimler.
- Kødet kan marinere i op til et døgn, så bliver smagen blot mere intens og kødet mørner ekstra meget.
- Hvis du bruger træspyd, så husk at lægge dem i vand i en times tid før kødet skal på spydene, så de ikke brænder på grillen.
- Man kan sætte kylling på spyd med det samme og lade kødet marinere på spyddene eller man kan vente med at komme kødet på til lige inden stegning. Alt efter hvad man synes er nemmest.
Forslag til servering
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.