Få Premium
Marry Me Chicken Orzo med spinat
Opskrift på Marry Me Chicken Orzo med spinat som er vanedannende lækker!
Navnet og retten er inspireret af den virale Marry Me Chicken. Her laver jeg kylling med orzo og spinat i den lækre tomatflødesauce til en cremet og vidunderligt velsmagende ret som er smækfyldt med krydderier, smovs og nydelse.
Serveret med frisk basilikum, fintrevet parmesanost og godt brød til, så er det en glimrende gæsteret, og den er samtidig nem nok til dejlige hverdage, hvor det gerne må gå lidt hurtigt, og hvor man har lyst til noget lækkert og hyggeligt på tallerkenen.
Prøv også: flere lækre opskrifter med kylling >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Marry Me Chicken Orzo med spinat
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- 600 g kyllingefilet, i store tern
- 1 spsk hvedemel
- 2 løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, fintrevet
- 75 g soltørrede tomater i olie, finthakket
- 2 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- ½ tsk tørret rosmarin
- 1 dl piskefløde
- 3 spsk koncentreret tomatpuré
- 8 dl hønsebouillon
- 400 g pasta orzo
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 100 g baby spinat
- 100 g parmesan, fintrevet
- 2 spsk olivenolie
- 10 g smør, til stegning
- salt og friskkværnet peber
Dup kyllingetern med køkkenrulle og vend kødet i en blanding af hvedemel, salt og peber, så det er godt dækket på alle sider. Varm en gryde op med olie. Kom smør på og lad det bruse af. Brun kyllingekødet af ved middelhøj varme til det har en flot farve og stegeskorpe. Tag kyllingen fra og lad den hvile på en tallerken et øjeblik.
Kom soltørrede tomater i olie, løg og hvidløg i den samme gryde og sauter i et par minutter ved middelvarme, til løgene er bløde. Tilsæt oregano, timian, rosmarin, piskefløde, tomatpuré. samt 2/3 af hønsebouillonen til gryden og rør det godt sammen, varm op til det koger.
Kom orzo og kylling i saucen, rør sammen og læg låg på. Lad det simre under låg ved middelvarme. Rør indimellem i gryden og hold øje med, at det ikke koger tørt (tilsæt mere bouillon undervejs, hvis nødvendigt). Tilbered i 10-12 minutter, til pastaen er perfekt mør.
Rør babyspinat, parmesan og basilikumblade i saucen og smag derefter retten godt til med salt og friskkværnet peber.
Føj til indkøbsseddelSæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Orzo er en mini pasta, som er lidt større end et riskorn og bruges til pastaretter der kan minde om risotto. Orzo kan købes i større supermarkeder.
- Brug helst de soltørrede tomater i olie, da olien er fyldt med smag og genial at sautere løgene i. Man kan hakke de soltørrede tomater super fint, hvis man ikke er vild med konsistensen, men jeg vil varmt anbefale at prøve dem i retten, for de giver den lækreste smag.
- Retten er bedst helt frisktlavet, da pastaen skal tilberedes til den er perfekt mør. Er der en rest kan den naturligvis sagtens gemmes og spises dagen efter, men til gæster og prepping, vil jeg forslå at lave retten stort set færdig til det step inden pasta tilsættes. Sætte saucen på køl uden pasta og derefter tilberede videre med pasta først lige inden den skal på bordet.
- Jeg serverer gerne denne ret med en simpelt salat til og jeg har listet en lille række forslag sammen, som I finder i listen under ”Tip til opskriften” hvis I scroller lidt ned under selve opskriften her på siden.
Forslag til servering
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.