Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/one-pot-pastaskruer-seranoskinke/

One Pot Pastaskruer med seranoskinke og soltørrede tomater

Nu er det da vist ved at være tid til at dele en ny omgang lækker one pot ret med jer. Det er jo virkelig en sand fornøjelse at finde på nye opskrifter ala one pot, for vi er jo fuldstændig lige så begejstrede for dem herhjemme som I er ♡

Denne gang one pot pastaskruer med lækker lufttørret serrano skinke, som giver den skønneste smag til den fantastiske pastaret.

PT25M

One Pot Pastaskruer med seranoskinke og soltørrede tomater

Tid i alt25 min.
Arbejdstid15 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 350 g pastaskruer
  • 90 g serranoskinke, i skiver
  • 2 løg, finthakket
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk soltørrede tomater, finthakket
  • 10 cherrytomater, i kvarte
  • 20 frisk basilikum, blade
  • 1 tsk timian, tørret
  • 1 tsk oregano, tørret
  • 6 dl grøntsagsbouillon
  • 1 dl piskefløde
  • 1 spsk smør
  • sort peber, friskkværnet
  • Til servering
  • 125 g rucola
  • 1 håndfuld krydderurter
  • 50 g parmesan, friskrevet
Udskriv opskrift 
Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i en stor gryde.

Kog op, rør rundt og skru derefter ned for varmen, inden der sættes låg på gryden og lad den lækre pastaret simre ved middel varme til pastaen er perfekt mør og al dente.

Server med friske krydderurter, ruccola og friskrevet parmesan.