Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/one-pot-pastaskruer-seranoskinke/

One Pot Pastaskruer med seranoskinke og soltørrede tomater

Nu er det da vist ved at være tid til at dele en ny omgang lækker one pot ret med jer. Det er jo virkelig en sand fornøjelse at finde på nye opskrifter ala one pot, for vi er jo fuldstændig lige så begejstrede for dem herhjemme som I er ♡

Denne gang one pot pastaskruer med lækker lufttørret serrano skinke, som giver den skønneste smag til den fantastiske pastaret.

PT25M

One Pot Pastaskruer med seranoskinke og soltørrede tomater

Tid i alt25 min.
Arbejdstid15 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 350 g pastaskruer
  • 90 g serranoskinke, i skiver
  • 2 løg, finthakkede
  • 4 fed hvidløg, finthakkede
  • 2 spsk soltørrede tomater, finthakkede
  • 10 cherrytomater, i kvarte
  • 1 håndfuld frisk basilikum, blade
  • 1 tsk timian, tørret
  • 1 tsk oregano, tørret
  • 6 dl grøntsagsbouillon
  • 1 dl piskefløde
  • 1 spsk smør
  • sort peber, friskkværnet
  • Til servering
  • 50 g parmesan, friskrevet
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 125 g rucola
Udskriv 
Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i en stor gryde.

Kog op, rør rundt i gryden og skru ned for varmen.

Læg låget på gryden og lad pastaretten simre ved middelvarme, til pastaen er perfekt mør og al dente.

Drys friske krydderurter over og server.