Vegetar fyldte peberfrugter med svampe

Hej,
Jeg er i gang med at lave vegetar fyldte peberfrugter. Jeg er i tvivl om min stuvning er blevet for tynd. Den smager skønt, blev blot i tvivl, da jeg aldrig har lavet retten før.
Dine opskrifter er geniale og fantastisk velsmagende.
Mvh
Vibeke

Hej Vibeke
Hvor er det sødt af dig at skrive det! Tusind tak, det er jeg glad for og jeg håber det blev godt. Stuvningen fordamper lidt under bagningen, men ellers kan man enten koge den en smule mere ind eller servere med godt brød til at spise den lækre sauce der kommer til at lægge i fadet efter tilberedning.
Kh Ann-Christine

Kan man lave peberfrugterne dagen i forvejen i køleskabet og så bare sætte dem i ovnen, inden de skal på bordet?

Hej Nikolaj
Jeg har ikke testet det, men ja, det kan man nok godt. Fyldet kan dog godt afgive en del væde, som vil samle sig i bunden af fadet, det sker der dog intet ved.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Du skriver i opskriften til fyldte peberfrugter, at man skal bruge hakkede tomater. Er det tomater naturel eller fra dåse / karton.?
Jeg har lavet retten en gang, men har glemt denne detalje. En ting husker jeg dog: retten smagte helt fantastisk og ser jo også fortryllende og indbydende ud – også på gæstebordet.
TAK for denne skønne opskrift.

Hej Inge Lise
Mange tusind tak for din søde hilsen, det er jeg glad for at høre!
Jeg bruger hakkede tomater på dåse eller karton, men man kan bruge friske når det er sæson og hvis man har mange tomater.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Er retten fryse egnet

Hej Isabella
jeg har ikke testet det, så det må komme an på en prøve
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hvis man ikke har en vegetar liggende, kan man så bruge oksekød i stedet? 🤔

Sagtens – der er også en opskrift her på fyldte peberfrugter med oksekød
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hvordan kan det være at der ofte er ingredienser, der er streget over i ingredienslisten, men står i selve tillavningen. Som i denne fyldte peberfrugter vegetarisk, hvor 1 ds. tomater er streget over.
Opskriften lyder så lækker, den må jeg prøve. Jeg har nemlig rester der lige passer fra din chili con carne.

Hej Susanne
Det er en smart funktion der gør at man kan se hvor man er kommet til i opskriften.
Den overstregede ingrediens er kommet ved at du har klikket på den på din computer/telefon eller tablet, og du kan gøre det både på ingredienser og fremgangsmåde.
Du kan ligeledes klikke det fra igen, hvis du har streget over ved en fejl :)
Rigtig god fornøjelse med opskriften, det lyder lækkert med planerne om chili con carne i peberfrugterne her
Kh Ann-Christine

Denne opskrift er SÅ Lækker og er blevet et hit her i familien. Og så er de nemme at lave :-)

Tusind tak for din søde hilsen, det er jeg virkelig glad for :)
Kh Ann-Christine

Superlækker ret, den skal jeg prøve i de forskellige varianter. I aften blev det til en blanding, da jeg havde flødeost, mozzarellea og parmesan i køleskabet i forvejen :)

I dine tips til opskriften står der: Som alternativ til sorte bønner kan du bruge sorte bønner, quinoa eller puy linser. Går ud fra, at det skulle være Som alternativ til kidnyebønner?

Vi prøvede denne opskrift for et par uger siden og var meget begejstrede og overraskede over hvor mættende og smagfulde de var.
Vi er kødspisere men vil gerne begynde at spise lidt mindre kød, og det er bestemt ikke sidste gang de her peberfrugter er kommet på bordet. De smager fantastisk, så tak for en herlig opskrift og skøn inspiration. I aften skal vi prøve din vegetar bolognese for første gang :)

Hvor er det dejligt at høre, mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften
Jeg håber også den vegetariske bolognese blev et hit :)
Kh Ann-Christine

undskyld, jeg har været blind- sorry

meget glad for Jeres opskrifter
i denne mangler der bønner i ingrediens listen, bønner som senere tilsættes.
mvh lisbeth

Hej Lisbeth,
Tusind tak for din søde hilsen, jeg er glad for at du har glæde af mine opskrifter :)
Der er bønner med i ingredienslisten her – det står som 1 dl kidneybønner, drænede og skyllede.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Jeg er i gang med denne opskrift og tænker, at der har indsneget sig en tabulatorfejl ? Synes ikke det gir mening at dræne og skylle de hakkede tomater. Mon ikke det skulle være bønnerne der skal drænes og skylles?

Ja, det er fluks rettet nu. Tak for at gøre mig opmærksom på det og god fornøjelse med maden :)
Kh Ann-Christine

Vi har spist dem her til aftensmad i dag. Vi er kun to, så jeg lavede to peberfrugter istedet for fire, og hældte væden fra tomaterne i resten af fyldet og brugte det som sovs på ris til. Jeg er generelt glad for fyldte peberfrugter, så det er rart endelig at finde en hvor det ikke tager syv lange og syv brede at lave fyldet, især når det skal være vegetarisk.

Hej Merete
Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften, jeg er rigtig glad for at det blev et hit :)
Rigtig god sommer
Kh Ann-Christine

Vegetar fyldte peberfrugter med svampe