Få Premium
Log på
Kylling pastasuppe med grøntsager
Lækker og nem kylling pastasuppe med grøntsager og masser af gode krydderier. En dejlig nem hverdagsret som smager dejligt og er rar at varme sig på ved aftensmåltidet.
Dejlig krydret, cremet og nem at bikse sammen, så den passer også glimrende til de dage hvor der ikke er så meget tid til madlavningen. Du skal endelig ikke lade dig skræmme af ingredienslisten – det meste er krydderier, som er basis for at skabe en ret der smager ekstra dejligt.
Prøv også: få mange flere suppe opskrifter her >>
Kylling pastasuppe med grøntsager
- 1 løg, finthakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 stængler bladselleri, finthakket
- 1 squash, groftrevet
- 30 g soltørrede tomater i olie, finthakket
- 400 g kyllingefilet, i tern
- 0,50 tsk rosmarin, tørret
- 0,50 tsk fennikelfrø
- 2 tsk oregano, tørret
- 1 tsk røget paprika
- 50 g koncentreret tomatpuré
- 3 dl hønsefond
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 1 dåse hakkede tomater
- 300 g pastasløjfer
- 1 dl piskefløde
- 1 broccoli, i små buketter
- 1 spsk olivenolie, til stegning
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 75 g parmesan
- 1 håndfuld frisk oregano
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom løg, hvidløg og bladselleri i en gryde med olivenolie og sauter ved middelvarme, til de er klare og bløde. Tilsæt squash, soltørrede tomater og kylling og brun kødet af, under omrøring ved højeste varme.
Tilsæt krydderier, tomatpure, hønsefond, grøntsagsboullion og hakkede tomater. Kog op til kogepunktet og kom pastaen i og kog suppen i 10-15 minutter, til pastaen er lige knap perfekt mør.
Tilsæt broccolibuketter og piskefløde og smag godt til med salt og peber, kog op igen og tag derefter straks af varmen.
Server i dybe tallerkener med friskrevet parmesan og et drys krydderurter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Det smager virkelig lækkert med alle de skønne krydderier, hvis der er en enkelt eller to du ikke har eller ikke er helt så begejstret for, så kan du undlade og bruge lidt mere af de andre. Har du friske krydderurter i urtehaven, så kan du fint bruge dem i stedet.
- Fennikelfrø er så lækkert i gryderetter og supper og giver en dejlig smag. Jeg støder dem ikke ført, men bruger de hele frø.
- Hvis du ikke har piskefløde, men i stedet har en rest flødeost i køleskabet – eller hvidløgsflødeost – så kan du bruge det som et lækkert alternativ til at runde retten af. Det tip fungere i øvrigt også glimrende i andre lignende retter.
- Jeg bruger enten hjemmelavet kyllingefond eller en god købt, målene på fond og boullion i mine opskrifter er altid færdigblandet og klar til brug – dvs inkl kogende vand.
- Vil du have flere grøntsager i suppen, så kan du tilføje groftrevet squash eller små buketter broccoli. Juster til med grøntsagsboullion, så konsistensen af suppe er som du ønsker.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Suppen smagte dejligt. ❤️👍🏼
Jeg anvendte suppehorn i stedet for sløjfer fordi jeg ingen havde.
300 gram var i det tilfælde for meget, og til en anden gang er 100 gram nok.
Jeg måtte desværre tilføje 3 dl. ekstra væde og den var stadig for tyk til at jeg kunne tillade mig at kalde det suppe. 😂
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften :)
Det kan godt være den skal have lidt ekstra væde med suppehorn
Rigtig god weekend
Kh Ann-Christine