Laks med hvidløg og citron smørsauce

Det ser lækkert ud og lige som en nem og hurtig ret for mig.

♡ Rigtig god fornøjelse med den :)

Man bliver aldrig skuffet over dine opskrifter. De virker hver gang?

Hvor er du sød! Det er jeg glad for du synes ♡

Tak for en dejlig opskrift ?
Må jeg spørge, hvilket mærke de fine blå tallerkner er?
Vh Thilde

Hej Thilde,
De er fra Bloomingdale :)
God weekend og tak for din søde hilsen
Kh AC

Jeg prøvede denne opskrift tidligere på ugen, og hold nu op.. det er jo bare super nem luksus mad :-)
Tak for opskriften – den ryger direkte på favoritlisten!

Åh, hvor dejligt – det er skønt med sådan en fin tilbagemelding på opskriften, tak for det :)
Kh AC

Har lige lavet denne ret og skal altså lige høre om det er meningen der skal saft fra en hel citron i? Synes saucen er temmelig sur :-D

Jeg synes det passer helt perfekt med en citron, men det er jo altid smag og behag + forskelligt hvor meget saft der er i forskellige citroner.

Hvor finder jeg opskrifter på kartofler og salaten du har som tilbehør til denne ret?

Kartoflerne er de råstegte kartofler, blot skåret til fritter og salaten er blot en grøn salat med vinaigrette og pære
Kh AC

Uhm..det lyder lækkert! Skal hvidløgene hakkes eller sauteres hele ?

Tak for din helt fantastiske side!

De skal gerne finthakket (det var røget ud af teksten, men er fluks opdateret)
Tak for din søde hilsen, det er dejligt at høre :)
Kh AC

Det er den lækreste laks og sauce, vi længe har fået. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Hvor er det dejligt at høre :) Tak for din søde tilbagemelding på opskriften
Kh AC

Er det varmluft eller almindelig? :-)

Det er varmluft :)

Skal smøret smeltes inden det piskes i?

Det smelter når det kommer i, så det behøves ikke :)

hmmmm jeg lavede den til min mand han synes det smagt fantastisk

Hvor er det dejligt at høre, tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC

Hej
Sidder og kigger på din lakseopskrift og undre mig over at at der kun skal bruges 1/2 dl boulion. Er det en tyrkfjel?
Samtidig ser jeg i en kommentar at du vil opdatere instruksen om at hvidløgene skal hakkes. Det synes jeg ikke jeg kan se er gjort.
Men ellers er jeg rigtig glad for din blog

Det er helt korrekt med blot en smule boullion, og der står i ingredienslisten at hvidløget hakkes :)
Kh AC

Hvilken olie og hvor meget?

OK, det ser så lækkert ud, at jeg prøver laks igen, syntes ellers at der var for meget af det på et tidspunkt….. blev træt af det

WOW – smager helt fantastisk. Vi brugte oregano som drys, det fungerer. Ovnstegte rødbeder, gulerødder, pastinak, persillerod og kartofler var perfekt tilbehør ?

Dejligt at høre! – det lyder virkelig også lækkert :)
Kh AC

Hello, Kan det passe det kun er 0,5 dl grøntsags bouillon? Det virker som meget lidt?

Hej Sofie,
Ja, jeg kommer 1/2 dl i, men hvis du synes der skal mere i, så kan du fint justere til.
Kh AC

Hej AC
Fik lavet din dejlige ret her til aften, har brugt flere af dine opskrifter, og kan kun anbefale din koge kunst.
Denne ret er hurtig, nem og smager fremragende, godt med kapers og nye kartofler en dejlig sommerret.
John

Hvor er det dejligt at høre, tusind tak for din fine hilsen og tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Har du opskrifter der tilberedes i ovn med dampfunktion?

Ikke som sådan hvor der skal bruges dampfunktion for at kunne lave opskriften. Men du kan snildt bruge dampovn til fx fiskeopskrifterne, boller mv. Det gør jeg også gerne selv :)

Tusind tak for en fantastisk lækker lakseret.
Har aldrig smagt noget så skønt😍

Hej Birgitte
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og skønne tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Hej AC,
Tak for meget lækre opskrifter. Bruger du en hel terning grøntsags-boullion til dine 1/2 dl?
Vh Lise

Hej Lise
Jeg bruger ikke selv terninger, men herbamara på bæger.
Mængder kan variere meget med mål, så læs gerne på emballagen hvor meget der skal blandes i for en dl. Jeg vil tro en kvart terning kan gøre det glimrende til en lidt stærk boullion
Kh AC

Sikken lækker ret. Og rigtig men at lave og på kun ca 30 minutter. Vi var vilde med det herhjemme. Vi fik spaghetti med et drys parmesan og lidt persille til. Rigtig lækkert♥️
Vi skal snart have det igen
Tak for lækker mad

Hvor er det dejligt at høre.
Tusind tak for din søde hilsen ♡
Kh Ann-Christine

Hvidløgene bliver blå/grønne sammen med citron og bouillon. Har du oplevet det.?

Hvidløg kan blive blå/grøn af syre (citron), men jeg oplever det ikke når løget er sauteret i smør først.
Der sker i øvrigt ikke noget ved at det får den farve.
Kh Ann-Christine

Hvor meget laks (gram) beregner du pr person?
Tak for skønne opskrifter 👍🏼😊
Kh Anita

Hej Anita
Mange tak for din søde hilsen :)
Jeg beregner omkring 150-200 g pr person, alt afhængig af hvor sulten man er og hvad jeg laver af tilbehør til.
Kh Ann-Christine

Elsker det her kokkesprog som jeg nok ikke er alene om ikke at forstå.
Sauter til de er bløde ! Hvordan ved man de er bløde.

De bliver klare og ser bløde ud – ved at røre i den ved middel temperatur, prøv også at smage på dem. De bløde løg ved sautering bliver søde og møre.
Ved højere temperaturer bliver de ristede og får farve
Kh Ann-Christine

Hej
1 stk smør, er det en hel pakke smør (200 gr) ?

Det står en tsk (teske) :)
Kh AC

Hejsa!
Jeg tænkte at lave sovsen i næste uge på arbejde da jeg får økologisk laks, meeeen… Jeg skal ende med ca. 4 liter færdig sovs, så jeg er lidt i tvivl om hvad jeg skal gange med, da sovsen skal koge ind til det halve. Nogle gode ideer?
Jeg er stor fan af din blog :-) Bruger den rigtig meget påarbejde, men også der hjemme.

Hej Thea,
Hvor lækkert!
Jeg tror jeg ender med omkring 1 1/2 – 2 dl citronsmørsauce af opskriften til 4 personer. Cirka. Men har ikke målt det præcist.
Så det bliver en del sauce til 4 dl – jeg tænker dog godt du kan strække den med lidt ekstra boullion, måske. Men jeg er ikke vant til at lave mad i storkøkkener, så må være dig svar skyldig på en mere præcis gangemål.
Tusind tak for din søde hilsen, jeg er virkelig glad for at du har glæde af mine opskrifter
Rigtig god arbejdslyst
Kh Ann-Christine

Laks med hvidløg og citron smørsauce