Få Premium
Kartoffelbåde i ovn
Opskrift på lækre kartoffelbåde i ovn, der er sprøde og gode som tilbehør til alt fra fiskefrikadeller til hjemmelavede burger og en god bøf bearnaise.
Det er nemt at lave ovnbagte kartofler og det er en populær spise, som mine børn er vilde med til aftensmad. En servering med sprøde kartofler, fiskefrikadeller, en god urtedressing eller mayo og nogle skåle med gnavegrønt og dampet broccoli, så har man altså en god og nem aftensmad, som altid er et sikkert hit.
Kartoflerne bliver gode og sprøde, når de vendes nogle gange undervejs i bagningen og har fået et dryp olie og lidt salt inden de bages.
Prøv også: flere lækre kartoffel opskrifter >>
Arbejdstid 10 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Kartoffelbåde i ovnen
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk flagesalt
- 0,50 tsk tørret timian
Skrub kartoflerne og skær dem i både. Kom dem i en skål hvor de er dækket med koldt vand og lad dem stå i 10 minutter, det trækker stivelsen ud og gør dem ekstra lækre – men kan springes over hvis der er lidt tid.
Dup kartoflerne, så de er helt tørre. Vend dem med olivenolie, timian og salt og fordel dem på en bradepande med bagepapir.
Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i ca. 30-40 minutter. Vend dem cirka hvert 10 minut til de er sprøde og gyldne.
Føj til indkøbsseddelSæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Man kan bruge bagekartofler, alm størrelse kartofler, eller små baby kartofler og blot justere bagetiden til efter størrelsen. Jeg bruger oftest blot almindelige spisekartofler.
- Kartofler i ovn kan krydres med friske eller tørrede krydderurter som fx timian, rosmarin, oregano eller sød paprika.
- Sørg for at sprede kartoflerne godt ud på en bageplade, så der er lidt luft mellem dem. Det er den bedste måde at sikre sprøde og lækre kartofler der bliver bagt jævnt.
- Du kan også tilberede kartoffelbåde i airfryer! Omregn nemt og hurtigt Valdemarsro opskrifter til airfryer her
Forslag til servering
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej,
Angående din opskrift på kartoffelbåde i ovn.
Du skriver bl.a.:
“Bag de ovnbagte kartofler i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i ca. 30 minutter. Vend dem et par gange undervejs.”
Du mener vel: “Bag KARTOFFELBÅDENE i en forvarmet ovn…etc…”
Kartoffelbådene skal jo ikke bages to gange!
Med al respekt og tak for en god hjemmeside!
Venlig hilsen
Poul
Jeg synes at du skal prøve og bare dem 2 gange😂
Hej Poul
Mange tak for din fine hilsen, du har helt ret – og det er rettet nu :)
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine
Har du erfaring med at have lavet hjemmelavet kartoffelbåde og dernæst afkøle dem og fryse.
Vi har en masse kartofler som vi lige nu brænder lidt inde med og så tænkte jeg at fryseren jo altid ku bruge bådkartofler men jeg er i tvivl om dette er muligt ift at fryse kartoflen
Hej Heidi
Jeg har ikke prøvet det, men det er da bestemt værd at teste med en mindre portion, hvor du først tilbereder dem til de er næsten færdiglavet og så fryser dem. Efter 2-3 dage kan du tø dem op og se om konsistensen er god efter de er tilberedt færdigt og sprøde.
Skriv endelig hvordan det går :)
Kh Ann-Christine
Kære Ann-Christine Jeg vil bare lige sige tusinde tak for dine fantastik gode opskrifter. Jeg bruger dem rigtigt meget. Denne opskrift er virkeligt god fordi du skriver kartoflerne skal ligge i kold vand først, det er et super godt trik, der gør at de ikke bliver hårde eller seje.
Mange tak for din søde hilsen, hvor er det dejligt at du har glæde af mine opskrifter!
Det er jeg rigtig glad for :)
Kh Ann-Christine