Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/svinekrone/ Aftensmad Festmad

Svinekrone med honning og timian

Et stykke godt svinekrone er virkelig kræs!

Glaserede svinekrone med honning, dijon og timian – en smule salt, et drys peber og ellers ikke så meget trylleri. Bare helt enkelt og helt perfekt!

PT60MPT20M2

Svinekrone, glaseret med honning og timian

Tid i alt60 min.
Arbejdstid20 min.
Antal2 pers.
Ingredienser
  • 1 svinekrone
  • 2 tsk dijon sennep
  • 2 spsk honning
  • 1 tsk timian, tørret
  • flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
  • 1 spsk smør, til fadet
  • 1 håndfuld frisk timian, til servering
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Smør et ovnfast fad grundigt. Krydr svinekronen med salt, peber og timian og sæt svinekronen i en kold ovn. Tænd ovnen på 150 grader og tilbered nu i ca. 45 min.

Derefter røres sennep og honning godt sammen og bruges til at pensl svinekronen af 2-3 omgange i løbet af de efterfølgende 10-20 minutter.

Lad stegen trække i 5-10 minutter efter den er kommet ud af ovnen og skær derefter 4 lækre koteletter.

Tilbehør
ovnbagte kartofler, salater og godt brød