Baconruller i kartoffelfad med grønt

Hej, det kan godt være jeg er dårlig itil opskrifter,

Men føler det lidt for lidt væske med kun 2dl i alt af væske. Føler kun jeg havde nok grønsager til 1 lag.

Hej Emil
Kartoflerne skal ikke være dækket af væde i denne ret, men blot lægges lag på lag med grøntsagsblandingen.
Der er meget væde i squashen, så jeg plejer ikke at tilsætte ekstra, men det er en smagssag, så du kan tilføje ekstra fløde+grøntsagsbouillon hvis du synes :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej,
Kan man udskifte fx fløden med noget andet for at gøre retten lidt mere kalorievenlig??

Hej Helle
Du kan undlade det i baconrullerne, og evt komme en anelse mindre i saucen til fadet. Lidt fløde er dog det der giver smag og gør retten ekstra lækker. Så jeg vil faktisk næsten hellere anbefale at skrue op for grøntsagerne i retten og servere en god grøn kålsalat til.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine,

Ok – tak… jeg prøver mig lidt frem…

Kan der mon bruges andet hk kød end svinekød? Det lyder som en vildt lækker opskrift – vi spiser bare ikke svinekød her i huset 😄

Hej Tina
Jo, du kan lave den med kyllingefars og kalkunbacon. Eller undlade bacon og bruge alt fra lam til oksekød, kalv, fjerkræ.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Kan retten laves på forhånd og fryses?
Glæder mig til at prøve at lave den.

Hej Lene
Jeg har ikke prøvet, men det vil jeg fint tro.
Prøv det endelig af og skriv hvordan det gik :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine
Jeg skal lave retten til mine gæster i morgen aften, men jeg tænker på, om der er væde nok, eller om man skal ha sovs til. Jeg serverer salat med dressing til, så der er jo osse lidt væde der. Jeg glæder mig til at lave og servere det. Det ser spændende ud. ;)
Mvh
Irene

Hej Irene
jeg plejer ikke selv at lave sauce til denne ret. Det bliver lidt som flødekartofler – men du kan komme en anelse mere fløde og grøntsagsbouillon i fadet, hvis du vurdere det er for lidt til din smag.
Rigtig god fornøjelse, jeg håber det vil smage jer :)
Kh Ann-Christine

Det er simpelthen bare en super lækker ret (som alle dine opskrifter! ☺️)
Vi tænkte at krydderierne ledte tankerne sydpå, så vi prøvede at smuldre 150g feta i farsen, og ud over retten de sidste 10 minutter. Hold op, det kan altså også godt anbefales 😋

Hilsen familien Madsen

Hej Lars
Mange tusind tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften.
Det er jeg rigtig glad for!
Kh Ann-Christine

Spændende opskrift

Mange tak og god fornøjelse med den
Kh Ann-Christine

Hejsa
Det lyder utroligt lækkert.
Er i tvivl om hvor længe retten skal have i ovnen, er det 45 minutter i alt, eller 45 minutter fra baconrullerne kommer i fadet?
Hilsen fra Majbritt

Hej Majbritt
Det er 30-45 minutter efter baconrullerne er kommet på – til de er gennemstegt og kartoflerne møre.
Rigtig god fornøjelse :)
Kh Ann-Christine

Utrolig lækker ret.
Skal helt sikkert laves igen.

Så dejligt at høre, tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Virkelig lækker ret! Fantastiske krydderier, det kommer til sin ret i al enkelhed. Der står opskriften er til 4 personer. Det passer hvis alle kun skal have én gang. Jeg gangede med 1,5 til 4 personer, og der var en meget lille portion tilbage. Har oplevet det samme på one-pot-pasta og ganger derfor altid lidt op, når jeg bruger Valdemarsro. Dog helt igennem fantastiske opskrifter!!!

Hej Anne
Mange tak for din søde tilbagemelding på opskriften, hvor er det dejligt I synes godt om den.
Mht portionsstørrelser, så kan det variere alt efter hvem der spiser med. Jeg laver opskrifterne, så de passer med en fin portion pr person til 2 voksne og 2 børn. I min egen familie er der så indimellem nogle af os der spiser en smule mindre og nogen der spiser mere, – alt efter hvor meget motion man dyrker og hvor meget energi der brændes af i løbet af dagen – men samlet set passer det til os fire. Men det kan selvfølgelige variere fra familie til familie.
Det er super godt du justere til, så det passer godt til jer! – og gode rester i køleskabet er jo altid et hit (ihvertfald hos mine teenagere!) :)
Kh Ann-Christine

Skal lige høre om det gør noget træls for retten at den bliver frosset. Skal have en ret med til nogle dage i Sverige.
Mvh en der er glad for dine mange gode opskrifter. Så tak for det

Hej Anette
Mange tak for din søde hilsen, det er jeg glad for :)
Jeg tror umiddelbart ikke den er så egnet til det, for den skulle i såfald fryses efter den er færdigtilberedt og jeg tror den bliver lidt kedelig i konsistensen efter optøning og genopvarmning.
Kh Ann-Christine

Under fremgangsmåde står der, at der skal røres piskefløde i farsen, men der ikke nævnt piskefløde i ingredienslisten. Hvor meget skal der i givet fald bruges?

Har du eventuelt et erstatningsforslag til spinat, da jeg skal lave færdiggøre grøntsagsdelen om formiddagen og dermed opvarme den senere. På forhånd tak for hjælpen og for din fine hjemmeside, hvor jeg ofte finder inspiration.

Hej Anne Mette
Piskefløden er med i farsen igen nu :)
Spinat kan fint genopvarmes hvis det blot er gennemtilberedt første gang. Det er lidt en stædig skrøne at man ikke må genvarme spinat og persille. Se evt fødevarestyrelsens anbefaling.
Hvis du foretrækker at undlade spinaten, så kan du gøre det og erstatte med fx fintsnittet spidskål.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Baconruller i kartoffelfad med grønt