Spidskålssalat med æble og avocado

Hej

Hvor lang tid før kan man forberede salaten? hvordan gør du når du skal tilberede den til mange mennesker . skal lave ca 5 kg af denne salat til 1. påskedag.

Glæder mig til at prøve den

Mange hilsner fra Norge

Hej Sharon
Pinjekernerne kan ristes dagen før og opbevares lufttæt inden de blandes med salaten lige før servering.
Dressing kan laves samme dag og kan vendes med spidskålen med det samme. Opbevar på køl.
Æbler og avocado skæres bedst ud lige inden og vendes i salaten sammen med pinjekernerne. Hvis nødvendigt kan æblerne vendes i spidskålen et par timer forinden.
God fornøjelse og rigtig god påske i Norge :)
Kh Ann-Christine

Tak. Måske et lidt dumt spørgsmål, men spidskålen kan den snittes fint dagen før og opbevares i poser.

Ja, det kan den sagtens :)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Kan man bruge rødkål i stedet for spidskål?

Ja, jeg ville snitte rødkålen helt helt fint på et mandolinjern til denne salat
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Kan man bruge rød spidskål istedet for almindelig grøn spidskål?

Ja, det kan det sagtens ♡
Kh Ann-Christine

Ih hvor den blev lækker. Frisk og sprød.
Jeg brugte godt nok hakkede, ristede mandler i stedet for pinjekerner, og med et godt resultat. God salat til et stykke stegt eller varmrøget laks.

Mange tak for din fine hilsen og tilbagemelding på opskriften, det glæder mig
Kh Ann-Christine

Kan man bruge avokado fra Frost?😒

Jeg har ikke smagt avocado fra frost, så skal ikke kunne sige om konsistensen er egnet til salat.
Det må du endelig vurdere om du synes om.
Kh Ann-Christine

Som en variant kan persille suppleres med eller erstattes af frisk mynte. Gør sig særligt godt en lun sommerdag på terrassen.
Tak for en masse skønne opskrifter 😊

Skønt tip – og hvor bliver det dejligt med lune sommerdage snart :)
Kh Ann-Christine

Rigtig dejlig salat. Fik stor ros af gæsterne ;-) Jeg brugte granatæble i stedet for æbler, da der også blev serveret en anden salat med æbler.
Det var også rigtig dejligt og flot med alle de små røde dutter.
Hilsen Lene

Hvor er det dejligt at høre! Tak for din fine tilbagemelding
Kh Ann-Christine

Familiens nye yndlingssalat!!!

Dog består vores dressing kun af citron og Dijon – så den er dejlig sur

Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine hilsen og tilbagemelding på opskriften.
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine

Hej

Jeg er ikke så begejstret for salaten, måske der var for meget agurk i dressingen, kom endda lidt sukker i. Vil du ikke prøve at skrive hvor mange gram du putter i? Vh Mette

Jeg bruger en halv økologisk agurk – det er ikke nødvendigt med gram i denne opskrift, men prøv da bare med mindre agurk næste gang.
Jeg har lavet denne dressing så den smager skønt (og en del) af agurk :)
Kh Ann-Christine

Ser super lækker ud …!
Tænker du det er muligt at udskifte agurken med courgette eller andet ?
Jeg får et par gæster som ikke bryder sig om agurk …

Tak for dine skønne opskrifter.

Hej
En superlækker salat. Jeg serverede den i går sammen med pizza til ind børnebørn. Jeg havde i farten dog glemt persillen, men det gjorde heldigvis ikke nogen forskel. De var totalt vilde med salaten.
Mange hilsner
Peter

Dejligt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Hej Lene
jeg ville blot undlade agurk og fordoble de andre ingredienser til dressingen, smag godt til med salt og citron inden den vendes i salaten.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Super god salat
Brugte saltede mandler i stedet for pinjekernerne.
Salat bliver efter min smag næsten bedre af at trække et par timer.
En mindre rest blev brugt til madpakken dagen efter og det var ok, selvom avokadoen i salaten havde taget en anelse farve.

Hej Lisbeth,
Dejligt at høre!
Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften :) Det lyder lækkert med de saltede mandler i salaten.
Kh Ann-Christine

Sikke en god opskrift, det smager så godt. Jeg havde kun almindelig persille i haven, det gik og så smuldrede jeg lidt salatost over, det kan godt anbefales. Den skal helt sikkert laves mange flere gange. Tak for mange gode opskrifter

Hvor dejligt! Tusind tak for din søde hilsen.
Skøn dag til dig
Kh AC

Jeg udskiftede avokado m bladselleri (da det var det, som jeg havde hjemme) både i dressing og salat. Peppede salaten op m chili tern – flot i farve.
Ristede hvedekerner on the top

Jeg er ik så god til at følge en opskrift. Bruger det primært til inspiration

Den her salat var et kæmpe hit til vores sidste parmiddag.
Vi undlod den bredbladede persille i dressingen og tilføjede sukkerærter i salaten og alle folk elskede det. Flere skrev endda efterfølgende og spurgte til opskriften.

Så et sikkert valg hvis salaten skal være nem og lækker!

Hvor er det dejligt at høre, mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Rigtig god weekend
Kh AC

MUMS!!

Jeg er gravid og har længe ikke haft lyst til mad – særligt ikke sund mad, men denne salat smagte fantastisk, og fadet blev skrabet til sidste “krumme” ? Tak for en skøn opskrift, det er bestemt ikke sidste gang , den bliver lavet herhjemme! ?

Hvor er det skønt at høre! Tusind tak for din søde hilsen, det er dejligt at høre.
Kh AC

Super lækker salat, den kan du godt være bekendt!
Var lidt nervøs for om den blev for sund til min smag med alt den spidskål, men den blev spist med velbehag :-)

Hvor er det dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC

Super salat, der tillige kan suppleres med en håndfuld salte græske feta-tern, som spiller fantastisk godt sammen med de søde æbler.

Mange tak for din fine hilsen, det er dejligt at høre – og skøn ide med feta til!
Kh AC

Det lyder lækkert og ser mmmh på billedet.
Jeg glæder mig til lave og smage på den.

Hej. Jeg holder meget af dine opskrifter og benytter tit din side, nogle gange også bare som inspiration. Denne salat er også lækker, dog noget fersk i det. Næste gang jeg laver den vil jeg prøve at riste mandler med soya som drys, tror det vil passe perfekt. Venligst Tommy

Den salat lyder virkelig lækker ? vil den kunne spises i 2 dage eller vil avocadodressingen gøre den brun? Det er jo ikke så lækkert for øjnene ?

Det er virkelig også blevet en favorit herhjemme :)
Jeg oplever at citronen i dressingen holder den fint frisk og har ikke oplevet den bliver brun, selv om den står nogle timer. Har dog ikke prøvet at have den til at stå til næste dag, så det må komme an på en prøve :)
Kh AC

Meget lækker salat. Kan sagtens spises dagen efter.

Kom lidt appelsin i også…super lækkert. Tror den går til lammekølle, når børnene kommer hjem til mad…

Det lyder virkelig lækkert! – og god ide at servere den til lammekølle :)

Jeg elsker den her salat, og jeg ville så gerne have den på min pinterest. Men jeg kan ikke finde en pinterestmulighed på de enkelte opskrifter, kun på hele Valdemarsro-siden – hvor er det jeg glemmer at kigge?
Tak for den bedste opskriftsside ever!

Tak for din søde hilsen ♡
På min browser, Chrome, har jeg installeret pinterest, og derefter kommer det lille pinterest ikon frem når jeg sætter musen over et billede i et indlæg, klikkes der på det, kan man derefter gemme indlægget på pinterest.
Kh AC

Kan man lave dressingen dagen før, eller er det ikke godt, når der er avocado i ?

Hvis den dækkes godt til, så oplever jeg det går fint, når der er så meget citron i.
Kh AC

Jeg påtænker at lave denne herlige salat som tilbehør til nytårsmenuen. Men kan man mon lave dressingen på forhånd, uden at den bliver brunlig og kedelig at se på pga avocadoen? Eller forhindrer citronsaften mon dette, selvom det hele er blendet sammen? Godt nytår og tak for alle de lækre opskrifter. :-)

Den kan sagtens laves nogle timer i forvejen.
Godt nytår og mange tak for din søde hilsen
KH Ann-Christine

Kan den gemmes til fx madpakken?

Ja, den kan den

Skøn salat, vil prøve med pærer. Jeg bruger altid spidskål og grønkål til salater. Det er dejligt at der er noget der knaser. Samtidig er det jo rasende sundt.

Det vil også være virkelig lækkert med pærer, det kunne jeg sagtens forestille mig :)
God fornøjelse
Kh AC

Sikke en fin variant.
Jeg bruger altid spidskål i stedet for alle andre grønne salater, så det er dejligt at få lidt ny inspi:-)
God dag!

Spidskål er virkelig også dejligt, så det forstår jeg godt! ♡
Skøn aften til dig
Kh AC

Spidskålssalat med æble og avocado