Bagt spidskål

Hvad servere man til ?

Lige under opskriften, hvis du scroller lidt ned, så har jeg samlet en række lækre opskrifter under “forslag til servering” der passer perfekt til retten.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Ville denne opskrift egne sig med brug af fløde også, så den måske mere bliver en varm ragout, f.eks til laks?

Hej Elsa Maria
Tænker du lidt som flødestuvet hvidkål, blot bagt i ovnen som her og så hældt over med et par spsk fløde inden det bages? Ja, det vil da helt sikkert være en lækker ret, og fungere som tilbehør til mange retter, inkl laks. Prøv det endelig af :)
Kh Ann-Christine

Tak for opskriften. For nemhedens skyld bruger jeg olivenolie i stedet for smeltet smør. Er lidt nysgerrig på, hvorfor du er gået med smeltet smør som udgangspunkt?

Hej Henrik,
Det er udelukkende for smagens skyld at jeg foretrækker det i denne opskrift.
Men olivenolie er også dejligt til spidskålen :)
Kh Ann-Christine

Hejsa. Det er så dejlige opskrifter du har lavet . Jeg bruger dine bøger dagligt men nu har jeg fået en airfryer og prøver at bruge den til dine opskrifter. Det går faktisk ret godt men skulle du få tid,lyst og mulighed ville det være skønt med nogle tips til mad i airfryer. Hilsen Inge

Hej Inge
Mange tusind tak for din søde hilsen. Jeg håber du får glæde af din nye airfryer – og mange af mine opskrifter kan sagtens laves i den.
Jeg har skrevet en guide til Airfryer her og der er også en smart omregner til tid og temperatur, som man kan bruge på alle opskrifter.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Har lige lavet Spidskålen,skåret i kvarte.og 20min var for lidt 30mi så var det perfekt.

Hej med dig.

Lækker opskrift. Mon det kan tilberedes i en airfryer?

Hej fra Lotte, der også drysser hakket mandler over 😁😎

Det vil jeg tro, men har ikke testet det :)
Mandeldrys er også lækkert, samme med hasselnødder
Kh Ann-Christine

Det hvidkål er altså ikke mørt efter 15-20 min..det var i min ovn ca 1 time og da var kålen endda stadigvæk med bid

Hej Heidi,
Opskriften er med spidskål og ikke hvidkål, derfor skal den nok have længere med hvidkål :) – men, det er samtidig også smag og behag, da jeg foretrækker det med bid og lidt sprødt, så jeg ville nok ikke vælge at give hvidkål så længe heller :)
Kh Ann-Christine

Min ex og jeg synes iøvrigt, at din site er i en klasse over de fleste!

Tusind tak :) Jeg er rigtig glad for at I har glæde af Valdemarsro
Kh Ann-Christine

Læg de kvarte spidskål i et ovnfast fad og pensl dem med smeltet smør.

Læg dem i et smurt ovnfast fad og drys parmesan, timian, salt og peber over

Er det ikke megen flytten rundt? ;) Et fad må være nok ;)

Haha, du har ret. Det er pudsigt jeg ikke har hørt det før – det er rettet nu :)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Kan bagt spidskål genvarmes dagen efter?

Der sker ikke noget ved at gøre det, så det er mest et spørgsmål om smag og behag.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hejsa.
Har lige lavet dine spidskål. Og selvom de smagte fantastisk kan vi ikke spise op. Kan de genvarmes i morgen. Og hvordan vil du foreslå?

Hej Maja,
Jeg ville spise dem kolde, du kan fintstrimle dem og komme dem i en salat eller buddha bowl – det plejer jeg at gøre hvis der er rester.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej Orla. Jeg prøvede din opskrift i aften. Det smagte da helt fantastisk med fetaosten ! Altid god inspiration herfra . Kh Nanne

Kære Ann – Christine
Tak for dejlige opskrifter – din hjemmeside og dine opskrifter bliver/er nutidens “Karolines” – flittigt benyttet i alle hjem 👍👏
Skriver fordi vi i en del år har lavet en variant af sin spidskålsret i ovn. Vi deler dem også i kvarte, men skiller søbladene lidt fra hinanden og fylder frisk fetaost herind. Så hælder vi lidt olivenolie på og slutter af med revet parmesan og hakkede mandler.
Kh Orla

Kære Orla
Mange tak for din søde hilsen, hvor er det dejligt at I har glæde af mine opskrifter. Det lyder som nogle super lækre bagte spidskål I laver hjemme hos jer!
Kh Ann-Christine

Virkelig lækkert og Nemt at lave

Det smager fantastisk – virkelig lækkert?☀️

hvor er det dejligt at høre! Mange tusind tak for din søde hilsen :)
Kh Ann-Christine

Det smager fantastisk godt!

Hvor er det dejligt at høre!
Tak for din søde tilbagemelding og rigtig glædelig jul ♡
Kh AC

Åh, det eeeelsker jeg. Især til frikadeller med kartofler og pandesovs.

Måske et dumt spørgsmål ? men hvordan skyller man kålen hvis det skæres i kvarte?

Pil de yderste blade af, skær i kvarte og skyl stykkerne under rindende vand. Ryst vandet af/ud mens du holder sammen på stykkerne.

Bagt spidskål

Bagt spidskål

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Bagt spidskål

Bagt spidskål

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Valdemarsro Premium

Valdemarsro Premium