Tag-arkiv: Suppe

Kyllingesuppe med grønkål og grønt

kyllingesuppe-med-groenkaal

Nytårsdag kørte vi en tur til Hopballe Mølle, for dels at handle lidt delikatesser ind til nytårsaftens tapasmenu, dels at fylde fryseren med de gode Hopballekyllinger og ikke mindst for at Johan og Julie kunne få en lille times søvn i bilen, så de kunne være lidt … Læs resten

12 kommentarer

Gullashsuppe – virkelig lækker og nem simremad

gullash-suppe_opskrift

På regnvåde søndage, er der næsten ikke noget bedre end at putte sig indendørs og sætte den store gryde over med en simreret af de virkelig gode. Det var lige hvad vi gjorde i søndags. Eller rettere, hvad Martin gjorde – jeg lavede opskriften og han lavede … Læs resten

22 kommentarer

Gazpacho – Kold tomatsuppe

gazpacho-opskrift

Iskold lækker tomatsuppe med masser smag og sundhed er perfekt til varme sommerdage. Og i dag hvor solen skinner fra morgenstunden og jeg drømmer meget om sommer, sol og lune dage og aftener – så er denne suppe helt perfekt! Efter en hel del efterårsvejrslignende juni/juli dage, … Læs resten

13 kommentarer

Rabarber Jordbær Suppe

Rabarbersuppe

Jeg blev for noget tid siden tippet om denne helt fantastiske rabarbersuppe. Prøv den! Det er seriøst så god en dessert, at jeg ser slet ingen grund til at skulle lave min egen opskrift på en ren rabarbersuppe – og det er ellers sjældent, at jeg formår … Læs resten

12 kommentarer

Ærtesuppe

Ærtesuppe

Jeg blev spurgt om en opskrift på facebook forleden dag, og jeg fik efterfølgende så meget lyst til ærtesuppe, at jeg slet ikke kunne vente på de første danske frisk ærter. I stedet snuppede jeg en bakke af de italienske og denne suppe kommer vi til at … Læs resten

28 kommentarer

Naanbrød og Agurke-Mynte Sauce

AgurkeMynteSauce

Til det indiske køkken hører altid naanbrød og efter min mening også altid en kold agurke-mynte sauce. Jeg ved egentlig ikke om min version af en myntesauce kan godkendes i et ægte indisk køkken, men det blev den til gengæld i stor stil herhjemme. Julie var med … Læs resten

16 kommentarer

Kartoffelsuppe med stenbiderrogn

kartoffelsuppe-og-stenbiderrogn

Vi har nydt stenbiderrogn igen i denne weekend. Lørdag aften var der kartoffelsuppe på menuen, helt som vi plejer at lave den. Det er Johan og Julies ynglingssuppe og den er også virkelig god, synes vi alle fire. Ikke mindst fordi den er så nem og hurtig … Læs resten

6 kommentarer

Rødbedesuppe – smuk rød suppe med power

rodbedesuppe

Jeg har vist nævnt det før, men vi spiser ret ofte suppe herhjemme og i går var ingen undtagelse. Blendede grøntsagssupper er så nemt, sundt, økonomisk og vi elsker alle sammen suppe – især Johan siger han. I går fik vi den rødeste røde suppe – rødbedesuppe … Læs resten

18 kommentarer

Kartoffelsuppe med porrer – vores familiefavorit

kartoffelsuppe

Da jeg i går viste et lille udvalg af de supper, som er vores families favoritter, slog det mig, at jeg aldrig har skrevet om kartoffelsuppe, som er den suppe vi spiser oftest. Indtil jeg lavede jordskokkesuppen før jul, var kartoffelsuppe vores ynglingssuppe – men den må altså … Læs resten

25 kommentarer

Blomkålssuppe med ristet rugbrød

blomkaalssuppe

Skønt at starte på et nyt og friskt år, ikke mindst glæder jeg mig rigtig meget til at dagene bliver længere og lysere snart. Både fordi jeg elsker foråret og så fordi det er en pokkers udfordring nogle gange at knipse et hæderligt billede med indendørsbelysning, elektriske … Læs resten

5 kommentarer