7. december 2016

Sådan en helt klassisk andesteg med svesker og æblefyld og alt det gode klassiske tilbehør til … det er nu altså bare godt! Jeg plejer stort set altid at fylde vores juleand med appelsin (den langtidsstegte and i denne opskrift). Men sidste år fik vi gås til juleaften og der valgte jeg at fylde mere… Læs mere ›

2. december 2016

Disse lækre nougatsnitter er nok min favorit i konfektgenren lige nu – og hånden på hjertet, det varierer med jævne mellemrum, for der er jo vitterligt så meget lækkert hjemmelavet konfekt at lave. Jeg er helt vild med kombinationen af sprød chokoladetop, blød hjemmelavet marcipan, og nougat med knas fra hasselnødder. Et drys af bitre kakaonibs, frysetørrede bær… Læs mere ›

1. december 2016

Godaften i stuerne ♡ Jeg fik lige lyst til at kigge ind forbi bloggen her til aften og vise vores kalenderlysdekoration frem. Den blev tændt i morges, og igen her til aften og jeg synes det er så hyggeligt at se den tælle ned dag for dag – mens vi gør lidt hver dag, for at gøre… Læs mere ›

28. november 2016

Hjemmelavet marcipan smager virkelig godt – helt anderledes og samtidig fuldstændigt genkendeligt ift den købte marcipan. Marcipan er jo i al sin enkelhed blot lavet af mandler og noget sødt sukkeragtigt, som fx honning, sukker, sirup, agavesirup eller lign. Jeg er ret vild med kombinationen af honning og lys sirup. I forhold til sirup, så bruger jeg… Læs mere ›