Avocado

Det er dejligt at lave opskrifter med avocado, for den skønne stenfrugt er nærmest uundværlig i det mexicanske køkken, som ingrediens i en lækker cremet guacamole, mexi bowls, tortillas, quesadillas eller fx. i huevos rancheros.

Jeg kan virkelig også godt lide en god avocadomad på godt surdejsbrød med et pocheret æg, lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber. Det er en himmelst spise!

Her på Valdemarsro har jeg samlet alle mine lækre opskrifter med avocado og der kommer løbende nye til.

Alle opskrifter med avocado

Kålsalat med crispy kylling og mangodressing Crostini med parmaskinke og vagtelæg Friske forårsruller med kokosrejer Sur-sød nudelsalat Spinatpandekager med laks Spinatvafler med rejer og avocado Spinatvafler med røget laks Texmex risret med oksekød Røget paprikablomkål og appelsinsalat Tacosuppe Avocadotoast med pocheret æg og laks Spinatvafler med kylling Halloumi-hotdog Nachosfad med stegte bønner Burritos med kylling Nudelsalat med peanutbutterdressing Vegetar burritos Tacos med kylling Bowl med Pulled chicken og guacamole Sprød mexi torsk med mangosalsa Carnitas - mexicansk pulled pork Avocado med rejer Taquitos med oksekød og majs Surdejsbrød med avocado og rejer Gnocchi sommersalat Cobb salat med kylling og bacon BBQ Kylling Ranch Salat Puffet rispapir med laks Pandekager med kylling Burger med crispy kylling og avocado Fyldte pandekager med oksekød Fisketacos med torsk og mangosalsa Laksetatar Vegetar taco med blomkål og mangosalsa Rødbedetatar Sushibowl - sushisalat Hytteostsalat med blomkål Rösti med grønt og feta Mexicansk risret Fyldig salat med avocado og edamame Spidskålssalat med æble og avocado Taco salat med kylling Bønnegryde Buddha Bowl Guacamole Falafelvaffel med lækker topping Poke bowl med tun og vandmelon Mexi bowl Tex Mex Salat Salat med bagt blomkål og kikærter Madvafler med hummus og Avocado Spidskålsvafler med gulerødder Friske forårsruller med rejer Kokos dhal med grønne linser Vietnamesisk bowl ala Banh mi Burritos med oksekød ala chimichanga Asiatisk burger med laks og bønnefritter Salat med spicy rejer og nektariner Asiatisk vegetarbowl med kikærter Grillede hvidløgsrejer i salat Salat med kartofler, avocado og kylling Sommerruller med grønt og halloumi Taquitos med kylling, avocado og salsa Friske forårsruller med kylling Salat med røget makrel Spinatvafler med hytteostdip og røget makrel Blinis med caviar Fladbrød med kylling og haydari Citrongræs marineret mørbrad med nudler Mango og avocadosalat med cremet mangodressing Fajitas Avocadocreme Tacoskåle med oksekød Tacoskåle med kylling Salat med vandmelon og avocado