Ris

På Valdemarsro finder du mange opskrifter med ris og der kommer løbende nye til

Ris bringer minder frem om mange skønne måltider på vores fire måneder lange rejse til Asien. Det var næsten en fast ingrediens enten som tilbehør eller hovedingrediens i mange af vores måltider lige fra morgenmaden til søde desserter som fx. Sticky Rice

I Danmark bruges risene flittigt i retter fra det indiske og øvrige asiatiske køkkener, bagværk, risotto, boller i karry, som tilbehør til gryderetter, i grød, sushi og ikke at forglemme til den traditionelle risalamande juleaften.

Om ris
Kornsorten er den ældste afgrøde i verden og kommer oprindeligt fra østen, men dyrkes nu mange steder i verden. Der findes rigtigt mange sorter, hvilket også ses af de de mange forskellige typer af retter de bruges i. Det er spændende at gå på opdagelse i de mange typer og lave skønne retter ud fra det. De brune og vilde ris hører til de sundeste, da de indeholder mange mineraler, vitaminer og kostfibre.


Tilbage til råvareindex