🧁 NY KOGEBOG 🧁
Læs om Valdemarsro "Kager & Desserter" her >>
×
Menu×

Ris

Her har jeg samlet alle mine opskrifter med ris, som er god som tilbehør til mange retter, særligt i det indiske og asiatiske køkken.

Men også til bagværk, risotto, boller i karry, som tilbehør til gryderetter, i grød, sushi og ikke at forglemme til den traditionelle risalamande til juleaften er ris helt uundværligt.

Der skelnes mellem forskellige variationer og sorter af ris, som hver har sine særlige egenskaber til den enkelte ret.

 

Tilbage til råvareindex

Opskrifter
Gumbo med kylling
Kylling i sur sød sauce
Vegetar ristaffel med grøntsager
Orientalsk risret med oksekød
Mexicansk risret
Vikingegryde
Chili con carne
Sushibowl - sushisalat
Panang karry med kylling
Teriyaki kylling med ris og grøntsager
Chana Masala
Stegte ris med æg
Red Thai Curry - med masser af grøntsager
Kikærtegryde med linser og kokosmælk
Kylling Vindaloo
Jambalaya med kylling og chorizo
Chili sin carne
Kylling Korma
Koteletter i fad
Indisk Curry med kylling
Boller i Karry
Kylling Cashew
Salat med vandmelon, halloumi og sorte ris
Nøddepostej
Kylling med hvidvin, flødesauce, svampe og urter
Kylling i fad med pikant og grøntsager
Hakkebøffer i fad
One pot ris med kylling
Pikant koteletter i fad med chorizo
Poke bowl med tun og vandmelon
Butter chicken
Tikka Chicken Masala
Kylling med Tomat, Karry og Kokos
Ris
Indiske ris
Fried Rice med kylling
Grøntsagsgryde med kikærter
Paprikagryde - en klassisk mørbradgryde
Sushi i madpakken - lækre maki med laks
Massaman Curry
Kylling i Karry a la Ristaffel
Boller med ris
Maki sushi med koldrøget laks

Om ris
Kornsorten er den ældste afgrøde i verden og kommer oprindeligt fra østen, men dyrkes nu mange steder i verden. Der findes rigtigt mange sorter, hvilket også ses af de de mange forskellige typer af retter de bruges i. Det er spændende at gå på opdagelse i de mange typer og lave skønne retter ud fra det.