Menu×

Bøfsandwich er en sand klassiker! Især min søn har fået smag for denne herlighed, og får stjerner i øjnene ved tanken om burger+bøf+brun sauce. Det er ikke en ret, vi spiser ofte – og derfor så meget mere jubler mine børn når den er på menuen. Jeg vil her dele min opskrift på den skønne … Læs mere ››

Hindbærmoussekage er altså ren og ægte nydelse! Den lækreste fyldige chokoladekagebund og den friske luftige mousse med en frugtrig bærsmag og syrlighed spiller simpelthen så godt sammen og er jo virkelig en fin kagedessert at servere. Jeg kan godt lide den ret enkle pynt, men har man lyst til at skeje ud, så er der … Læs mere ››

Sommerlækker mango mojito med lime og mynte. Der er endnu måneder til sommer, men nøj, hvor jeg glæder mig til både forår og sommer. Milde dage, lunere vejr, lysere aftener og solskin, haveliv og udetid. Måske boostes det ekstra af lidt coronakuller i disse dage!? Men uanset, så kan jeg varmt anbefale at nyde denne … Læs mere ››

Panang Karry med kylling er en rigtig klassiker fra det thailandske køkken og en skøn en af slagsen. Min opskrift på den skønne ret er tilrettet lidt til vores danske køkken og til de råvarer vi har i sæson og tilgængeligt. Sådan oplever jeg at resultatet bliver bedst, når man lader sig inspirere af klodens … Læs mere ››