Opskrifter
Her kan I finde alle opskrifter fra Valdemarsro og som jeg har udgivet her på Valdemarsro og i appen.
Jeg elsker at udvikle opskrifter, lave mad og tilberede nye retter i mit køkken. I mit køkken skal det ikke være svært at lave mad og jeg har altid fokus på den gode smag og de rene råvarer i madlavningen. Jeg gør mig umage for at det skal være nemt og hyggeligt at tilberede et godt, hjemmelavet og velsmagende måltid.
NYE OPSKRIFTER
Steak salat med bagte tomater og estragondressing
Citronmarineret kyllingespyd med hvidløgssmør
Ostekiks med salt og peber
Kyllingefrikadeller
Aperol Spritz
Ricottadip med oliven
Burrata med bagte tomater og pesto
Kartoffelsalat med æg, sennepsdressing og dild
Bagt gnocchi med tomater
Burrata med nektarin og parmaskinke
Sprød knust kartoffelsalat med urtedressing og ærter
Farserede pitabrød med bulgursalat
AFTENSMAD
Nem Hverdagsmad
Mad på budget
Børnenes livretter
Familiefavoritter
Suppe
Simremad
Tilbehør Aftensmad
Fisk & Skaldyr
Salat
Dip & Dressinger
Asiatisk
Indisk
Mellemøstens køkken
Mexicansk
Græsk Mad
Spansk mad
Italiensk
Franske retter
Pizza
Burger
Pasta
Mad i fad og ovnretter
Vegetar
Madtærter
Madpandekager og madvafler
Grill opskrifter
Buffet
SØDE SAGER
BRØD & BAGVÆRK
GÆSTER & FESTER
Når jeg får gæster eller gerne vil gøre lidt ekstra ud af en lørdag aften for min familie, så laver jeg retter som er lidt ekstra festlige. Jeg varierer gerne menuen efter årstiden, så jeg laver særligt gode simreretter i vinterhalvåret og mere lette anretninger i de varme måneder med årstidens grønt i sæson.
ALLE OPSKRIFTER
Asiatisk kyllingebowl
Grillede hvidløgsrejer i salat
Tomat Bruschetta med fetacreme
Orzo gryde med græske kødboller
Bagt torsk med kapersvinaigrette og grønt
Salat med kartofler, avocado og kylling
Squashruller med pesto og ricotta med linguine
Asiatisk wok med hvidløgsrejer og kokosmælk
Sommerruller med grønt og halloumi
Indisk vegetar bowl
Græske grøntsagsdeller med tzaziki
Kokosris med grønt og spejlæg
Hvid pastasuppe
Citrongræsrejer i wok med grønt
Kyllingelasagne med spinat
Kop Nudler ala hønsekødssuppe
Bowl med spicy blomkål
Laks med spinat og grønt i fad
Kopnudler ala asiatisk nudelsuppe
Pizza med stenbiderrogn
Taquitos med kylling, avocado og salsa
Friske forårsruller med kylling
Tacos med rejer
Salat med røget makrel
Spinatvafler med hytteostdip og røget makrel
Broccolitærte med laks
Salat med butterbeans og tuncreme
Gnocchi med kylling og chorizo
Stromboli
Blomkålshapsere i sticky barbecuesauce
Blinis med caviar
Orangestænger
Klementinmarmelade
Stegte sild
Ingefær kylling med appelsin
Risalamande cheesecake
Glühwein
Fedtebrød med romglasur
Kokoskranse
Nem og hurtig kebab
Spinattærte
Bagt Mont d'Or
Kvædemarmelade
Alt godt fra køkkenhaven med butterbeanhummus
Mumie lanterner til Halloween
Ishånd i bowle til halloween
Halloween dessert
Dan Dan Noodles
Hjemmelavet kebab krydderi
Gule ærter
Medister med kål og æble
Peinirli med æg og bacon
Nem enchiladas med oksekød
Gumbo med kylling
Svampe Stroganoff
Fladbrød med kylling og haydari
Grøn salat med æble
Flødestuvet spinat
Calzone med skinke og champignon
Nudler med broccoli og sesam chiliolie
OPSKRIFTER MED RÅVARER I SÆSON
Har I lyst til at gå på opdagelse i det store råvare-indeks på Valdemarsro, for at finde opskrifter med særligt udvalgte råvarer og læse mere om de forskellige ingredienser.
Jeg har allerede udgivet rigtig mange af mine opskrifter, her på Valdemarsro, i Valdemarsro appen og i mine kogebøger, som du kan finde i alle landets boghandlere – og jeg er fyldt med ideer og inspiration til endnu flere opskrifter, som jeg glæder mig til at dele med jer!
Det er en stor glæde for mig at lave mad, og jeg er glad for at mine opskrifter kan inspirerer andre til at give sig i kast med madlavning og nyde en rar stund i køkkenet. At lave mad er så grundlæggende for os mennesker og jeg nyder at skabe et godt måltid, uanset om det er at bage en lækker kage, lave en stor 5-retters gæstemenu eller at vende en simpel pastaret sammen, så er madlavningen virkelig noget, som jeg hygger mig med.
Jeg ønsker jer rigtig god fornøjelse i køkkenet!



