Opskrifter

Her kan I finde alle opskrifter fra Valdemarsro og som jeg har udgivet her på Valdemarsro og i appen.

Jeg elsker at udvikle opskrifter, lave mad og tilberede nye retter i mit køkken. I mit køkken skal det ikke være svært at lave mad og jeg har altid fokus på den gode smag og de rene råvarer i madlavningen. Jeg gør mig umage for at det skal være nemt og hyggeligt at tilberede et godt, hjemmelavet og velsmagende måltid.

AFTENSMAD

SE ALLE OPSKRIFTER PÅ AFTENSMAD


SØDE SAGER

SE ALLE OPSKRIFTER PÅ SØDE SAGER


BRØD & BAGVÆRK

MORGENMAD & BRUNCH

GÆSTER & FESTER

Når jeg får gæster eller gerne vil gøre lidt ekstra ud af en lørdag aften for min familie, så laver jeg retter som er lidt ekstra festlige. Jeg varierer gerne menuen efter årstiden, så jeg laver særligt gode simreretter i vinterhalvåret og mere lette anretninger i de varme måneder med årstidens grønt i sæson.

ALLE OPSKRIFTER

Caponata Pecan Pie Tandoori blomkål Asiatisk sprødt flæsk med karamelliserede løg og nudler Vegetar cowboytoast Squashbrud med kerner Grillede babysquash med ricottacreme Tortilla æggewrap med spinat og chorizo Tomater med burrata og basilikumspesto Chimichurri Crumpets Græske grøntsagsdeller Kikærtevafler med bagte tomater og burrata Chorizo bønner i krydret tomatsauce på brød Skaldyrsdressing Kartoffelvafler med ovnbagt grønt og burrata Omelet med skinke og ost Avocadotoast med pocheret æg og laks Bagt tomatsuppe Bagels med skinkesalat Iskaffe med Baileys Vegetarisk Sloppy Joes burger Italiensk Pastasalat med tomat, burrata og pestodressing Pizzabrud med skinke og ost Skinkesalat Kalkunbryst med hvidløg, tomat og basilikum Aspargesrisotto Torsk i fad med grøntsager Spinatvafler med kylling Isroulade Aspargestærte Negroni Asparges frikassé Limoncello Stracciatella med smørstegte asparges Frisk lasagne med ragu og bagte tomater Halloumi-hotdog Lynristede asparges med pocheret æg og laks Langtidsstegt lammekølle i ovn Vegetar quesadillas med stegte bønner og cheddar Klassisk rejesalat Fransk omelet med hvidløgsflødeost Ærter ala francaise Pasta e Fagioli Nachosfad med stegte bønner Browniemuffins Oliventapenade Ramsløgspasta med burrata og ærter Wok med kål og friterede spejlæg Hvid chokolade Cheesecake med passionsfrugt Rødbedetærte Key Lime Pie Pasta alla Norma Arancini - risottokugler Røget bønnesuppe Pistaciemuffins med lime og marengs One pot vegetar pasta med tomatflødesauce Cheeseburgersuppe med grøntsager Friterede oliven med citronmayonnaise Makronsnitter
Vis flere opskrifter

OPSKRIFTER MED RÅVARER I SÆSON

Har I lyst til at gå på opdagelse i det store råvare-indeks på Valdemarsro, for at finde opskrifter med særligt udvalgte råvarer og læse mere om de forskellige ingredienser.

Se alle råvarer >>

Jeg har allerede udgivet rigtig mange af mine opskrifter, her på Valdemarsro, i Valdemarsro appen og i mine kogebøger, som du kan finde i alle landets boghandlere – og jeg er fyldt med ideer og inspiration til endnu flere opskrifter, som jeg glæder mig til at dele med jer!

Det er en stor glæde for mig at lave mad, og jeg er glad for at mine opskrifter kan inspirerer andre til at give sig i kast med madlavning og nyde en rar stund i køkkenet. At lave mad er så grundlæggende for os mennesker og jeg nyder at skabe et godt måltid, uanset om det er at bage en lækker kage, lave en stor 5-retters gæstemenu eller at vende en simpel pastaret sammen, så er madlavningen virkelig noget, som jeg hygger mig med.

Jeg ønsker jer rigtig god fornøjelse i køkkenet!

×
Valdemarsro Premium

Valdemarsro Premium

Log ind for se dine favoritter, madplaner, indkøbsliste m.m.

Glemt adgangskode?

Har du ikke Premium? Kig lige her...