Opskrifter

Her kan I finde alle opskrifter fra Valdemarsro og som jeg har udgivet her på Valdemarsro og i appen.

Jeg elsker at udvikle opskrifter, lave mad og tilberede nye retter i mit køkken. I mit køkken skal det ikke være svært at lave mad og jeg har altid fokus på den gode smag og de rene råvarer i madlavningen. Jeg gør mig umage for at det skal være nemt og hyggeligt at tilberede et godt, hjemmelavet og velsmagende måltid.

AFTENSMAD

SE ALLE OPSKRIFTER PÅ AFTENSMAD


SØDE SAGER

SE ALLE OPSKRIFTER PÅ SØDE SAGER


BRØD & BAGVÆRK

MORGENMAD & BRUNCH

GÆSTER & FESTER

Når jeg får gæster eller gerne vil gøre lidt ekstra ud af en lørdag aften for min familie, så laver jeg retter som er lidt ekstra festlige. Jeg varierer gerne menuen efter årstiden, så jeg laver særligt gode simreretter i vinterhalvåret og mere lette anretninger i de varme måneder med årstidens grønt i sæson.

ALLE OPSKRIFTER

Boghvedegrød med karameliseret banan Blodappelsin salat med rucola Chokorug - mini rugbrød med chokolade Parmesanchips Nytårscocktail med mynte, granatæble og snaps Fyldt mørbrad med cremet grønkål og hasselnødder Safranboller med remonce Småkager med marmelade Rugbrød Matcha Trøfler Kerneboller Chokoladesmør med hassenøddeknas Kakaobowl Strata - nem opskrift på brunch til mange Kakaopulver til varm kakaomælk Bagte auberginer med bulgur Fermenteret kål med ingefær og æble - kraut Stegt blomkål med tahin og granatæble Farserede Squash med bulgur Goma dressing Lammeculotte Caipirinha Cocktail Labneh - mellemøstlig frisk ost Summer Breeze cocktail Culottesteg Sprøde wontons Toscana Ristærte Rabarber & Hyldeblomst cocktail med basilikum Chilimayo Makrelmousse - røget makrelrilette Indiske ris Moussaka Ananas mojito med ingefær og mynte Chokoladebrud med pistaciekerner Vinaigrette dressing til salat Sprøde forårsruller Sliders - Miniburger Grillet aubergine med tahindressing og mynte Kikærtesalat med ristede gulerødder Pop Tarts med saltkaramel og chokolade Gulerodssnurrer Ristede græskarkerner - Pepitas Monkeybread - kanelbrød Thai fiskefrikadeller / fishcakes Chokolade Chiagrød Farserede porrer Bircher Müsli med pære Hindbær og cashew smoothie Rösti - lavet i æbleskivepanden Syltede rødbeder Boghvedegrød med pærer og valnødder Kebab shawarma Dorader på grillen Mango Lassi Rugbrødschips Hverdagsmuffins uden sukker Acai bowl Sprøde løgringe med chilicheese dip Iskaffe - med myntesirup og mandler Quinoa morgengrød med mynte og hindbær
Vis flere opskrifter

OPSKRIFTER MED RÅVARER I SÆSON

Har I lyst til at gå på opdagelse i det store råvare-indeks på Valdemarsro, for at finde opskrifter med særligt udvalgte råvarer og læse mere om de forskellige ingredienser.

Se alle råvarer >>

Jeg har allerede udgivet rigtig mange af mine opskrifter, her på Valdemarsro, i Valdemarsro appen og i mine kogebøger, som du kan finde i alle landets boghandlere – og jeg er fyldt med ideer og inspiration til endnu flere opskrifter, som jeg glæder mig til at dele med jer!

Det er en stor glæde for mig at lave mad, og jeg er glad for at mine opskrifter kan inspirerer andre til at give sig i kast med madlavning og nyde en rar stund i køkkenet. At lave mad er så grundlæggende for os mennesker og jeg nyder at skabe et godt måltid, uanset om det er at bage en lækker kage, lave en stor 5-retters gæstemenu eller at vende en simpel pastaret sammen, så er madlavningen virkelig noget, som jeg hygger mig med.

Jeg ønsker jer rigtig god fornøjelse i køkkenet!

×
Valdemarsro Premium

Valdemarsro Premium

Log ind for se dine favoritter, madplaner, indkøbsliste m.m.

Glemt adgangskode?

Har du ikke Premium? Kig lige her...