Timian

Opskrifter med timian

På Valdemarsro finder du masser af opskrifter med timian og der kommer løbende nye til

En herlig krydderurt der giver smag af kraft til masser af retter, som oksestege,  andesteg, lam, kylling, varmende supper, pastaretter, dip og meget meget mere

Timianen er skønt at drysse over kartofler og i det hele taget til at skabe smagsvariation til f.eks frikadeller, rugbrødschips, pizza, ovnbagte tomater, marinader, olier med videre.

Hos os er timianen stort set en fast ingrediens i græsk inspirerede retter, som græsk farsbrød, græske kartofler og mousakka

Om timian
Det er en herlig krydderurt, at dyrke selv. Den mest udbredte variant er havetimian, som vi også har i vores have sammen med appelsin og citrontimian, så vi nyder rigtigt at plukke og bruge den i gavmilde mængder. Den findes i flere arter, hvoraf nogen af dem er vilde og kan findes i naturen. Timianen er i sæson hele året, ligesom den også altid er at få i supermarkederne både frisk og tørret.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter