Menu×
 

Timian

Opskrifter med timian

På Valdemarsro finder du masser af opskrifter med timian og der kommer løbende nye til

En herlig krydderurt der giver smag af kraft til masser af retter, som oksestege,  andesteg, lam, kylling, varmende supper, pastaretter, dip og meget meget mere

Timianen er skønt at drysse over kartofler og i det hele taget til at skabe smagsvariation til f.eks frikadeller, rugbrødschips, pizza, ovnbagte tomater, marinader, olier med videre.

Hos os er timianen stort set en fast ingrediens i græsk inspirerede retter, som græsk farsbrød, græske kartofler og mousakka

Om timian
Det er en herlig krydderurt, at dyrke selv. Den mest udbredte variant er havetimian, som vi også har i vores have sammen med appelsin og citrontimian, så vi nyder rigtigt at plukke og bruge den i gavmilde mængder. Den findes i flere arter, hvoraf nogen af dem er vilde og kan findes i naturen. Timianen er i sæson hele året, ligesom den også altid er at få i supermarkederne både frisk og tørret.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
Rullepølse
Pasta Alfredo
Hvidløgsbagte tomater i en lun salat
Mørbradbøffer med bløde løg, champignon og flødesauce
Andebryst á l’orange
Flæskesteg med sprød svær
Ostebord
Klassisk andesteg med æbler og svesker
Confiterede andelår - Confit de Canard
Rødkålssalat med æble
Hjemmelavet rødkål med appelsin
Andesteg - langtidsstegt and med appelsin og timian
Foccacia med spinat
Knuste kartofler med hvidløg og parmesan
Bagt spidskål
Bagt blomkål
Quinoadeller
Flammkuchen
Hakkebøffer i fad med krydret tomatflødesauce
Råstegte kartofler
One Pot Pastaskruer med seranoskinke og soltørrede tomater
Vegetar Lasagne
One Pot Pasta med tomatsauce og kødboller
Pikant koteletter i fad med chorizo
Cacio e Pepe
One Pot Pasta med champignon og bacon
Moussaka
Cannelloni med spinat og mozzarella
Minestronesuppe
Gåsesteg - opskrift på langtidsstegt gås
Bagte rodfrugter
Couscous salat
Osteboller - perfekte til suppe
Spaghetti Bolognese / pasta med kødsovs
Fiskeburger med krydderurte dressing
Koteletter i fad
Flødekartofler
Pizzasnegle
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Flæskesteg med abrikos og timianfyld
Frikadeller
Tomatsuppe med nudler og ostebrød
Kyllingefrikadeller
Lasagne
Tærte ala Ratatouille
Bagt pasta bolognese
Grillet grøntsagssuppe med tomater og peberfrugt
Svinekæber - braiserede med øl
Salat med rosenkål, avocado og æble
Rødvinssauce
Pommes Anna
Beef Wellington
Nøddepostej
Brun sauce til flæskesteg
Bagt rosenkål med hvidløg og parmesan
Pappardelle med svampe, nødder og rosmarin
Hakkebøffer med bløde løg
Halloumi burger
Græskarsalat med grønkål og feta
Indbagte Pizzastykker
Kartoffel og bacon tærte
Vegetarisk Shepards Pie
Ovnbagte grøntsager - alt i et fad
Fiskesuppe
Bagt kylling med kartofler og krydderurter - lørdagskylling deluxe
Vegetar bolognese
Gryderet med kylling
Nem og hurtig Lasagne
Græskarmos
Farserede peberfrugter
Bagte græskar
One Pot Pasta med kylling og spinat
Kylling med hvidvin, flødesauce, svampe og urter
Squashtærte
Kylling i fad med pikant og grøntsager
Croutoner
Frittata med squash og chorizo
Pizzatwisters
Hvidløgsolie
Parmesanchips
Braiseret svinenakke med æbler og timian
Pizzasauce + 8 tips til den lækreste hjemmelavede pizza
Kop Nudler x 3 varianter - hjemmelavet luksus til madpakken
Strata - nem opskrift på brunch til mange
Chorizosuppe med kartofler og grønkål
Jambalaya med kylling og chorizo
Lammeculotte
Grillet gedeost med jordbær og balsamico
Hønsekødssuppe med kødboller
Broccolisuppe
Ratatouille
Syltede rødbeder
Rugbrødschips
Nye kartofler med urter, varmrøget laks og pocheret æg
Fetadip
Hjemmebagte Bagels med flødeost og kylling
Fyldt kyllingebryst med pikant flødeost, tomat og chorizo
Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter
Pasta med chorizo og svampe
Kåldolmere
Saftige kalkundeller i spidskålswraps
Tryllekartofler
Boeuf Bourguignon
Clam Chowder - muslingesuppe
Tomatsauce
Hasselback kartofler
Grøn kartoffelsalat
Helstegt kylling med krydderurter og citron
Marinerede jordbær
Laks på grill med citron og krydderurter
Morgen-omelet med masser grønt fra haven
Kyllingesuppe med grønkål og grønt
Ærtesuppe
Pizza med kødboller
Toast
Æbletern i citron og honningmarinade
Rødbedesuppe
Æbleflæsk
Kartoffelsuppe
Jordskokkesuppe med torsk æbletern og bacon
Flæskestegssandwich
Omelet med feta og tomat
Langtidsbagte og ovntørrede tomater
Tomater med en smag af sol
Mulligatawny suppe
Fransk Løgsuppe
Julepizza med and og kål
Brændende Kærlighed
Pizza med æble, blå ost og serrano
One Pot Pasta med kødsovs
Rørt Juleleverpostej
One pot ris med kylling
Butternut Squash suppe
Bagte søde kartofler med fyld
Torskerogn
Oksehalesuppe
Farserede porrer
Græsk farsbrød
Æg bagt med laks og asparges
Rugpizza med jordskokker, timian og æg
Shepherds Pie
Porchetta
Græske kødspyd og råstegte timiankartofler
Svinemørbrad med parmaskinke
Ingefærshots
Svinekrone med honning og timian
Græsk burger med lammekød og tzatziki
Omelet med svampe og ost
Forloren hare
Bagt avocado med æg
Coq au vin
Hyldebærsaft
Tomatpesto
Ribssirup
Tomatsnurrer - små madbrød med smag af tomater
Mini pizza med asparges
Mini pizza med kartoffel og kapers
Squashspaghetti med Bolognese
Grydestegt kylling og hjemmelavet kyllingefond - bouillion
English Breakfast Brunch Pizza