Menu×
 

Citron

Opskrifter med citron

Mangler du en opskrift med citroner kan du her på Valdemarsro finde masser af inspiration og opskrifter – og der kommer løbende nye til

Citron er en fantastisk smagsgiver til et utal af retter i både det søde køkken, lækre varme retter, cocktails og andre skønne drikke, hvor det tilføjer en skøn syre til smagen.

I det søde klassiske køkken er en hjemmelavet citronmåne og citron fromage fantastisk lækker. Eller i saftige cupcakes, småkager ligesom revet citronskal kan være smuk som pynt.

I det varme køkken er saften fx velegnet til retter med fisk, i pastaretter, kylling og til at give syre til en herlig hjemmelavet bearnaise sauce.

Citronen er uundværlig til gløgg, forfriskende i en lemondrop cocktails, i juices og hyldbærsaft.

Citroner er bare herlig til at give syre og smag til et utal af retter og drikke.

Om citroner

Citron har lang holdbarhed på køl og en uges tid ved stuetemperatur. Næsten hele frugten kan anvendes – saft, frugtkød og citronskal. Ved brug af skallen skal man undgå sprøjtede citroner – bl.a. derfor foretrækker vi selv at købe økologiske citroner.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
Pærecrumble
Torskerogn
Tatarsauce
Iste
Knuste kartofler med stenbiderrogn
Pasta aglio e olio - pasta med hvidløg og olie
Bulgursalat med kylling
Blåbærkage
Bedstefars Skæg
Rösti med grønt og feta
Bagt broccoli med vesterhavsost og græskarkerner
Fyldig salat med avocado og edamame
Spidskålssalat med æble og avocado
Kold bearnaise dressing
One pot pasta med spinat og ærter
Blomkålscouscous
Vegetar Grillspyd
Pasta Arrabiata
Bagt blomkål
Stegt spidskål
Tunmousse
Buddha Bowl
Fattoush - brødsalat
Salat med bagt laks og stenbiderrogn
Kartoffelblinis med røget laksemousse
Vegetarisk Blomkålscurry
Guacamole
Belgiske vafler
Laks med sesam og citron
Citronpasta med basilikum
Hindbærsorbet
Ramsløgspesto
Rejecocktail - luksus
Cæsarsalat
Kikærtesalat med ristede gulerødder
Panna Cotta med saltkaramelsauce
Ostebord
Lakseroulade med spinat
Luksus Nachos
Couscous salat
Fiskeburger med krydderurte dressing
Squashkage
Kyllingelår med marinade
Spidskålswrap med laks og kapersdressing
Vitello Tonnato
Appelsinmarmelade
Mexicansk burger med guacamole
Falafler
Edamamebønner med citron og flagesalt
Hjemmelavede burgere
Laks med citronsauce og kapers
Rødbedehummus
Konfekt med pistacie og marcipan
Håkonskager
Hvid julegløgg
Krydrede kyllingelår
Hytteostsalat med blomkål
Mexicansk græskarsuppe
Rygeostdip - til grill og grøntsager
Pasta med rejer og hvidløg
Ajvar - grøntsagsdip
Salat med radiser og rygeostscreme
Jordbærmarmelade
Sommersalat med bagte rabarber og halloumi
Cheesecake med jordbær
Rabarberlemonade
Linsesalat med asparges og radiser
Svinekæber - braiserede med øl
Citrontærte
Salat med rosenkål, avocado og æble
Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin
Finskbrød
Æbler med gele
Vaniljespecier med citron
Bagt rosenkål med hvidløg og parmesan
Æbletoddy
Stuvet hvidkål
Halloumi burger
Sandkage
Rørt torskerognssalat
Græskarsalat med grønkål og feta
Donuts
Fiskehotdogs med tatarsauce
Berlinere
Risotto med ærter og mynte
Aioli - hvidløgsmayonnaise
Jordbærsyltetøj
Græsk salat
Grillspyd med kylling, halloumi og chorizo
Fiskefingre
Påskemuffins
Ovnbagte grøntsager - alt i et fad
Fiskesuppe
Vietnamesisk ribbensteg
Marokkansk kyllingegryde med abrikos og kikærter
Salat med bulgur og abrikos
Entrecote på grill - med estragonsmør
Aspargessuppe
Påskekage - gulerodslagkage med citronfromage
Rødbedeslaw
Panna Cotta med kirsebær
Svampe og avocado på surdejsbrød
Andebryst á l’orange
Laks med hvidløg og citron smørsauce
Bagte auberginer med bulgur
Stegt blomkål med tahin og granatæble
Tabouleh - bulgursalat
Goma dressing
Tagliata med rucola og parmesan
Lammeculotte
Falafelvaffel med lækker topping
Rejesalat med dild og avocado
Limoncello cocktail - med gin og mynte
Chilimayo
Tandoori Kylling
Lammekølle på grill
Råkost med rødkål og gulerødder
Ricotta pandekager
Ristede græskarkerner - Pepitas
Lemondrop cocktail
Klejner
Norske Klejner
Anderillette
Confiterede andelår - Confit de Canard
Broccolisuppe
Citronfromage
Osso buco med safranrisotto
Pære Belle Helene
Kebab shawarma
Sangria
Kryddersmør
Wraps med varmrøget laks
Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin
Pasta med laks og edamamebønner
Grøntsagsgryde med kikærter
Romtoddy
Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter
Æblegløgg uden alkohol
Kandiseret appelsin og citron
Kylling i Rømertopf
Artiskokker med rørt smør
Kylling med honning og sennep
Luksus stjerneskud
Rosenkålssalat med pære og feta
Gløgg
Bearnaise
Helstegt kylling med krydderurter og citron
Koldskålsfromage
Stegt flæsk med persillesauce
Spareribs - Opskrift på barbeque marinade
Fennikelsalat
Pasta alla Puttanesca
Laks på grill med citron og krydderurter
Lakserilette
Granatæbleshot - af den sunde slags
10 x eftermiddagssnack favoritter
Fish n´ chips med hjemmelavet sauce tartare
Grønkålschips
Pasta med ærter og citron
Mormordressing
Souvlaki - græsk kebab
Kammerjunkere
Chiliolie til falafler og kebab
Æbleskiver
Æbletern i citron og honningmarinade
Hummus
Koldskål med jordbær og brændte mandler
Hyldeblomstsaft
Sommerdrik - skønne smagsgivere til vand
Tomatsalsa
Smoothie med mango og banan
Blomkålssuppe
Jordskokkesuppe med torsk æbletern og bacon
Hokkaidosuppe med ristede græskarkerner og æbletern
Hjemmelavet smør med den helt rigtige smag
Koldskål
nu med jordbær
nu som cupcakes
Ovnstegt kylling med citron og rosmarin
Syltede valnødder
Hindbærmoussekage med chokoladebund
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade
Linsehummus
Citronkage
One pot ris med kylling
Butternut Squash suppe
Bastogne Kiks
Cantuccini
Krabbeklør og pil-selv rejer med dilddressing
Spaghetti Vongole
Makrelmousse - røget makrelrilette
Grillet aubergine med tahindressing og mynte
Bagte gulerødder med rucola og feta
Wraps med ristede kikærter og blomkål med sumak
Bircher Müsli med pære
Dorader på grillen
Hvedekernesalat med granatæble
Hyldeblomst vodka
Løgsalat
Romanescosalat med pære, bacon og skøn dressing
Peberfrugt pesto med hasselnødder
3 x hjemmelavet dip til chips
Orange grøntsagsjuice
Sprøde grødchips med hjemmelavet dilddip
Stikkelsbær Marmelade
Ceviche med laks
De Lækreste Calamares
Egg Benedict
Ingefærshots
Salat med Kylling og aubergine
Baba Ganoush - Auberginedip
Asparges og Sauce Mousseline
Saltede citronmandler
Gulerodsjuice med agurk
Kryddersmør og sommerglade morgenfruer
Cashewnød dip
Hyldebærsaft
Gulerodskage
Speltotto med ærter og citron
Citron muffins med birkes
Lemonade
Æble mynte juice
Saltede citroner og andre citrusfrugter
Pink tundeller
Kyllingeburger
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Frugttærte med marcipan og friske bær
Pizza med laks og wasabi
Butterbeans hummus
Grydestegt kylling og hjemmelavet kyllingefond - bouillion
Lemoncurd
Citronmåne
Amerikanske pandekager med citrus karamel sirup
Kyllinge med Tomat, Karry og Kokosmælk
Æble-mandel chutney