☆ VALDEMARSRO MADPLANER ☆
Få friske madplaner hver uge >>
×
Menu×

Citron

Opskrifter med citron

Her har jeg samlet alle mine opskrifter med citroner på Valdemarsro.

Citron er en dejlig smagsgiver til et utal af retter i både det søde og det salte køkken. Det tilføjer en skøn syre til maden og kan afbalancere både søde kager og desserter, drinks og ja, dressinger, madretter og pasta. Citroner er bare uundværlig til at give syre og god smag til et utal af retter og drikke.

Tilbage til råvareindex

Opskrifter
Grøn salat med æble
Flødestuvet spinat
Hvidløgsdressing
Paella med rejer og chorizo
Taco med torsk og mangosalsa
Citronkage
Guacamole
Cæsarsalat
Falafler
Paella med kylling og chorizo
Græsk pastasalat
Pandekager med kylling
Fiskefad med torsk og porrer
Burger med crispy kylling og avocado
Vegetar ristaffel med grøntsager
Pita med kylling
Laksetatar
Harira – marokkansk suppe
Grøn salat med pære og parmesandressing
Stegt rødspætte med persillesauce
Wienerschnitzel
Pærecrumble
Torskerogn
Tatarsauce
Krydrede kyllingelår
Hytteostsalat med blomkål
Blåbærkage
Bedstefars Skæg
Pasta med rejer og hvidløg
Rösti med grønt og feta
Hindbærmoussekage med chokoladebund
Bagt broccoli
Fyldig salat med avocado og edamame
Spidskålssalat med æble og avocado
Sandkage
Græskarsalat med grønkål og feta
Fiskehotdogs med tatarsauce
Blomkålscouscous
Græsk salat
Grillspyd med kylling, halloumi og chorizo
Vegetar Grillspyd
Pasta Arrabiata
Avocadohummus
Buddha Bowl
Fattoush - brødsalat
Laks med sesam og citron
Citronpasta med basilikum
Spaghetti Vongole
Citronfromage
Pasta med laks og edamamebønner
Græske kødspyd og råstegte timiankartofler
Calamares med dip
Kylling med honning og sennep
Citronmandler med salt
Lakserillette
Fish n´ chips med sauce tartare
Citron muffins med birkes
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Hummus
Koldskål med jordbær og brændte mandler
Pizza med laks og wasabi
Jordskokkesuppe med torsk og æble
Ovnstegt kylling med citron og rosmarin
Laks med citronsauce og kapers
Karrysdressing
Pita med aubergine og hummus
Pita med kebab
Asiatisk nudelsalat med kyllingekødboller
Cremet polenta med bagte tomater
Kebabsalat
Saltbagte kartofler med stenbiderrogn
Egg Florentine og Royale
Torsk med cremet polenta og svampe
Konfekt med pistacie og marcipan
Tarte Tatin
Jordskokkesalat med rugkerner
Bramble Cocktail
Bouillabaisse
Grillede jomfruhummere
Solbærmarmelade
Stikkelsbær Marmelade
Bagte asparges og tomater med citron og parmesan
Torsk med sennepssauce
Ramsløgssmør
Avocadocreme
Rødbedehummus
Håkonskager
Hvid julegløgg
Bulgursalat med kylling
Rygeostdip - til grill og grøntsager
Ajvar - grøntsagsdip
Salat med radiser og rygeostscreme
Jordbærmarmelade
Sommersalat med bagte rabarber og halloumi
Cheesecake med jordbær
Rabarberlemonade
Linsesalat med asparges og radiser
Iste
Svinekæber - braiserede med øl
Citrontærte
Salat med rosenkål, avocado og æble
Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin
Finskbrød
Æbler med gele
Vaniljespecier med citron
Bagt rosenkål med hvidløg og parmesan
Æbletoddy
Stuvet hvidkål
Halloumi burger
Kold bearnaise dressing
Rørt torskerognssalat
Donuts
Berlinere
One pot pasta med spinat og ærter
Risotto med ærter og mynte
Jordbærsyltetøj
Fiskefingre
Påskemuffins
Ovnbagte grøntsager - alt i et fad
Fiskesuppe
Bagt blomkål
Stegt spidskål
Vietnamesisk ribbensteg
Tunmousse
Marokkansk kyllingegryde
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade
Salat med bulgur og abrikos
Entrecote på grill - med estragonsmør
Pil selv rejer med dilddressing
Aspargessuppe
Salat med bagt laks og stenbiderrogn
Påskekage - gulerodslagkage med citronfromage
Kartoffelblinis med røget laksemousse
Rødbedeslaw
Vegetarisk Blomkålscurry
Panna Cotta med kirsebær
Andebryst á l’orange
Laks med hvidløg og citron smørsauce
One pot ris med kylling
Butternut Squash suppe
Mexicansk græskarsuppe
Cantuccini
Tabouleh - bulgursalat
Tagliata med rucola og parmesan
Belgiske vafler
Falafelvaffel med lækker topping
Hindbærsorbet
Krabbeklør med dilddressing
Rejesalat med dild og avocado
Tandoori Kylling
Ramsløgspesto
Lammekølle på grill
Panna Cotta med saltkaramelsauce
Råkost med rødkål og gulerødder
Bagte gulerødder med rucola og feta
Ricotta pandekager
Lemondrop cocktail
Klejner
Norske Klejner
Ostebord
Lakseroulade med spinat
Anderillette
Confiterede andelår - Confit de Canard
Osso buco med safranrisotto
Pære Belle Helene
Dorader på grillen
Hvedekernesalat med granatæble
Æblegløgg uden alkohol
Kandiseret appelsin og citron
Kylling i Rømertopf
Fiskeburger med urtedressing
Ceviche med laks
Skaldyrsrisotto
Artiskokker med rørt smør
Egg Benedict
Rosenkålssalat med pære og feta
Gløgg
Squashkage
Baba Ganoush - Auberginedip
Koldskålsfromage
Stegt flæsk med persillesauce
Kyllingelår med marinade
Fennikelsalat
Pasta alla Puttanesca
Asparges og Sauce Mousseline
Spidskålswrap med laks og kapersdressing
Vitello Tonnato
Appelsinmarmelade
Grønkålschips
Hyldebærsuppe
Hyldebærsaft
Gulerodskage
Souvlaki - græsk kebab
Kammerjunkere
Chiliolie til falafler og kebab
Æbleskiver
Rødkålssalat med æble
Æbletern i citron og honningmarinade
Frugttærte med marcipan og friske bær
Hyldeblomstsaft
Knuste kartofler med stenbiderrogn
Fiskefilet
Smoothie med mango og banan
Mexicansk burger med guacamole
Blomkålssuppe
Hokkaidosuppe
Lemoncurd
Koldskål
Citronmåne
Edamamebønner med citron og flagesalt
Syltede valnødder
Aioli - hvidløgsmayonnaise
Linsehummus
Svampe og avocado på surdejsbrød
Bagte auberginer med bulgur
Stegt blomkål med tahin og granatæble
Goma dressing
Lammeculotte
Limoncello cocktail - med gin og mynte
Chilimayo
Makrelmousse - røget makrelrilette
Rejecocktail - luksus
Grillet aubergine med tahindressing og mynte
Kikærtesalat med ristede gulerødder
Ristede græskarkerner - Pepitas
Wraps med ristede kikærter og blomkål med sumak
Bircher Müsli med pære
Kebab shawarma
Hyldeblomst vodka
Sangria
Kryddersmør
Wraps med varmrøget laks
Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin
Løgsalat
Couscous salat
Grøntsagsgryde med kikærter
Romanescosalat med pære, bacon og skøn dressing
Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter
3 x hjemmelavet dip til chips
Sprøde grødchips med hjemmelavet dilddip
Luksus stjerneskud
Ingefærshots
Salat med Kylling og aubergine
Bearnaise
Helstegt kylling med krydderurter og citron
Laks på grill med citron og krydderurter
Kryddersmør og sommerglade morgenfruer
Cashewnød dip
Pasta med ærter og citron
Speltotto med ærter og citron
Mormordressing
Lemonade
Saltede citroner og andre citrusfrugter
Pink tundeller
Kyllingeburger
Butterbeans hummus
Amerikanske pandekager med citrus karamel sirup

Om citroner

Citron har lang holdbarhed i køleskabet og en uges tid ved stuetemperatur.

Næsten hele frugten kan anvendes – saft, frugtkød og citronskal. Kun den hvide hinde under skallen er ofte rar at undgå, da det er her alle bitterstofferne i citronen sidder.

Jeg køber altid økologiske citroner, for så kan jeg nemlig bruge citronskallen også, og den er fyldt med aromatisk smag og duft som løfter mange retter.