Citron

Opskrifter med citron

Mangler du en opskrift med citroner kan du her på Valdemarsro finde masser af inspiration og opskrifter – og der kommer løbende nye til

Citron er en fantastisk smagsgiver til et utal af retter i både det søde køkken, lækre varme retter, cocktails og andre skønne drikke, hvor det tilføjer en skøn syre til smagen.

I det søde klassiske køkken er en hjemmelavet citronmåne og citron fromage fantastisk lækker. Eller i saftige cupcakes, småkager ligesom revet citronskal kan være smuk som pynt.

I det varme køkken er saften fx velegnet til retter med fisk, i pastaretter, kylling og til at give syre til en herlig hjemmelavet bearnaise sauce.

Citronen er uundværlig til gløgg, forfriskende i en lemondrop cocktails, i juices og hyldbærsaft.

Citroner er bare herlig til at give syre og smag til et utal af retter og drikke.

Om citroner

Citron har lang holdbarhed på køl og en uges tid ved stuetemperatur. Næsten hele frugten kan anvendes – saft, frugtkød og citronskal. Ved brug af skallen skal man undgå sprøjtede citroner – bl.a. derfor foretrækker vi selv at købe økologiske citroner.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter