Menu×
 

Citron

Opskrifter med citron

Mangler du en opskrift med citroner kan du her på Valdemarsro finde masser af inspiration og opskrifter – og der kommer løbende nye til

Citron er en fantastisk smagsgiver til et utal af retter i både det søde køkken, lækre varme retter, cocktails og andre skønne drikke, hvor det tilføjer en skøn syre til smagen.

I det søde klassiske køkken er en hjemmelavet citronmåne og citron fromage fantastisk lækker. Eller i saftige cupcakes, småkager ligesom revet citronskal kan være smuk som pynt.

I det varme køkken er saften fx velegnet til retter med fisk, i pastaretter, kylling og til at give syre til en herlig hjemmelavet bearnaise sauce.

Citronen er uundværlig til gløgg, forfriskende i en lemondrop cocktails, i juices og hyldbærsaft.

Citroner er bare herlig til at give syre og smag til et utal af retter og drikke.

Om citroner
Citron har lang holdbarhed på køl og en uges tid ved stuetemperatur. Næsten hele frugten kan anvendes – saft, frugtkød og citronskal. Ved brug af skallen skal man undgå sprøjtede citroner og jeg foretrækker at købe økologiske citroner.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
Grøn salat med pære og parmesandressing
Bramble Cocktail
Bouillabaisse
Citronkage
Guacamole
Cæsarsalat
Kyllingelår med marinade
Citron muffins med birkes
Hokkaidosuppe
Solbærmarmelade
Stegt rødspætte med persillesauce
Wienerschnitzel
Pærecrumble
Torskerogn
Tatarsauce
Krydrede kyllingelår
Hytteostsalat med blomkål
Blåbærkage
Bedstefars Skæg
Pasta med rejer og hvidløg
Rösti med grønt og feta
Bagt broccoli med vesterhavsost og græskarkerner
Fyldig salat med avocado og edamame
Spidskålssalat med æble og avocado
Sandkage
Græskarsalat med grønkål og feta
Fiskehotdogs med tatarsauce
Blomkålscouscous
Græsk salat
Grillspyd med kylling, halloumi og chorizo
Vegetar Grillspyd
Pasta Arrabiata
Tunmousse
Buddha Bowl
Fattoush - brødsalat
Laks med sesam og citron
Citronpasta med basilikum
Spaghetti Vongole
Ostebord
Lakseroulade med spinat
Citronfromage
Pasta med laks og edamamebønner
Calamares med dip
Kylling med honning og sennep
Citronmandler med salt
Fish n´ chips med sauce tartare
Appelsinmarmelade
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Hummus
Koldskål med jordbær og brændte mandler
Pizza med laks og wasabi
Jordskokkesuppe med torsk og æble
Falafler
Ovnstegt kylling med citron og rosmarin
Laks med citronsauce og kapers
Grillede jomfruhummere
Stikkelsbær Marmelade
Bagte asparges og tomater med citron og parmesan
Torsk med sennepssauce
Ramsløgssmør
Avocadocreme
Rødbedehummus
Konfekt med pistacie og marcipan
Håkonskager
Hvid julegløgg
Bulgursalat med kylling
Rygeostdip - til grill og grøntsager
Ajvar - grøntsagsdip
Salat med radiser og rygeostscreme
Jordbærmarmelade
Sommersalat med bagte rabarber og halloumi
Cheesecake med jordbær
Rabarberlemonade
Linsesalat med asparges og radiser
Iste
Hindbærmoussekage med chokoladebund
Svinekæber - braiserede med øl
Citrontærte
Salat med rosenkål, avocado og æble
Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin
Finskbrød
Æbler med gele
Vaniljespecier med citron
Bagt rosenkål med hvidløg og parmesan
Æbletoddy
Stuvet hvidkål
Halloumi burger
Kold bearnaise dressing
Rørt torskerognssalat
Donuts
Berlinere
One pot pasta med spinat og ærter
Risotto med ærter og mynte
Aioli - hvidløgsmayonnaise
Jordbærsyltetøj
Fiskefingre
Påskemuffins
Ovnbagte grøntsager - alt i et fad
Fiskesuppe
Bagt blomkål
Stegt spidskål
Vietnamesisk ribbensteg
Marokkansk kyllingegryde
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade
Salat med bulgur og abrikos
Pil selv rejer med dilddressing
Salat med bagt laks og stenbiderrogn
Påskekage - gulerodslagkage med citronfromage
Kartoffelblinis med røget laksemousse
Rødbedeslaw
Vegetarisk Blomkålscurry
Panna Cotta med kirsebær
Andebryst á l’orange
Laks med hvidløg og citron smørsauce
One pot ris med kylling
Mexicansk græskarsuppe
Cantuccini
Tabouleh - bulgursalat
Tagliata med rucola og parmesan
Belgiske vafler
Falafelvaffel med lækker topping
Hindbærsorbet
Krabbeklør med dilddressing
Rejesalat med dild og avocado
Tandoori Kylling
Ramsløgspesto
Lammekølle på grill
Panna Cotta med saltkaramelsauce
Råkost med rødkål og gulerødder
Bagte gulerødder med rucola og feta
Ricotta pandekager
Lemondrop cocktail
Klejner
Norske Klejner
Anderillette
Confiterede andelår - Confit de Canard
Osso buco med safranrisotto
Pære Belle Helene
Dorader på grillen
Hvedekernesalat med granatæble
Æblegløgg uden alkohol
Kandiseret appelsin og citron
Egg Florentine og Royale
Kylling i Rømertopf
Ceviche med laks
Skaldyrsrisotto
Artiskokker med rørt smør
Egg Benedict
Rosenkålssalat med pære og feta
Gløgg
Squashkage
Koldskålsfromage
Stegt flæsk med persillesauce
Fennikelsalat
Pasta alla Puttanesca
Asparges og Sauce Mousseline
Lakserilette
Spidskålswrap med laks og kapersdressing
Vitello Tonnato
Grønkålschips
Hyldebærsuppe
Hyldebærsaft
Gulerodskage
Souvlaki - græsk kebab
Kammerjunkere
Chiliolie til falafler og kebab
Æbleskiver
Rødkålssalat med æble
Æbletern i citron og honningmarinade
Frugttærte med marcipan og friske bær
Hyldeblomstsaft
Knuste kartofler med stenbiderrogn
Smoothie med mango og banan
Mexicansk burger med guacamole
Lemoncurd
Koldskål
Citronmåne
Edamamebønner med citron og flagesalt
Syltede valnødder
Entrecote på grill - med estragonsmør
Linsehummus
Aspargessuppe
Svampe og avocado på surdejsbrød
Butternut Squash suppe
Bagte auberginer med bulgur
Stegt blomkål med tahin og granatæble
Goma dressing
Lammeculotte
Limoncello cocktail - med gin og mynte
Chilimayo
Makrelmousse - røget makrelrilette
Rejecocktail - luksus
Grillet aubergine med tahindressing og mynte
Kikærtesalat med ristede gulerødder
Ristede græskarkerner - Pepitas
Wraps med ristede kikærter og blomkål med sumak
Bircher Müsli med pære
Kebab shawarma
Hyldeblomst vodka
Sangria
Kryddersmør
Wraps med varmrøget laks
Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin
Løgsalat
Couscous salat
Grøntsagsgryde med kikærter
Romanescosalat med pære, bacon og skøn dressing
Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter
3 x hjemmelavet dip til chips
Sprøde grødchips med hjemmelavet dilddip
Fiskeburger med krydderurte dressing
Luksus stjerneskud
Ingefærshots
Salat med Kylling og aubergine
Baba Ganoush - Auberginedip
Bearnaise
Helstegt kylling med krydderurter og citron
Laks på grill med citron og krydderurter
Kryddersmør og sommerglade morgenfruer
Cashewnød dip
Pasta med ærter og citron
Speltotto med ærter og citron
Mormordressing
Lemonade
Saltede citroner og andre citrusfrugter
Pink tundeller
Kyllingeburger
Butterbeans hummus
Blomkålssuppe
Amerikanske pandekager med citrus karamel sirup