Citron

Opskrifter med citron

Her har jeg samlet alle mine opskrifter med citroner på Valdemarsro.

Citron er en dejlig smagsgiver til et utal af retter i både det søde og det salte køkken. Det tilføjer en skøn syre til maden og kan afbalancere både søde kager og desserter, drinks og ja, dressinger, madretter og pasta. Citroner er bare uundværlig til at give syre og god smag til et utal af retter og drikke.

Læs mere om citron her

Opskrifter

Bagekartofler med cremet topping og æbleslaw

Gnocchi i svampesauce

Salat med bagt blomkål og kikærter

Fiskefrikadelle Sandwich

Madvafler med hummus og Avocado

Græsk vegetar bowl med grøntsagsdeller

UGENS MADPLAN

Få en madplan fra Valdemarsro hver uge og tilpas madplanen, som du vil

Limoncello Sour

Karry pastasalat med kylling

Blomkål og kikærter i cremet dildsauce

Nye porrer med hvide asparges

Cæsar Pasta Salat med kylling

Karry kartoffelsalat

Pasta med laks og spinat

Grydestegt kylling med kartofler og agurkesalat

Middelhavskylling i fad

Italiensk farsrulle

GEM DINE FAVORITTER

Gem dine yndlingsopskrifter, så du nemt og hurtigt kan finde dem igen

Limoncello Spritz

Lammefrikadeller med tzatziki og kål

Linsekarry med ris

Bearnaise kartoffelsalat

Æbleslaw med spidskål

Kødboller i svampesauce

Cæsar wrap med kylling

Biksemad i ovnen med kold bearnaise

SMART INDKØBSSEDDEL

På indkøbssedlen lægges varerne sammen og sorteres efter kategori

Kylling i cremet sennepssauce

Kylling i fad med grønt

Pho nudelsuppe med asiatisk ribbensteg

Bowl med Pulled chicken og guacamole

Hele kogte jomfruhummere

Kylling med svampesauce

Taquitos med oksekød og majs

Gnocchi salat med broccoli og bacon

Fiskefilet med tatarsauce og kartofler

Torskefad med rejer og skaldyrsdressing

Taquitos med kylling, avocado og salsa

UNDGÅ REKLAMER

Som medlem af Valdemarsro Premium, undgår du alle bannerreklamer

Kuller i cremet dildsauce

Salat med røget makrel

Pasta med græskar

Paella med kylling og chorizo

Pandekager med kylling

Pita med aubergine og hummus

Fiskefad med torsk og porrer

Asiatisk nudelsalat med kyllingekødboller

Burger med crispy kylling og avocado

Vegetar ristaffel med grøntsager

Paella med rejer og chorizo

Pita med kylling

Cremet polenta med bagte tomater

Saltbagte kartofler med stenbiderrogn

Fisketacos med torsk og mangosalsa

Torsk med cremet polenta og svampe

Grøn salat med pære og parmesandressing

Hytteostsalat med blomkål

Rösti med grønt og feta

Svinekæber - braiserede med øl

Fyldig salat med avocado og edamame

Spidskålssalat med æble og avocado

Græskarsalat med grønkål og feta

Svampe og avocado på surdejsbrød

Butternut Squash suppe

Lammekølle på grill

Knuste kartofler med stenbiderrogn

Jordskokkesuppe med torsk og æble

Citrus Macarons

Torsk i pakker med grønt

Citronsmåkager med birkes

Cherry christmas cocktail

Avocado med rejer

Surdejsbrød med avocado og rejer

Gnocchi sommersalat

Puffet rispapir med laks

Rørt tatarsalat

Alt godt fra køkkenhaven med butterbeanhummus

Grøn salat med æble

Flødestuvet spinat

Græsk pastasalat

Harira – marokkansk suppe

Jordskokkesalat med rugkerner

Bagte asparges og tomater med citron og parmesan

Stegt rødspætte med persillesauce

Wienerschnitzel

Krydrede kyllingelår

Bedstefars Skæg

Salat med radiser og rygeostscreme

Linsesalat med asparges og radiser

Hindbærmoussekage med chokoladebund

Salat med rosenkål, avocado og æble

Kold bearnaise dressing

Fiskehotdogs med tatarsauce

Blomkålscouscous

Grillspyd med kylling, halloumi og chorizo

Vegetar Grillspyd

Pasta Arrabiata

Ovnbagte grøntsager - alt i et fad

Stegt spidskål

Salat med bulgur og abrikos

Sommersalat med bagte rabarber og halloumi

Fattoush - brødsalat

Kartoffelblinis med røget laksemousse

Laks med sesam og citron

Citronpasta med basilikum

Rejesalat med dild og avocado

Spaghetti Vongole

Råkost med rødkål og gulerødder

Bagte gulerødder med rucola og feta

Hvedekernesalat med granatæble

Pasta med laks og edamamebønner

Græske kødspyd og råstegte timiankartofler

Fiskeburger med urtedressing

Calamares med dip

Kylling med honning og sennep

Baba Ganoush - Auberginedip

Asparges og Sauce Mousseline

Citronmandler med salt

Fish n´ chips med sauce tartare

Citronmuffins med birkes

Chiliolie til falafler og kebab

Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat

Koldskål med jordbær og brændte mandler

Pizza med laks og wasabi

Risotto med svampe

Ovnstegt kylling med citron og rosmarin

Laks med citronsauce og kapers

Jomfruhummerhaler med hvidløg

Efterårssalat med brombær og figner

Stenfrugtsalat med kylling og burrata

Tomat Bruschetta med fetacreme

Pizza med stenbiderrogn

Spinatvafler med hytteostdip og røget makrel

Klementinmarmelade

Kvædemarmelade

Hvidløgsdressing

Egg Florentine og Royale

Stenbiderrogndip med chips

Konfekt med pistacie og marcipan

Bramble Cocktail

Grillede jomfruhummere

Solbærmarmelade

Stikkelsbær Marmelade

Torsk med sennepssauce

Hvid julegløgg

Bulgursalat med kylling

Rygeostdip - til grill og grøntsager

Pasta med rejer og hvidløg

Ajvar - grøntsagsdip

Jordbærmarmelade

Cheesecake med jordbær

Rabarberlemonade

Iste

Parmesan biscotti med sort peber og rosmarin

Æbler med gele

Vaniljespecier med citron

Bagt rosenkål med hvidløg og parmesan

Stuvet hvidkål

Rørt torskerognssalat

One pot pasta med spinat og ærter

Risotto med ærter og mynte

Jordbærsyltetøj

Vietnamesisk ribbensteg

Marokkansk kyllingegryde

Cookies med sød finsk lakrids og chokolade

Pil selv rejer med dilddressing

Vegetarisk Blomkålscurry

Panna Cotta med kirsebær

Andebryst á l’orange

Laks med hvidløg og citron smørsauce

One pot ris med kylling

Mexicansk græskarsuppe

Tabouleh - bulgursalat

Tagliata med rucola og parmesan

Belgiske vafler

Krabbeklør med dilddressing

Limoncello cocktail - med gin og mynte

Tandoori Kylling

Panna Cotta med saltkaramelsauce

Ricotta pandekager

Wraps med kikærter og blomkål

Lemondrop cocktail

Lakseroulade med spinat

Confiterede andelår - Confit de Canard

Osso buco med safranrisotto

Pære Belle Helene

Grøntsagsgryde med kikærter

Æblegløgg uden alkohol

Kandiseret appelsin og citron

Kylling i Rømertopf

Ceviche med laks

Skaldyrsrisotto

Artiskokker med rørt smør

Luksus stjerneskud

Rosenkålssalat med pære og feta

Koldskålsfromage

Stegt flæsk med persillesauce

Kyllingelår med marinade

Pasta alla Puttanesca

Spidskålswrap med laks og kapersdressing

Vitello Tonnato

Appelsinmarmelade

Grønkålschips

Souvlaki - græsk kebab

Rødkålssalat med æble

Æbletern i citron og honningmarinade

Frugttærte med marcipan og friske bær

Hyldeblomstsaft

Smoothie med mango og banan

Mexicansk burger med guacamole

Edamamebønner med citron og flagesalt

Syltede valnødder

Aioli - hvidløgsmayonnaise

Entrecote på grill - med estragonsmør

Bagte auberginer med bulgur

Stegt blomkål med tahin og granatæble

Falafelvaffel med lækker topping

Makrelmousse - røget makrelrilette

Grillet aubergine med tahindressing og mynte

Kikærtesalat med ristede gulerødder

Ristede græskarkerner - Pepitas

Bircher Müsli med pære

Dorader på grillen

Hyldeblomst vodka

Wraps med varmrøget laks

Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin

Romanescosalat med pære, bacon og skøn dressing

Popcorn opskrifter - 3 skønne varianter

3 x hjemmelavet dip til chips

Sprøde grødchips med dilddip

Salat med Kylling og aubergine

Helstegt kylling med krydderurter og citron

Laks på grill med citron og krydderurter

Kryddersmør og sommerglade morgenfruer

Pasta med ærter og citron

Speltotto med ærter og citron

Saltede citroner og andre citrusfrugter

Butterbeans hummus

Om citroner

Citron har lang holdbarhed i køleskabet og en uges tid ved stuetemperatur.

Næsten hele frugten kan anvendes – saft, frugtkød og citronskal. Kun den hvide hinde under skallen er ofte rar at undgå, da det er her alle bitterstofferne i citronen sidder.

Jeg køber altid økologiske citroner, for så kan jeg nemlig bruge citronskallen også, og den er fyldt med aromatisk smag og duft som løfter mange retter.